Les entreprises en France Édition 2023

Cet ouvrage offre une vue structurelle complète de notre système productif.

L’année 2021 est analysée dans une vue d’ensemble qui rend compte de la diversité des situations des entreprises, en se fondant sur la définition de l’entreprise au sens économique. Cette synthèse revient aussi sur la reprise d’activité à la suite de la crise sanitaire et sur l‘évolution de l’appareil productif sur moyenne période depuis 2014. L’ouvrage comprend deux dossiers. Le premier étudie l’impact de la hausse des prix de l’énergie en 2022 sur l’activité des entreprises et leur consommation d’énergie. Le second analyse, de manière structurelle, l’effet du diplôme sur la productivité des entreprises.

L’ouvrage rassemble enfin vingt-quatre fiches thématiques, onze fiches sectorielles et quatre fiches européennes présentant les chiffres de référence sur les entreprises.

Insee Références
Paru le :Paru le06/12/2023
Les entreprises en France- Décembre 2023
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Sommaire

Consommation et facture énergétiques dans l’industrie

Insee Références

Paru le :06/12/2023

En 2021 en France, la hors carburants de l’industrie (hors artisanat commercial et industrie de l’énergie, mais y compris récupération) s’élève à 34,6 millions de (figure 1), soit environ un cinquième de la consommation nationale. Elle augmente de 7 % en volume (après une baisse de 9 % en 2020) (figure 2) mais reste inférieure à son niveau d’avant la crise sanitaire de 2020. Depuis 2005, elle a diminué de 21 %.

Figure 1 - Consommation brute d'énergie y c. usage matières premières, par type et secteur en 2021

en milliers de tonnes d’équivalent pétrole
Figure 1 - Consommation brute d'énergie y c. usage matières premières, par type et secteur en 2021 (en milliers de tonnes d’équivalent pétrole)
Secteur d'activité Combustibles Consommation d'électricité
(y c. autoproduite)
Vapeur achetée Hydrogène Ensemble
Gaz CMS1 Produits pétroliers Autres combustibles
Industrie extractive, récupération 111 0 102 8 147 22 0 389
Industrie agroalimentaire 2 411 219 135 158 1 779 277 3 4 983
Textiles, habillement, cuir et chaussures 97 0 83 0 99 7 0 286
Bois, papier et imprimerie 868 11 68 1 492 983 382 0 3 804
Chimie 2 806 341 2 108 1 457 1 532 1 047 290 9 582
Pharmacie 170 0 2 6 224 95 0 498
Caoutchouc, plastique et minéraux non métalliques 1 938 257 742 526 1 279 64 2 4 807
Métallurgie et produits métalliques 1 390 4 166 216 13 2 207 16 9 8 016
Équipements électriques, électroniques, informatiques ; machines 298 12 27 1 535 6 1 879
Matériels de transport 380 0 20 49 504 32 3 987
Autres industries manufacturières y c. réparation et installation 82 0 38 93 162 1 0 376
Ensemble 10 551 5 006 3 540 3 805 9 453 1 947 307 34 608
  • 1. CMS : combustibles minéraux solides.
  • Champ : France, établissements de 20 salariés ou plus de l’industrie, hors industrie de l’énergie et artisanat commercial, y compris récupération.
  • Source : Insee, enquête annuelle sur les consommations d'énergie dans l'industrie (EACEI) 2021.

Figure 2 - Activité et consommation d’énergie dans l’industrie depuis 2005

Figure 2 - Activité et consommation d’énergie dans l’industrie depuis 2005
Année Consommation brute d'énergie, en millions de tep Facture énergétique, en milliards d'euros courants
2005 44,0 12,8
2006 42,9 14,3
2007 42,5 14,4
2008 42,6 16,3
2009 36,5 13,3
2010 37,6 14,5
2011 36,4 15,6
2012 36,0 16,1
2013 35,6 15,9
2014 35,4 15,2
2015 35,8 14,3
2016 36,5 13,1
2017 35,5 13,3
2018 35,7 14,5
2019 35,3 13,8
2020 32,2 11,7
2021 34,6 17,1
  • Champ : France, établissements de 20 salariés ou plus de l’industrie, hors industrie de l’énergie et artisanat commercial, y compris récupération.
  • Sources : Insee, SSP, enquêtes annuelles sur les consommations d'énergie dans l'industrie (EACEI) de 2005 à 2021.

Figure 2 - Activité et consommation d’énergie dans l’industrie depuis 2005

  • Champ : France, établissements de 20 salariés ou plus de l’industrie, hors industrie de l’énergie et artisanat commercial, y compris récupération.
  • Sources : Insee, SSP, enquêtes annuelles sur les consommations d'énergie dans l'industrie (EACEI) de 2005 à 2021.

En 2021, la consommation énergétique augmente fortement dans les secteurs du caoutchouc (+14 %) et de la métallurgie (+12 %) (figure 3). Les niveaux de consommation des secteurs de la métallurgie et de la chimie, secteurs les plus impactés par la crise sanitaire, restent inférieurs à ceux observés en 2019 avant la crise sanitaire. La consommation énergétique des autres secteurs d’activité en 2021 est supérieure à celle d’avant crise. La consommation du secteur de la pharmacie a augmenté de 24 % depuis 2019.

Figure 3 - Évolution de la consommation d’énergie par grand secteur en 2020 et en 2021

en %
Figure 3 - Évolution de la consommation d’énergie par grand secteur en 2020 et en 2021 (en %)
Secteur d'activité Consommation 2019-2020 Consommation 2020-2021
Fabrication d’équipements -2 2
Industrie agroalimentaire -1 2
Chimie -12 2
Pharmacie 19 5
Ensemble -12 8
Bois, papier et imprimerie -6 10
Métallurgie et produits métalliques -15 12
Caoutchouc, plastique et minéraux non métalliques -9 14
  • 1. Y compris équipements informatiques, électroniques, électriques et les machines et matériels de transport.
  • Champ : France, établissements de 20 salariés ou plus de l’industrie, hors industrie de l’énergie et artisanat commercial, y compris récupération.
  • Source : Insee, enquêtes annuelles sur les consommations d'énergie dans l'industrie (EACEI) 2019 à 2021.

Figure 3 - Évolution de la consommation d’énergie par grand secteur en 2020 et en 2021

  • 1. Y compris équipements informatiques, électroniques, électriques et les machines et matériels de transport.
  • Champ : France, établissements de 20 salariés ou plus de l’industrie, hors industrie de l’énergie et artisanat commercial, y compris récupération.
  • Source : Insee, enquêtes annuelles sur les consommations d'énergie dans l'industrie (EACEI) 2019 à 2021.

En 2021, la facture énergétique s’élève à 17,1 milliards d’euros courants, en augmentation de 46 % par rapport à 2020, conséquence de l’augmentation des volumes consommés mais aussi de la hausse des prix de l’énergie. Elle atteint son plus haut niveau depuis le suivi débuté en 2005 et dépasse le niveau enregistré les années suivant la crise de 2008. Une tonne d’équivalent pétrole (tep) coûte en moyenne 494 euros aux établissements industriels, soit 36 % plus cher qu’en 2020 et 27 % qu’en 2019.

En 2021, le prix de toutes les énergies augmente. Le prix du gaz croît de 66 % en 2021 pour s’établir à 35 euros le mégawatt-heure (MWh) (figure 4) ; il connaissait une tendance à la baisse depuis 2013 (-6 % en moyenne annuelle entre 2013 et 2020). Le prix de la vapeur s’envole également en 2021 (+71 %).

Historiquement, les variations annuelles de prix de l’électricité sont plus faibles que celles des autres énergies. La fluctuation des prix annuels de l’électricité était contenue autour de 8 % depuis 2007. L’électricité augmente pour la quatrième année consécutive et le MWh s’établit à 78 euros. 2021 marque une nette accélération de l’augmentation des prix de l’électricité (+21 %, contre +3 % en moyenne annuelle entre 2017 et 2020).

Le prix des produits pétroliers augmente également fortement (+50 %) après deux années de fortes baisses (-18 % en 2020 et -15 % en 2019). La hausse touche l’ensemble des produits pétroliers.

Le prix des combustibles minéraux solides (charbon et coke) augmente également (+20 %) après une baisse annuelle moyenne de 4 % entre 2017 et 2020. Il atteint 181 euros la tonne et n’avait plus été aussi haut depuis 2012. Le prix de l’hydrogène augmente de 30 % en 2021 et atteint 2 900 euros la tonne.

Figure 4 - Évolution des prix des énergies depuis 2005

indice base 100 en 2010
Figure 4 - Évolution des prix des énergies depuis 2005 (indice base 100 en 2010)
Année Électricité Gaz Vapeur Produits pétroliers Combustibles minéraux solides
2005 79,1 76,2 77,3 65,9 70,0
2006 88,9 95,2 94,0 77,0 66,3
2007 88,0 99,0 93,6 82,6 65,2
2008 93,0 118,1 121,0 104,0 74,7
2009 98,3 105,1 100,4 78,6 71,8
2010 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
2011 106,6 106,0 113,7 123,8 127,2
2012 108,9 114,7 124,5 137,4 115,2
2013 113,6 120,4 122,3 124,0 88,0
2014 115,5 111,3 115,9 115,2 79,4
2015 114,3 105,6 104,3 83,1 76,2
2016 105,2 90,8 92,7 74,9 74,3
2017 101,2 88,1 94,8 91,6 109,1
2018 105,4 96,8 106,4 109,7 106,9
2019 109,9 90,7 94,4 93,7 106,3
2020 111,8 77,7 84,5 76,9 95,9
2021 135,2 128,6 144,2 115,2 115,2
  • Champ : France, établissements de 20 salariés ou plus de l’industrie, hors industrie de l’énergie et artisanat commercial, y compris récupération.
  • Sources : Insee, SSP, enquêtes annuelles sur les consommations d'énergie dans l'industrie (EACEI) de 2005 à 2021.

Figure 4 - Évolution des prix des énergies depuis 2005

  • Champ : France, établissements de 20 salariés ou plus de l’industrie, hors industrie de l’énergie et artisanat commercial, y compris récupération.
  • Sources : Insee, SSP, enquêtes annuelles sur les consommations d'énergie dans l'industrie (EACEI) de 2005 à 2021.

Définitions

La consommation brute d’énergie est obtenue en sommant les consommations en combustibles et en électricité, ainsi que les achats de vapeur.

La tonne d’équivalent pétrole (tep) représente la quantité d’énergie contenue dans une tonne de pétrole brut, soit 41,868 gigajoules. Cette unité est utilisée pour exprimer dans une unité commune la valeur énergétique des diverses sources d’énergie.

En plus de l’électricité, du gaz naturel, des autres gaz et de la vapeur, l’enquête annuelle sur les consommations d’énergie dans l’industrie (EACEI) recense les combustibles minéraux solides (coke de houille, houilles agglomérées, lignite et charbon), les produits pétroliers (coke de pétrole, butane-propane, fioul lourd ou domestique), le bois, la liqueur noire, les autres produits pétroliers, l’hydrogène et les autres combustibles renouvelables ou non.

Enquête annuelle sur les consommations d’énergie dans l’industrie (EACEI) : l’EACEI mesure les quantités consommées par type d’énergie, les coûts afférents, et la répartition par usage de chaque énergie utilisée. Les données recueillies fournissent des évaluations par division de la nomenclature d’activités française (NAF rév. 2), par tranche d’effectifs et par région. Le champ couvre les établissements actifs de 20 salariés ou plus, appartenant au secteur de l’industrie (divisions 05 à 33) de la NAF rév. 2 ainsi qu’au secteur de la récupération (groupe 38.3) ; l’artisanat commercial (sous-classes 10.13B, 10.71B, 10.71C, 10.71D) et certaines industries de l’énergie (divisions 05, 06, 19, groupes 09.1 et sous-groupes 20.13A, 24.46Z) sont exclus du champ.

Pour en savoir plus

« Impact de la hausse des prix de l’énergie en 2022 sur l’activité des entreprises et leur consommation d’énergie », in Les entreprises en France, coll. « Insee Références », édition 2023.

« Les consommations d’énergie dans l’industrie en 2021 », Insee Résultats, avril 2023.

« La facture énergétique augmente de 46 % dans l’industrie en 2021 », Insee Première n° 1933, décembre 2022.