Les entreprises en France Édition 2023

Cet ouvrage offre une vue structurelle complète de notre système productif.

L’année 2021 est analysée dans une vue d’ensemble qui rend compte de la diversité des situations des entreprises, en se fondant sur la définition de l’entreprise au sens économique. Cette synthèse revient aussi sur la reprise d’activité à la suite de la crise sanitaire et sur l‘évolution de l’appareil productif sur moyenne période depuis 2014. L’ouvrage comprend deux dossiers. Le premier étudie l’impact de la hausse des prix de l’énergie en 2022 sur l’activité des entreprises et leur consommation d’énergie. Le second analyse, de manière structurelle, l’effet du diplôme sur la productivité des entreprises.

L’ouvrage rassemble enfin vingt-quatre fiches thématiques, onze fiches sectorielles et quatre fiches européennes présentant les chiffres de référence sur les entreprises.

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Paru le :Paru le06/12/2023
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Les entreprises en France- Décembre 2023
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Paru le :06/12/2023

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En 2021, 4,5 millions d’ composent les (incluant toutefois les exploitations forestières, les auxiliaires de services financiers et d’assurance et les holdings). Le tissu productif marchand est fortement concentré. 294  rassemblent 28 100 unités légales, emploient 4,2 millions de salariés en équivalent temps plein (ETP), soit 28 % du total, et contribuent à 33 % de la valeur ajoutée (VA). À l’opposé, 4,3 millions de emploient 2,6 millions de salariés (en ETP), soit 17 % du total et génèrent 19 % de la valeur ajoutée. Entre ces deux extrêmes, 6 600  et 159 000  hors microentreprises emploient respectivement 25 % et 29 % des salariés (ETP) et génèrent 25 % et 23 % de la valeur ajoutée (figure 1). L’emploi et la VA sont répartis de manière relativement équilibrée entre ces quatre catégories d’entreprises.

Figure 1 – Principales caractéristiques des entreprises par catégorie en 2021

Principales caractéristiques des entreprises par catégorie en 2021 - En 2021, la valeur ajoutée hors taxes réalisée par les 6 608 entreprises de taille intermédiaire est de 327 milliards d'euros.
Caractéristiques MIC PME hors MIC ETI GE Ensemble
Secteurs marchands non agricoles et non financiers
Nombre d'entreprises 4 332 366 158 566 6 608 294 4 497 834
Nombre d'unités légales en France 4 398 690 304 609 69 519 28 100 4 800 918
Effectif salarié en ETP (en milliers) 2 583 4 286 3 723 4 183 14 776
Valeur ajoutée hors taxes (en milliards d'euros) 244 299 327 426 1 296
Secteurs principalement marchands non agricoles et non financiers
Nombre d'entreprises 3 504 608 148 736 6 218 277 3 659 839
Nombre d'unités légales en France 3 564 043 287 337 65 142 24 238 3 940 760
Effectif salarié en ETP (en milliers) 2 410 3 986 3 458 3 981 13 836
Chiffre d'affaires (en milliards d'euros) 524 929 1 239 1 450 4 142
Chiffre d'affaires à l'export (en milliards d'euros) 18 89 247 426 780
Valeur ajoutée hors taxes (en milliards d'euros) 186 277 307 409 1 179
Nombre moyen d'unités légales par entreprise 1 2 10 88 1
Effectif salarié moyen en ETP par entreprise 1 27 556 14 373 4
VAHT par salarié en ETP (en milliers d'euros) 77 69 89 103 85
Immobilisations corporelles par salarié en ETP (en milliers d'euros) 134 108 222 363 215
Salaire moyen brut par salarié en ETP (en milliers d'euros) 41 39 43 44 42
Taux d'exportation (en %) 3,3 9,6 20,0 29,4 18,8
Taux d'investissement (investissement corporel/VA) (en %) 26,3 15,2 19,8 23,7 21,1
  • En 2021, la valeur ajoutée hors taxes réalisée par les 6 608 entreprises de taille intermédiaire est de 327 milliards d'euros.
  • Champ : France, entreprises des secteurs marchands non agricoles et non financiers et entreprises des secteurs principalement marchands non agricoles et non financiers.
  • Source : Insee, Ésane 2021.

Parmi ces 4,5 millions d’entreprises, près de 700 000 relèvent des secteurs de l’enseignement, de la santé, de l’action sociale ou associatifs et près de 140 000 sont des exploitations forestières, des auxiliaires de services financiers et d’assurance et des holdings. Ainsi 3,7 millions d’entreprises composent les secteurs principalement marchands, non agricoles et non financiers. Parmi ces 3,7 millions d’entreprises, 1,2 million bénéficient du régime du qui comprend des formalités comptables et fiscales simplifiées (pas de bilan, ni de compte de résultat, ni de liasse fiscale).

En moyenne, les GE des secteurs principalement marchands sont composées de 88  quand les MIC sont mono‑unité légale.

Sur ce périmètre, l’emploi est également distribué entre les différentes catégories d’entreprises, alors que les GE et les ETI génèrent 61 % de la VA, 65 % du chiffre d’affaires et 75 % des immobilisations corporelles (figure 2). Ces deux catégories d’entreprises contribuent à 86 % des exportations, notamment car elles appartiennent fréquemment à un groupe international. La quasi‑totalité des salariés des GE travaillent dans un groupe international, contre 66 % des salariés des ETI, mais seulement 14 % des salariés des PME hors microentreprises (figure 3).

Figure 2 – Répartition de différents agrégats selon la catégorie d'entreprises en 2021

en %
Répartition de différents agrégats selon la catégorie d'entreprises en 2021 (en % ) - Lecture : En 2021, les grandes entreprises (GE) réalisent 34,7 % de la valeur ajoutée hors taxes.
Type d'agrégat MIC PME hors MIC ETI GE Ensemble
Nombre d'entreprises 95,8 4,1 0,2 0,0 100,0
Nombre d'unités légales 90,4 7,3 1,7 0,6 100,0
Effectif salarié en ETP 17,4 28,8 25,0 28,8 100,0
Chiffre d'affaires (CA) 12,6 22,4 29,9 35,0 100,0
CA à l'export 2,2 11,4 31,7 54,6 100,0
Valeur ajoutée HT 15,8 23,5 26,0 34,7 100,0
Immobilisations corporelles 10,8 14,5 25,9 48,7 100,0
Total de bilan 9,7 14,3 27,0 49,0 100,0
  • Lecture : En 2021, les grandes entreprises (GE) réalisent 34,7 % de la valeur ajoutée hors taxes.
  • Champ : France, entreprises des secteurs principalement marchands non agricoles et non financiers.
  • Source : Insee, Ésane 2021.

Figure 2 – Répartition de différents agrégats selon la catégorie d'entreprises en 2021

  • Lecture : En 2021, les grandes entreprises (GE) réalisent 34,7 % de la valeur ajoutée hors taxes.
  • Champ : France, entreprises des secteurs principalement marchands non agricoles et non financiers.
  • Source : Insee, Ésane 2021.

Figure 3 – Effectifs salariés en ETP selon la catégorie d’entreprises et le type de contrôle en 2021

en milliers
Effectifs salariés en ETP selon la catégorie d’entreprises et le type de contrôle en 2021 (en milliers)
Type de contrôle MIC PME hors MIC ETI GE Ensemble
Entreprises hors groupe 2 146 1 385 97 0 3 628
Groupes franco-français 243 2 047 1 078 59 3 428
Multinationales sous contrôle français 6 270 1 391 3 094 4 761
Multinationales sous contrôle étranger 15 284 893 828 2 019
Ensemble 2 410 3 986 3 458 3 981 13 836
  • Champ : France, entreprises des secteurs principalement marchands non agricoles et non financiers.
  • Source : Insee, Ésane 2021.

Figure 3 – Effectifs salariés en ETP selon la catégorie d’entreprises et le type de contrôle en 2021

  • Champ : France, entreprises des secteurs principalement marchands non agricoles et non financiers.
  • Source : Insee, Ésane 2021.

Au sein de ces 3,7 millions d’entreprises, le secteur de l’industrie et plus encore celui des transports sont tous deux organisés autour de GE et d’ETI : ainsi, dans l’industrie, les 97 GE et les 1 858 ETI emploient chacun 34 % des salariés en ETP ; dans les transports, 20 GE emploient à elles seules près de la moitié des salariés  (figure 4). A contrario, les différentes catégories d’entreprises ont un poids assez proche de la moyenne dans le commerce : une grande diversité d’acteurs couvre ce secteur, des GE multinationales jusqu’aux microentreprises qui desservent un marché de proximité. Dans les services marchands (hors commerce, hors transports et hors services financiers), près de la moitié des salariés travaillent dans des PME, y compris les microentreprises. Dans la construction, en dépit de la présence d’une quinzaine de GE, la place des PME (y compris microentreprises) est encore plus forte : elles emploient 69 % des salariés en ETP.

Figure 4 – Effectifs en ETP selon le secteur d’activité et la catégorie d’entreprises en 2021

en milliers
Effectifs en ETP selon le secteur d’activité et la catégorie d’entreprises en 2021 (en milliers)
Secteur d'activité MIC PME hors MIC ETI GE Ensemble
Industrie 248 799 1 109 1 089 3 244
dont industrie manufacturière 236 755 1 057 783 2 831
Construction 503 579 192 298 1 573
Commerce 579 901 765 662 2 907
Transports 83 286 255 591 1 215
Services marchands (non financiers) 998 1 420 1 138 1 341 4 897
Ensemble 2 410 3 986 3 458 3 981 13 836
  • Champ : France, entreprises des secteurs principalement marchands non agricoles et non financiers.
  • Source : Insee, Ésane 2021.

Figure 4 – Effectifs en ETP selon le secteur d’activité et la catégorie d’entreprises en 2021

  • Champ : France, entreprises des secteurs principalement marchands non agricoles et non financiers.
  • Source : Insee, Ésane 2021.

Définitions

Le décret n° 2008-1354 du 18 décembre 2008 d’application de la loi de modernisation de l’économie de 2008 (LME) définit l’entreprise comme « la plus petite combinaison d’unités légales qui constitue une unité organisationnelle de production de biens et de services jouissant d’une certaine autonomie de décision, notamment pour l’affectation de ses ressources courantes. »
Concrètement, l’entreprise est :
• soit une unité légale (entité juridique identifiée par son numéro Siren, qui peut être un entrepreneur individuel ou une société exerçant une fonction de production) indépendante ;
• soit un regroupement économiquement pertinent (intervenant sur le marché, regroupant l’ensemble des facteurs de production, ayant une autonomie de décision) d’unités légales appartenant à un même groupe de sociétés.
Le décret de 2008 définit également quatre catégories d’entreprises :
• les petites et moyennes entreprises (PME) dont les microentreprises (MIC) ;
• les entreprises de taille intermédiaire (ETI) ;
• les grandes entreprises (GE)

Les secteurs marchands non agricoles et non financiers correspondant aux activités de la nomenclature d’activités française (NAF rév. 2) couvertes par le dispositif d’élaboration des statistiques annuelles d’entreprises (Ésane) : l’agriculture (uniquement les exploitations forestières, sous-classe 02.20Z) ; l’industrie ; la construction ; le commerce-réparation d’automobiles et de motocycles ; les transports et entreposage ; l’hébergement et restauration ; l’information et communication ; les activités financières et d’assurance (uniquement les activités auxiliaires de services financiers et d’assurance (division 66) et les holdings (sous-classe 64.20Z) ; les activités immobilières ; les activités spécialisées, scientifiques et techniques ; les activités de services administratifs et de soutien ; l’enseignement (uniquement la partie marchande) ; la santé humaine et l’action sociale (uniquement la partie marchande) ; les associations (uniquement la partie marchande).

Grandes entreprises (GE) : Voir Catégories d’entreprises.

Microentreprises (MIC) : Voir Catégories d’entreprises.

Entreprises de taille intermédiaire (ETI) : Voir Catégories d’entreprises.

Petites et moyennes entreprises (PME) : Voir Catégories d’entreprises.

Le régime de micro-entrepreneur est la nouvelle dénomination pour celui d’auto-entrepreneur depuis le 19 décembre 2014. Il a été mis en place par la loi de modernisation de l’économie (LME) d’août 2008 et est entré en vigueur au 1ᵉʳ janvier 2009. Pour les entrepreneurs individuels qui en font la demande, les formalités de création d’entreprises sont allégées, et le mode de calcul et de paiement des cotisations sociales et de l’impôt sur le revenu est simplifié. L’entrepreneur bénéficie ainsi notamment du régime fiscal de la micro-entreprise et du régime micro-social. Depuis le 1ᵉʳ janvier 2023, le régime peut s’appliquer aux entreprises dont le chiffre d’affaires pour une année civile complète n’excède pas :
• 188 700 euros HT pour une activité de vente de marchandises, d’objets, d’aliments à emporter ou à consommer sur place, ou de fourniture de logement ;
• 77 700 euros HT pour une activité de services.

L’unité légale est une entité juridique de droit public ou privé. Cette entité juridique peut être :
• une personne morale, dont l’existence est reconnue par la loi indépendamment des personnes ou des institutions qui la possèdent ou qui en sont membres ;
• une personne physique qui, en tant qu’indépendant, peut exercer une activité économique.
Elle est obligatoirement déclarée aux administrations compétentes (greffes des tribunaux, sécurité sociale, DGFiP, etc.) pour exister. L’existence d’une telle unité dépend du choix des propriétaires ou de ses créateurs (pour des raisons organisationnelles, juridiques ou fiscales). L’unité légale, société ou entreprise individuelle, est l’unité principale enregistrée au répertoire Sirene et identifiée par son numéro Siren.

Quatre catégories d’entreprises sont définies dans le décret d’application de la loi de modernisation de l’économie (décret n° 2008-1354) pour les besoins de l’analyse statistique et économique. Pour déterminer la catégorie à laquelle une entreprise appartient, les données suivantes, afférentes au dernier exercice comptable clôturé et calculées sur une base annuelle, sont utilisées : l’effectif, le chiffre d’affaires et le total du bilan. Sont ainsi distinguées :
•  les petites et moyennes entreprises (PME) sont celles qui, d’une part, occupent moins de 250 personnes, d’autre part, ont un chiffre d’affaires annuel n’excédant pas 50 millions d’euros ou un total de bilan n’excédant pas 43 millions d’euros ;
•  parmi elles, les microentreprises (MIC) occupent moins de 10 personnes, et ont un chiffre d’affaires annuel ou un total de bilan n’excédant pas 2 millions d’euros ;
•  les entreprises de taille intermédiaire (ETI) sont des entreprises qui n’appartiennent pas à la catégorie des PME et qui, d’une part, occupent moins de 5 000 personnes, d’autre part, ont un chiffre d’affaires annuel n’excédant pas 1 500 millions d’euros ou un total de bilan n’excédant pas 2 000 millions d’euros ;
•  les grandes entreprises (GE) sont des entreprises non classées dans les catégories précédentes.

Pour en savoir plus

Livret des infographies résumant l'ouvrage.