Les entreprises en France Édition 2023

Cet ouvrage offre une vue structurelle complète de notre système productif.

L’année 2021 est analysée dans une vue d’ensemble qui rend compte de la diversité des situations des entreprises, en se fondant sur la définition de l’entreprise au sens économique. Cette synthèse revient aussi sur la reprise d’activité à la suite de la crise sanitaire et sur l‘évolution de l’appareil productif sur moyenne période depuis 2014. L’ouvrage comprend deux dossiers. Le premier étudie l’impact de la hausse des prix de l’énergie en 2022 sur l’activité des entreprises et leur consommation d’énergie. Le second analyse, de manière structurelle, l’effet du diplôme sur la productivité des entreprises.

L’ouvrage rassemble enfin vingt-quatre fiches thématiques, onze fiches sectorielles et quatre fiches européennes présentant les chiffres de référence sur les entreprises.

Insee Références
Paru le :Paru le06/12/2023
Les entreprises en France- Décembre 2023
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Entreprises de taille intermédiaire (ETI)

Insee Références

Paru le :06/12/2023

En 2021, la France compte 6 200  dans les secteurs principalement marchands non agricoles et non financiers. Elles emploient 3,5 millions de salariés en équivalent temps plein (ETP), réalisent 30 % du chiffre d’affaires, 24 % des investissements et 26 % de la valeur ajoutée de l’ensemble des entreprises (figure 1). En moyenne, elles emploient 556 salariés et comptent 10 unités légales. La quasi‑totalité des ETI appartient à un groupe : seules 5 % des ETI sont indépendantes.

Figure 1 - Principales caractéristiques des entreprises de taille intermédiaire (ETI) en 2021

Figure 1 - Principales caractéristiques des entreprises de taille intermédiaire (ETI) en 2021
Caractéristiques Nombre d'entreprises Nombre d'unités légales en France Effectif salarié en ETP Chiffre d'affaires Chiffre d'affaires à l'export Valeur ajoutée hors taxes Immobilisations corporelles Investissements corporels bruts hors apports Total de bilan
(actif net)
(en milliers) (en milliards d'euros)
Entreprises de taille intermédiaire (ETI) 6 218 65 142 3 458 1 239 247 307 769 61 2 283
Poids dans l'ensemble des entreprises
(en %)
0,2 1,7 25,0 29,9 31,7 26,0 25,9 24,4 27,0
  • ETP : équivalent temps plein.
  • Champ : France, entreprises des secteurs principalement marchands non agricoles et non financiers.
  • Source : Insee, Ésane 2021.

Les ETI se distinguent des autres catégories d’entreprises par leur orientation industrielle, en particulier manufacturière, et par le poids de leurs implantations étrangères. 31 % des salariés en ETP des ETI travaillent dans l’industrie manufacturière (32 % dans l’industrie) (figure 2), contre seulement 17 % dans les autres catégories d’entreprises (21 % dans l’industrie). Parmi les 2,8 millions de salariés en ETP travaillant dans l’industrie manufacturière, 37 % sont employés par des ETI.

Figure 2 - Salariés en ETP des ETI selon le secteur d’activité et le type de contrôle en 2021

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Figure 2 - Salariés en ETP des ETI selon le secteur d’activité et le type de contrôle en 2021 (en %)
Secteur d'activité Non multinationales Multinationales sous contrôle français Multinationales sous contrôle étranger Ensemble des ETI
Industrie 13,1 36,5 50,0 32,1
Construction 8,5 5,1 2,4 5,6
Commerce 28,5 16,9 21,9 22,1
Transports et entreposage 10,7 7,3 3,2 7,4
Services marchands 39,2 34,2 22,5 32,8
Ensemble 100,0 100,0 100,0 100,0
  • Champ : France, entreprises de taille intermédiaire (ETI) des secteurs principalement marchands non agricoles et non financiers.
  • Source : Insee, Ésane 2021.

Figure 2 - Salariés en ETP des ETI selon le secteur d’activité et le type de contrôle en 2021

  • Champ : France, entreprises de taille intermédiaire (ETI) des secteurs principalement marchands non agricoles et non financiers.
  • Source : Insee, Ésane 2021.

Compte tenu de leur orientation industrielle, les ETI jouent un rôle essentiel dans le commerce extérieur, réalisant 32 % du chiffre d’affaires à l’export (ce taux est supérieur pour les GE : 55 %) (figure 3). Sur les 6 200 ETI non agricoles et non financières présentes en France, 24 % sont des (30 % des grandes entreprises et 5 % des PME hors microentreprises). Celles‑ci emploient 893 000 salariés en ETP, soit 26 % des salariés des ETI, et représentent 44 % de l’emploi des implantations étrangères en France. À titre de comparaison, les emploient 1,4 million de salariés en ETP, soit 40 % des salariés des ETI. La moitié des salariés des ETI multinationales sous contrôle étranger travaillent dans l’industrie, contre 37 % pour les ETI multinationales sous contrôle français. Les ETI non multinationales n’emploient que 13 % de leurs salariés dans l’industrie.

Figure 3 - Répartition des exportations françaises selon la catégorie d’entreprises et le type de contrôle en 2021

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Figure 3 - Répartition des exportations françaises selon la catégorie d’entreprises et le type de contrôle en 2021 (en %)
Catégorie d'entreprises Non multinationales Multinationales sous contrôle français Multinationales sous contrôle étranger Ensemble
PME 7,9 2,0 3,7 13,7
ETI 2,6 12,6 16,5 31,7
GE 0,3 45,9 8,4 54,6
Ensemble 10,8 60,5 28,7 100,0
  • Champ : France, entreprises des secteurs principalement marchands non agricoles et non financiers.
  • Source : Insee, Ésane 2021.

Figure 3 - Répartition des exportations françaises selon la catégorie d’entreprises et le type de contrôle en 2021

  • Champ : France, entreprises des secteurs principalement marchands non agricoles et non financiers.
  • Source : Insee, Ésane 2021.

Non seulement les ETI multinationales sous contrôle étranger sont surreprésentées dans l’industrie, mais au sein de celle‑ci, elles n’ont pas les mêmes activités que celles sous contrôle français. Elles sont particulièrement présentes dans la fabrication de machines et d’équipements (13 % de leurs effectifs ETP) ainsi que dans l’automobile (10 %). Dans les industries de la chimie et de la fabrication de produits informatiques, électroniques et optiques, les effectifs des ETI multinationales sous contrôle étranger sont proches des effectifs de celles sous contrôle français. Les ETI multinationales sous contrôle français sont quant à elles très présentes dans les secteurs industriels de l’agroalimentaire (17 % de leurs effectifs ETP), mais aussi dans la pharmacie, la réparation et l’installation de machines d’équipements, et dans la fabrication de produits métalliques et d’autres produits minéraux non métalliques.

Les ETI multinationales, en excluant le secteur de l’immobilier, sont plus grandes et plus capitalistiques que les non multinationales. Les ETI multinationales sous contrôle français emploient en moyenne 756 salariés en ETP sur le territoire national, et celles sous contrôle étranger 593, alors que les ETI non multinationales en emploient 419 en moyenne (figure 4). Les ETI multinationales sous contrôle étranger ont davantage d’immobilisations corporelles par salarié que celles sous contrôle français (les entreprises de l’immobilier sont exclues car elles sont atypiques par la nature de leurs actifs). Elles dégagent également une plus forte valeur ajoutée par salarié et versent aussi des salaires plus élevés, avec un écart de 20 % par rapport à ceux des ETI multinationales sous contrôle français et de 51 % par rapport à ceux des ETI non multinationales.

Figure 4 - Ratios sur les ETI et les grandes entreprises (GE) selon le type de contrôle en 2021

Figure 4 - Ratios sur les ETI et les grandes entreprises (GE) selon le type de contrôle en 2021
Catégorie d'entreprises et type de contrôle Nombre Effectif salarié en ETP (en milliers) Effectif salarié en ETP moyen par entreprise Productivité apparente du travail (VAHT par salarié) Immobilisations corporelles par salarié Salaire annuel moyen Taux de marge (EBE/VAHT) Taux d'exportation
(en milliers d'euros par ETP) (en %)
Ensemble des secteurs (hors agriculture, finance et immobilier)
ETI non multinationales 2 689 1 128 419 67 134 35 26,1 5,7
ETI multinationales sous contrôle français 1 822 1 377 756 88 147 43 26,2 22,7
ETI multinationales sous contrôle étranger 1 501 890 593 109 213 52 25,4 30,1
GE non multinationales 5 36 7 243 106 72 41 39,4 11,0
GE multinationales sous contrôle français 185 3 031 16 386 107 380 45 32,2 31,6
GE multinationales sous contrôle étranger 82 828 10 095 83 134 40 21,1 23,5
Industrie manufacturière
ETI non multinationales 366 131 359 80 164 36 32,7 17,2
ETI multinationales sous contrôle français 686 485 708 90 170 44 26,6 36,1
ETI multinationales sous contrôle étranger 670 440 656 106 249 50 28,5 43,7
  • Notes : Les entreprises de taille intermédiaires (ETI) et les grandes entreprises (GE) de l'immobilier sont exclues car elles sont nombreuses et très atypiques par les actifs immobiliers qu'elles détiennent, ce qui biaise les ratios au regard du capital productif des autres activités. VAHT : valeur ajoutée hors taxes ; EBE : excédent brut d'exploitation.
  • Champ : France, entreprises des secteurs principalement marchands non agricoles, non financiers et non immobiliers.
  • Source : Insee, Ésane 2021.

Définitions

Quatre catégories d’entreprises sont définies dans le décret d’application de la loi de modernisation de l’économie (décret n° 2008-1354) pour les besoins de l’analyse statistique et économique. Pour déterminer la catégorie à laquelle une entreprise appartient, les données suivantes, afférentes au dernier exercice comptable clôturé et calculées sur une base annuelle, sont utilisées : l’effectif, le chiffre d’affaires et le total du bilan. Sont ainsi distinguées :

  • les petites et moyennes entreprises (PME) sont celles qui, d’une part, occupent moins de 250 personnes, d’autre part, ont un chiffre d’affaires annuel n’excédant pas 50 millions d’euros ou un total de bilan n’excédant pas 43 millions d’euros ;
  • parmi elles, les microentreprises (MIC) occupent moins de 10 personnes, et ont un chiffre d’affaires annuel ou un total de bilan n’excédant pas 2 millions d’euros ;
  • les entreprises de taille intermédiaire (ETI) sont des entreprises qui n’appartiennent pas à la catégorie des PME et qui, d’une part, occupent moins de 5 000 personnes, d’autre part, ont un chiffre d’affaires annuel n’excédant pas 1 500 millions d’euros ou un total de bilan n’excédant pas 2 000 millions d’euros ;
  • les grandes entreprises (GE) sont des entreprises non classées dans les catégories précédentes.

Une ETI multinationale sous contrôle étranger est une entreprise de taille intermédiaire constituée en groupe ayant au moins une société à l’étranger et une en France et dont la tête de groupe est une société étrangère. Sa catégorie d’entreprise est déterminée sur son périmètre observé en France.

Une ETI multinationale sous contrôle français est une entreprise de taille intermédiaire constituée en groupe ayant au moins une société à l’étranger et une en France et dont la tête de groupe est une société française. Sa catégorie d’entreprise est déterminée sur son périmètre observé en France.