En 2014, la production champardennaise de céréales continue de progresser en volume pour atteindre 5,9 millions de tonnes, soit 6,7 % de plus qu’en 2013. Elle dépasse de 7,1 % la moyenne quinquennale 2009-2013. Les cours moyens des céréales poursuivent leur recul entamé en 2013.

La sole de blé recule de 5 % par rapport à 2013. Avec 85 quintaux par hectare (q/ha), le rendement est très satisfaisant. Il dépasse de 5 quintaux celui de 2013 et de 6 quintaux la moyenne des cinq années précédentes. La production de blé, comparable à celle de 2013, s’élève à 3,3 millions de tonnes ( figure 1). Des conditions climatiques exceptionnelles en août (températures nocturnes trop basses) ont provoqué une germination des grains sur pied ou en silo. La qualité des blés constatée au moment de la moisson est dégradée. Pour une partie de la récolte, l’aptitude à être travaillée en boulangerie a été compromise.

La parité euro-dollar, défavorable à l’euro, handicape les blés français pendant le 1^er semestre 2014. Le cours évolue assez peu jusqu'en juin, influencé essentiellement par les conditions météorologiques des grands bassins de production. Les blés français trouvent difficilement preneur à l’exportation et la demande intérieure reste modeste. La perspective de rendements élevés pour la nouvelle campagne ne fait pas remonter les prix. À partir d’août, les problèmes de qualité liés à la germination des grains finissent par provoquer un effondrement des cours. Néanmoins, dès octobre, une parité euro-dollar plus favorable aux productions françaises relance sensiblement les exportations et les prix. Les problèmes climatiques, contrariant les semis d’hiver, entretiennent cette tendance haussière qui se maintient jusqu’à la fin de l’année. Le prix annuel moyen du blé en 2014 est inférieur de 18 % à celui de 2013 (figure 2).

La production d’orge et d’escourgeon d’hiver s’élève à 825 milliers de tonnes, soit 9,2 % de plus qu’en 2013, et 8,1 % de plus que la moyenne 2009-2013. Avec 1,15 million de tonnes, celle d’orge de printemps progresse de 12,5 % par rapport à 2013. L’évolution des surfaces et des rendements explique celle des productions. La sole d’orge d’hiver perd 1 900 hectares, soit 1,7 % de surfaces en moins. Celle d’orge de printemps gagne 15 400 hectares, soit 10,1 % en plus. Les rendements atteignent respectivement 73 et 68 q/ha en 2013, supérieurs de 7 et 1,5 q/ha à ceux de 2013. En moyenne annuelle, le prix de l’orge d’hiver régresse de 12,6 % par rapport à 2013 et celui de l’orge de printemps de 6,3 %.

En 2014, les agriculteurs champardennais produisent un niveau record de 758 milliers de tonnes de colza. Le maintien des surfaces et un rendement élevé entraînent une forte hausse de la production de 26,8 % par rapport à 2013. La production régionale est supérieure de 12,5 % à la moyenne 2009-2013.

Pendant le 1^er semestre 2014, les prix du pétrole et une abondante récolte nord-américaine limitent dans un premier temps la hausse des cours. Les prix diminuent avec l’arrivée de la nouvelle campagne, puis remontent en fin d’année après l’annonce d’une baisse des surfaces européennes cultivées. En moyenne sur l’année, le prix du colza perd 16 % de sa valeur par rapport à 2013.

Avec 8,9 millions de tonnes de betteraves, la production régionale progresse de 17,3 % par rapport à la campagne précédente, après deux années de repli. Cette hausse est due à des rendements plus élévés, passant de 87,5 tonnes par hectare (t/ha) en 2013 à 99,0 t/ha en 2014. Les surfaces cultivées augmentent également de 3,6 %.

La production de pommes de terre de consommation augmente de 12 %, résultat d’une hausse de 4,4 % des surfaces et de +4 t/h de rendement (55 t/ha). La cotation des variétés à chair normale baisse toute l’année. En moyenne annuelle, elle chute de 31 % par rapport à 2013. La production de pommes de terre féculières augmente de 4,4 %, sous l’effet d’une hausse du rendement de 1 t/ha (59 t/ha en 2014) et des surfaces de 2,7 %.

En 2014, les producteurs ont livré 6,7 millions d’hectolitres (hl) de lait, soit 6,2 % de plus qu’en 2013 (figure 3) pour un cheptel de vaches laitières en baisse de 0,6 %. Ce niveau de production est supérieur de 1,4 % au niveau annuel moyen de la période 2009-2013. La livraison mensuelle moyenne en 2014, de 550 000 hl, est en hausse de 1,5 % par rapport à celle des cinq années précédentes. Le prix moyen du lait s'établit à 378 € pour 1 000 litres en 2014, soit 23 € de plus qu'en 2013 et 54 € de plus que la moyenne 2009-2013.

La dimuntion de la production de viande bovine se poursuit avec un repli des tonnages abattus de près de 1 % par rapport à 2013. Les tonnages de viande ovine produits dégringolent de 25 %. En revanche, ceux de viande porcine restent stables mais inférieurs de 12 % à la moyenne 2009-2013. Les cours de la viande bovine régressent en 2014. En moyenne sur l’année, le prix du kilo de carcasse de bœuf diminue de 8 % et celui de vache de réforme de 14 %. La baisse des charges d’alimentation ne compense pas la chute des cours.