En 2017, 2 070 entreprises connues des services fiscaux exercent à Mayotte une activité marchande, hors secteurs agricoles et financiers (figure 1). Elles réalisent un chiffre d’affaires de 1,79 milliard d'euros et dégagent une valeur ajoutée de 587 millions d’euros. C’est environ un quart du produit intérieur brut (PIB) mahorais ; les administrations publiques en représentent la moitié et les ménages 9 %.

L’industrie, le commerce de détail et la construction sont les secteurs qui créent le plus de valeur ajoutée. Ils représentent à eux trois 60 % de la valeur ajoutée totale des entreprises formelles.

L’économie mahoraise est concentrée : 5 % des entreprises réalisent 60 % de la valeur ajoutée totale. Elle est cependant moins concentrée qu’à La Réunion ou qu’au niveau national, où 5 % des entreprises dégagent respectivement 63 % et 81 % de la valeur ajoutée totale.

Pour produire cette valeur ajoutée, les entreprises emploient 12 450 salariés en équivalent temps plein. En 2017, 39 % des entreprises n’emploient personne, 48 % font travailler entre 1 et 9 personnes, 13 % emploient entre 10 et 249 salariés et seules 3 entreprises emploient entre 250 et 499 salariés. Il n’y a pas d’entreprise qui emploie 500 salariés ou plus.

La marge dégagée (proportion de la valeur ajoutée qui reste à l'entreprise une fois les frais de personnels réglés) s’élève à 39 % pour les entreprises employeuses. Cette marge est notamment utilisée pour financer l’investissement, qui s’élève en 2017 à 124 millions d'euros.

Pour les entreprises du commerce, le taux de marge commerciale s’élève à 25 %. Il s’agit de la différence entre le prix de vente et le prix d'achat des marchandises rapportée au prix de vente (à distinguer du taux de marge).

Entre 2016 et 2017, la valeur ajoutée dégagée par l’ensemble des entreprises mahoraises augmente de 12 %, soit 61 millions d’euros de plus (figure 2). Cette hausse masque des réalités très différentes selon les entreprises : la valeur ajoutée n’augmente que pour 55 % des entreprises, tandis que pour 25 % des entreprises elle baisse au contraire de 23 % ou plus.

La création d’entreprises constitue un moteur important de cette hausse de valeur ajoutée : les entreprises créées ou qui se formalisent en 2017 ont une valeur ajoutée de 54 millions d’euros. En outre, les 1 427 entreprises pérennes (existantes à la fois en 2016 et en 2017) génèrent 32 millions d’euros en plus, soit 6 % de plus qu’en 2016. À l’inverse, les cessations d’activité entraînent une baisse de 26 millions d’euros.

La taille de l'entreprise influe fortement sur l’évolution de la valeur ajoutée. Pour les entreprises sans salarié, celles dont la valeur ajoutée augmente sont aussi nombreuses que celles où elle baisse. Toutefois, un quart d’entre elles ont une valeur ajoutée qui chute de 47 % ou plus, alors que la situation est plus favorable pour les entreprises avec salariés. Les entreprises salariant entre 1 et 9 personnes sont ainsi plus souvent prospères : entre 2016 et 2017, pour la moitié d’entre elles, la valeur ajoutée augmente de 8 % ou plus, et pour un quart d’au moins 63 %. Pour celles de 10 salariés ou plus, la valeur ajoutée augmente de plus de 7 % dans la moitié des cas, et de plus de 30 % pour un quart d’entre elles.

Parmi les entreprises existant en 2016 et en 2017, l’investissement augmente de 11 %. Leur taux de marge reste stable, ainsi que le taux de marge commerciale pour les entreprises du commerce.