En 2021, 5 910 unités légales du secteur formel dans les activités économiques principalement marchandes non agricoles et non financières ont leur siège social à Mayotte. Elles créent une valeur ajoutée de 830 millions d’euros, pour un chiffre d’affaires de 2,7 milliards d’euros.

Parmi ces unités légales, 96 % sont indépendantes, au sens où elles jouissent d’une autonomie de décision. Ces 5 660 unités légales ne génèrent cependant qu’à peine plus de la moitié de la valeur ajoutée totale dégagée par les unités légales mahoraises. Les autres unités légales, seulement au nombre de 250, génèrent à elles seules l’autre moitié de la valeur ajoutée. Ces 250 unités légales sont regroupées au sein d’« entreprises au sens économique » selon la loi de modernisation de l’économie (LME) de 2008. Parmi elles, 130 font partie d’entreprises au sens économique ayant leurs sièges sociaux à Mayotte ; elles sont à l’origine de 21 % de la valeur ajoutée globale. Les 120 autres unités légales sont intégrées dans des entités économiques ayant leurs sièges sociaux ailleurs en France et créent 27 % de la valeur ajoutée totale. Au sein de ces 120 unités légales, environ 50 sont détenues par des structures localisées à La Réunion mais elles ne créent que 3 % de la valeur ajoutée totale.

Les unités légales mahoraises sont très majoritairement de petite taille : sept sur dix n’emploient aucun salarié. Les unités employeuses, au nombre de 2 000 environ, emploient au total 17 000 salariés. Environ 83 % d’entre elles emploient de 1 à 9 salariés, 17 % de 10 à 249 salariés, et 0,2 % 250 salariés ou plus.

Les unités légales de 10 à 249 salariés portent principalement l’activité économique du territoire. Elles emploient 61 % des salariés, réalisent 61 % du chiffre d’affaires, génèrent 58 % de la valeur ajoutée régionale et sont à l’origine de 80 % de l’investissement, qui s’élève à 360 millions d’euros (figure 1).

Quatre secteurs génèrent une part importante de la création de la valeur ajoutée : le commerce de détail hors véhicules, la construction, l’industrie (énergie-environnement, agro-alimentaire et autres industries manufacturières) et les services aux entreprises (figure 2). Ces secteurs induisent 66 % de la valeur ajoutée créée par les secteurs principalement marchands non agricoles et non financiers.

La valeur ajoutée induite par les unités légales est répartie entre les ménages qui perçoivent des salaires, les administrations publiques qui perçoivent des cotisations sociales et des impôts (nets de subventions) et les unités légales elles-mêmes qui en conservent une partie pour financer leurs investissements et rémunérer le capital, notamment les dirigeants non salariés.

En 2021, la rémunération des salariés représente 50 % de la valeur ajoutée et les cotisations sociales 8 %. La part restant aux unités légales, l’excédent brut d’exploitation (EBE), s’élève à 42 %.

Ce partage de la valeur ajoutée diffère selon le secteur, car il reflète les différences de structure de production entre travail et capital. Par exemple, certains secteurs comme les activités immobilières utilisent, pour pouvoir produire, relativement plus de moyens matériels que de main-d’œuvre. En 2021, dans ce secteur, la part des salaires dans la valeur ajoutée est la plus faible (24 %). Inversement, le secteur de l’information-communication utilise moins de moyens matériels mais plus de main-d’œuvre ; la part des salaires qu’il verse culmine à 70 % de la valeur ajoutée.

Le taux de marge mesure la proportion de la valeur ajoutée au coût des facteurs (valeur ajoutée hors impôts nets de subventions) qui reste à l’entreprise après avoir payé les salaires et cotisations sociales.

À Mayotte, en 2021, le taux de marge pour l’ensemble des secteurs marchands non agricoles et non financiers, s’élève à 42 %. Il varie selon les secteurs de 24 % pour le secteur de l’information et communication à 67 % pour les activités immobilières, qui ont besoin d’engager des moyens plus importants dans leur cycle d’exploitation et d’investissement (figure 3).

Qu’il soit faible ou élevé, le taux de marge n’induit pas nécessairement une rentabilité économique du même niveau. Un taux de marge élevé peut se traduire par un taux de rentabilité économique faible lorsque l’activité nécessite un capital d’exploitation important pour produire. C’est le cas pour les activités immobilières : la rentabilité économique est la plus faible des secteurs (3 % contre 17 % pour l’ensemble des secteurs marchands), alors que son taux de marge est le plus élevé. C’est également vrai dans une moindre mesure dans l’industrie.

Au contraire, pour les activités demandant peu de moyens matériels mais à forte plus-value intellectuelle, un taux de marge élevé se traduit souvent par une rentabilité économique très forte, comme dans les services aux particuliers dominés par l’enseignement, santé humaine et action sociale.

C’est ensuite dans le secteur du commerce et réparation de véhicules que la rentabilité économique est la plus élevée (49 %), malgré un taux de marge à peine supérieur à celui de l’ensemble des unités légales (47 % pour 42 %).

En 2021, l’activité des secteurs principalement marchands non agricoles et non financiers dépasse largement les niveaux de 2019, avant la crise sanitaire de la Covid-19, tant en termes de chiffre d’affaires (+27 %) que de valeur ajoutée (+38 %) (figure 4). À Mayotte, contrairement au reste de la France, la valeur ajoutée augmente aussi bien en 2020 (+6 %) qu’en 2021(+30 %). Les unités légales pérennes, existantes en 2020 et 2021, sont le principal moteur de cette croissance en 2021 : elles y contribuent pour 94 %.

Le commerce de détail hors véhicules, secteur qui créent le plus de richesses, est celui dont la valeur ajoutée progressent le plus (+71 %) par rapport à 2019. A contrario, le secteur de l’information et communication dont le poids dans les secteurs marchands est le plus faible est le seul dont la valeur ajoutée diminue en deux ans (-4 %).

Le taux de marge des entreprises augmente fortement en 2021 (+8 points par rapport à 2019), après avoir augmenté en 2020 malgré la crise sanitaire. Il progresse dans la majorité des secteurs, notamment dans le commerce de détail hors véhicules où il atteint même presque le double de son niveau de 2019 (+23 points). Cependant, il diminue légèrement dans les secteurs de l’information-communication, des activités immobilières et des services aux particuliers (-2 points). Pour autant, la rentabilité économique est moins dynamique.

À Mayotte, comme ailleurs en France, l’Insee mesure l’activité des entreprises sur un champ spécifique. Ce champ, appelé champ Esane, est constitué des unités économiques des secteurs formel ou informel, dont le siège social est localisé à Mayotte, ayant des activités principalement marchandes, non agricoles et non financières.

Mais à Mayotte, la moitié des unités économiques du champ Esane relève du secteur informel (encadré 1). Ainsi, l’Insee a mis en place sur Mayotte deux dispositifs :

Le dispositif d’élaboration des statistiques annuelles d’entreprises (Esane) sur les unités légales du secteur formel à Mayotte (Esane Mayotte) a été rénové à partir du millésime 2019 pour une meilleure robustesse des résultats produits [Autran et Besson, 2022 ; pour en savoir plus (4)]. Ce dispositif est spécifique à Mayotte et distinct du dispositif Esane national. Cependant, sur le même principe, il combine des données administratives et des données obtenues auprès d’unités légales enquêtées. Il a aussi pour objectif de mesurer l’activité des unités légales du secteur formel ayant des activités principalement marchandes, non agricoles et non financières.

Les résultats de la publication, issus de ce dispositif, ne couvrent donc pas entièrement l’activité de toutes les unités économiques ayant une activité sur le territoire mahorais. En effet, ils ne comptabilisent pas l’activité :

Mesurer l’activité des unités économiques du secteur informel présente deux difficultés : les repérer et en mesurer le poids économique. D’une part, elles sont pour la plupart inconnues de l’administration, d’autre part elles peuvent difficilement remplir un questionnaire comptable classique. Elles ne tiennent en effet souvent pas de comptabilité, et ne maîtrisent pas les notions sous-jacentes.

L’Insee a donc mis au point un dispositif spécifique en deux étapes :