En 2019, la valeur totale de la production agricole a augmenté de 4 % par rapport à 2018, pour atteindre 443,5 millions d’euros. Aucun aléa climatique majeur n’est en effet venu perturber le cycle de production. La production agricole augmente du fait d’une hausse des quantités des denrées agricoles produites, en particulier de la canne à sucre, des productions maraîchères, de la viande de volaille et de porc.

Grâce à des charges d’exploitation stables, la valeur ajoutée brute dégagée par l’agriculture est en nette hausse par rapport à 2018 (+ 6,6 %). La branche agricole se porte donc bien mieux, après une année 2018 difficile. Pour autant, toutes les exploitations réunionnaises n’ont pas connu une année faste.

Pour la filière canne, l’année 2019 s’avère assez décevante : 1,72 millions de tonnes de canne ont été broyées, légèrement en deçà des prévisions et 4 % de moins que la moyenne de ces dix dernières années (figure 1).

Faisant suite à une campagne 2018 catastrophique (1,42 millions de tonnes), marquée par la forte tempête Fakir, les professionnels du secteur avaient anticipé ce résultat en demi-teinte. En règle générale, l’année qui suit un cyclone est très moyenne en tonnage. Ces résultats auraient probablement été encore inférieurs si le Comité paritaire de la canne et du sucre, l’État et le Département n’avaient pas mis en place un dispositif d’aides exceptionnelles à l’itinéraire technique de la canne à sucre.

La richesse en sucre de 13,12 % en 2019 est elle aussi en retrait de 4 % par rapport à la moyenne décennale.

En l’absence d’aléas climatiques majeurs, la production 2019 de fruits et de légumes est un bon cru : elle augmente pour retrouver les niveaux d’une année « normale » (figure 2).

Des alertes sanitaires viennent cependant ternir ce tableau. Face à la difficulté de mettre en place des moyens de lutte efficaces, la mouche des fruits Bactrocera dorsalis continue d’occasionner des dégâts importants. Les productions de mangue, de tomate de plein champ et des cucurbitacées sont particulièrement touchées, avec des pertes sur culture pouvant atteindre 50 %. Le greening (maladie bactérienne) influe également sur la production des agrumes, sachant qu’aucun traitement n’existe hormis l’arrachage des arbres.

Dans les filières d’élevage, la production de viande augmente. Grâce à une bonne maîtrise technique et à leur organisation performante, certaines filières se sont distinguées comme celle de la volaille. Cette-ci progresse fortement de 11 % (plus de 15 000 tonnes-équivalent-carcasse – TEC). Dans une moindre mesure la filière porc est en hausse de 4 % (près de 10 000 TEC) et la production de viande de lapin de 2 % (177 TEC).

Malgré une production locale performante, la part des importations ne fléchit pas. En effet, le marché réunionnais reste très demandeur en viande blanche.

À l’inverse, les éleveurs bovins traversent une conjoncture moins favorable. La production laitière baisse de 1 % en volume (18 millions de litres), avec l’arrêt de certaines exploitations. La viande bovine peine à stabiliser les tonnages abattus (1 500 TEC). Ces difficultés s’expliquent en partie par la perte de la confiance des consommateurs face à la leucose.

L’élevage ovin-caprin (moutons, cabris, agneaux, etc.) poursuit son développement, mais ne parvient pas à produire suffisamment pour répondre à la demande.

La production d’œufs fléchit de 5 % en 2019 en volume, en raison d’incidents matériels sur des bâtiments d’élevage.