Avec 1 100 emplois publics, la zone d'emploi de Chatillon est la plus petite zone de la région. Son taux d'administration est parmi les plus faibles, 59 emplois pour 1 000 habitants. La fonction publique pèse un peu moins qu'en moyenne régionale, elle représente 19 % de l'emploi total de la zone. Le versant territorial emploie le plus de personnel, 37 % des agents y travaillent. Les principaux employeurs publics se situent à Châtillon-sur-Seine : le Centre Hospitalier (230 agents), l'ensemble des collèges et lycées (160 agents), la commune (80 agents) et le conseil général de Côte-d'Or qui emploie 80 agents exerçant en collège et dans des structures territorialisées. La principale filière d'emploi est l'enseignement (290 emplois). Vient ensuite celle de l'administration (220 emplois) dans laquelle les professions intermédiaires administratives et celles d'employés administratifs sont présentes dans les trois versants de la fonction publique. 17 % des agents ont 55 ans ou plus, soit un point de plus que la moyenne régionale. Le vieillissement touche surtout les professions intermédiaires administratives, près d'un agent sur trois a au moins 55 ans. La proportion de seniors est également importante parmi les agents de service et les ouvriers de travaux publics et d'entretien des bâtiments (22 %), professions communes aux fonctions publiques territoriale et hospitalière. Les emplois sont moins qualifiés sur ce territoire qu'en moyenne en Bourgogne. Hors enseignement, les cadres représentent 7 % des emplois publics contre 10 % dans la région. 19 % des agents résident à l'extérieur de la zone d'emploi, un taux supérieur à la moyenne régionale (13 %) ; ils vivent principalement dans les zones d'emploi limitrophes de Dijon et de Montbard.