Insee Flash Bourgogne-Franche-Comté · Juin 2024 · n° 195

L’artisanat du Doubs est tiré par le niveau de vie plus élevé des habitants

Fin 2019, avant la crise sanitaire qui a bousculé l’économie, dans le Doubs, l’artisanat se compose de presque 6 000 établissements d’entreprises de moins de 20 salariés hors régime de la micro-entreprise. Ils emploient 19 400 personnes et génèrent 820 millions d’euros de richesse (figure 1). Dans le département, l’artisanat représente 10 % de la richesse créée par l’ensemble des établissements de l’économie marchande privée non agricole.

En cohérence avec son poids démographique, le Doubs concentre 20 % de l’artisanat régional en termes de richesse dégagée et d’emplois. La richesse dégagée par emploi est légèrement supérieure à la moyenne régionale, 42 300 euros contre 41 500. La richesse dégagée par habitant est identique à la moyenne régionale (1 500 euros). La présence de personnes à haut niveau de vie dans la bande frontalière ainsi qu’en Suisse, stimule la richesse dégagée et le chiffre d’affaires des entreprises artisanales du Doubs. Celles-ci peuvent proposer des produits ou prestations de plus haut standing.

La production de biens est le deuxième secteur en termes de richesse dégagée juste devant les services (figure 2). Les deux activités de l’horlogerie, filière symbolique du département, et du traitement des métaux (mécanique générale) sont davantage présentes que dans le reste de la région. La richesse dégagée par emploi y est aussi supérieure à la moyenne régionale.

Bien que l’alimentation soit le dernier secteur en termes de richesse dégagée, par rapport à la moyenne régionale, elle pèse un peu plus dans l’artisanat du Doubs. Elle rapporte plus de richesse dégagée par emploi et par habitant. Dans ce département, la fabrication de produits de charcuterie, telles que les saucisses de Morteau ou de Montbéliard, est surreprésentée par rapport à la région.

Les services sont le troisième secteur en termes de richesse dégagée mais le deuxième en nombre d’établissements et d’emplois. Les activités de déménagement, en lien avec l’attractivité démographique de la bande frontalière, et d’installation de machines et d’équipements sont plus présentes qu’au niveau régional. Cette dernière est à relier à l’activité industrielle du département.

Tout comme dans la région, le bâtiment est le premier secteur artisanal en termes de richesse dégagée et d’emploi. Dans ce secteur, la richesse dégagée par emploi est plus élevée que la moyenne régionale.

Dans le département du Doubs, les entreprises de l’artisanat sont de taille plus importante qu’au niveau régional. 19 % des établissements ont entre 5 et 19 salariés, contre 17 % au niveau régional. Cet écart se constate quel que soit le secteur, mais il est le plus important dans celui de l’alimentation (5 points) concernant les activités de boulangerie-pâtisserie et de fabrication de produits laitiers.

L’artisanat du Doubs s’appuie sur une main-d’œuvre un peu plus jeune qu’en moyenne régionale. 28 % des non-salariés ont moins de 40 ans, contre 25 %. Chez les salariés, la part des moins de 40 ans est similaire à celle de la région, 58 % contre 57 %.

Depuis quelques années, les entreprises ayant un statut de micro-entreprise se sont nettement développées. Dans le Doubs, près de 2 700 micro-entreprises complètent les établissements artisanaux en répondant également à la demande locale (figure 3). Sur 100 établissements de moins de 20 salariés inscrits au répertoire des métiers, 31 sont des micro-entreprises. Ce ratio est proche du niveau régional (32 %).

De par sa simplicité, avec notamment des obligations comptables réduites, le régime de la micro-entreprise est adapté aux entrepreneurs développant une petite activité nécessitant peu d’investissement et représentant peu de risques. Les micro-entrepreneurs sont globalement plus jeunes, 43 % ont moins de 40 ans dans le Doubs contre 28 % des artisans non salariés classiques.

Tout comme au niveau régional, les activités de soins à la personne (coiffure, esthétique) et de services divers sont les plus importantes au niveau du département. Elles représentent un quart des micro-entreprises. Dans le bâtiment, qui regroupe un tiers des micro-entreprises du Doubs, les principales activités sont celles de peinture, maçonnerie et menuiserie. Le secteur de l’alimentation est moins présent au sein des micro-entreprises que de l’artisanat classique, les activités exercées concernent la transformation de viandes.

Par ailleurs, 140 établissements de 20 salariés et plus complètent l’artisanat du département.