Insee Flash Grand Est · Décembre 2022 · n° 65

Dans le massif des Vosges, 13 800 emplois liés à la présence de touristes en 2019

En 2019, le tourisme génère 11 400 emplois salariés dans le massif des Vosges (9 500 en équivalent temps plein), ce qui représente près d’un emploi marchand salarié sur dix dans ce territoire, et 2 400 emplois non salariés, soit 8,5 % de l’emploi marchand non salarié. Au total, le massif compte 13 800 emplois touristiques, soit 9,5 % des emplois marchands. Cette part est plus importante que dans le Grand Est où 87 000 emplois sont liés au tourisme (5,3 % de l’emploi marchand). Elle est également plus élevée que dans les autres massifs de moyenne montagne : 5,7 % dans le massif central et 7,3 % dans le Jura, mais inférieure à celle des massifs de haute montagne (11,4 % dans les Alpes et 15,3 % dans les Pyrénées).

Le massif des Vosges s’étend sur deux régions et sept départements. Il comprend 580 communes et deux parcs naturels régionaux (PNR), le PNR des Vosges du Nord et le PNR des Ballons des Vosges. Ces deux parcs représentent la moitié de la superficie du massif.

L’attractivité touristique est inégale selon les territoires du massif (figure 1). Les Hautes-Vosges, qui concentrent la plupart des stations de sports d’hiver et de nombreux lacs d’altitude, constituent le cœur touristique du massif. Dans ce territoire, 4 880 emplois sont liés à la seule présence de touristes, soit plus d’un tiers de l’ensemble des emplois touristiques, ce qui représente 16 % de l’emploi marchand du massif.

Le Piémont viticole alsacien se distingue également par son dynamisme touristique : il regroupe 22 % des emplois touristiques du massif, soit 2 980 emplois.

Les Vosges centrales, les Vosges du Nord et le Piémont lorrain comptent respectivement 2 270, 1 670 et 1 380 emplois touristiques. Le tourisme ne génère que 600 emplois dans les Vosges du Sud.

Dans tous les territoires du massif des Vosges, le tourisme est principalement estival. En juillet et août 2019, le tourisme crée 16 400 emplois touristiques, soit près de 20 % de plus que la moyenne annuelle.

En hiver, l’emploi touristique est au plus bas, en particulier en janvier, où le nombre d’emplois touristiques est inférieur de 20 % à la moyenne annuelle (figure 2).

Cette baisse d’activité hivernale est moins marquée dans les Hautes-Vosges, grâce aux stations de sports d’hiver. En 2019, le mois de février a bénéficié d’un bon enneigement pour les vacances scolaires, favorisant la venue de touristes. De même, en été, la hausse d’activité est plus forte que sur l’ensemble du massif.

Dans le Piémont viticole alsacien, la saison automnale est très dynamique du fait du tourisme lié à l’activité viticole et aux marchés de Noël. Comparée aux autres massifs, la saisonnalité de l’emploi touristique dans le massif des Vosges est proche de celle du Jura. En revanche, dans les Alpes, la saisonnalité hivernale est importante.

Le tourisme génère de l’activité dans de nombreux secteurs économiques. Dans le massif des Vosges, le secteur de l’hébergement rassemble près d’un tiers des emplois touristiques, contre moins d’un cinquième dans le Grand Est (figure 3). La restauration-cafés regroupe 14,4 % des emplois touristiques du massif, et plus d’un sur cinq dans le territoire du Piémont viticole alsacien.

Plus de six emplois touristiques salariés sur dix sont occupés par des employés, en raison du poids important de l’hébergement, de la restauration-cafés et du commerce dans l’emploi touristique (72 %). Dans le secteur des soins, neuf salariés sur dix sont des employés. Les ouvriers occupent un emploi touristique sur cinq. Ils sont majoritaires dans le secteur de l’artisanat (54 %). Seuls 5,5 % des emplois sont occupés par des cadres, et ils sont notamment 37 % dans le secteur du patrimoine et de la culture.

Les femmes occupent 61 % des emplois touristiques salariés. Dans le secteur des soins, la féminisation s’avère la plus importante (90 %). Les femmes sont majoritaires dans tous les secteurs, sauf dans ceux des sports et loisirs (40 %) et du patrimoine et de la culture (48 %).

Dans le massif des Vosges, le salaire net horaire moyen pour un emploi touristique est de 11 euros (11,4 euros dans le Grand Est), avec des disparités selon les secteurs. La répartition des catégories socioprofessionnelles explique ces écarts : le salaire s’échelonne de 14,2 euros dans le secteur du patrimoine et de la culture, à 9,5 euros dans le secteur des soins.

Les emplois non salariés sont occupés majoritairement par des hommes (59 %) et par des actifs plus âgés (46 % ont plus de 50 ans, contre 27 % parmi les salariés).