Conjoncture hôtelière au 4e trimestre 2016 : une fin d’année encourageante

Au cours du dernier trimestre 2016, la fréquentation hôtelière en Bourgogne-Franche-Comté progresse de 1,1 % en glissement annuel, après deux trimestres consécutifs de baisse. Au niveau national, la fréquentation s’améliore dans douze régions métropolitaines sur treize : la Bourgogne-Franche-Comté enregistre la hausse la plus faible. Sur l’année, le nombre de nuitées reste stable par rapport à 2015, grâce à un bon premier trimestre.

En octobre, le nombre de nuitées recule de 2,2 %, en raison d’une forte diminution de la fréquentation étrangère. Toutefois, la fréquentation d'octobre 2016 reste satisfaisante, celle d’octobre 2015 ayant été particulièrement élevée (figure 1). En novembre, le nombre de nuitées bondit de 6,6 %. Cette progression importante entre 2015 et 2016 s'explique notamment par le calendrier inhabituel des vacances de la Toussaint, à cheval sur trois semaines, et par le 11 novembre qui tombait cette année un vendredi. En décembre, la fréquentation est quasiment stable. La forte hausse du nombre de nuitées étrangères compense la baisse du nombre des nuitées françaises.

Au dernier trimestre, le nombre de nuitées françaises augmente de 3,2 % par rapport à fin 2015. Le nombre de nuitées étrangères régresse de 5,6 %, malgré une forte amélioration en décembre qui fait suite à huit mois consécutifs de baisse. Parmi les touristes étrangers, les clients chinois ont le plus séjourné dans les hôtels de la région, comme à la même période en 2014 et en 2015 (figure 2). Cependant, avec une baisse de 25,8 % de fréquentation, l'écart avec les autres pays étrangers se réduit. En décembre, la fréquentation chinoise croît de 5,8 % après dix mois consécutifs de baisse. Derrière les Chinois, les Allemands, les Belges et les Suisses ont le plus consommé de nuitées dans les hôtels de Bourgogne-Franche-Comté. Leur fréquentation est à son niveau le plus haut depuis cinq ans. Parmi les principales clientèles étrangères, le nombre de nuitées des Hollandais progresse le plus fortement. Quant à la fréquentation britannique, elle chute de 16,7 %, pénalisée par une monnaie faible par rapport à l’euro.

Le taux d’occupation, toutes catégories confondues, croît de un point (figure 4). Il augmente dans l’hôtellerie classée mais régresse dans l’hôtellerie non classée. La durée moyenne de séjour est stable par rapport à 2015 et reste la plus faible de France métropolitaine. La région accueille avant tout une clientèle de passage et d’affaires.

La fréquentation des Français et des étrangers progresse dans le Jura et dans le Territoire de Belfort. En Côte-d’Or, dans la Nièvre et en Saône-et-Loire, la hausse de la fréquentation de la clientèle française fait plus que compenser la forte baisse de la fréquentation de la clientèle étrangère (figure 3). Dans le Doubs, la Haute-Saône et l’Yonne, la fréquentation diminue, conséquence du double recul des clientèles française et étrangère.