Production et valeur ajoutée de l’agriculture Données annuelles 2023

Chiffres-clés
Paru le :Paru le10/01/2024
- Janvier 2024

Production et valeur ajoutée de l'agriculture en 2023

Production et valeur ajoutée de l'agriculture en 2023
Indicateur Valeur (en milliards d'euros) Évolution 2023/2022 (en %)
Volume Prix Valeur
95,5 2,9 -3,7 -0,8
    Produits végétaux 56,6 6,1 -10,1 -4,6
        Céréales 13,0 5,8 -28,4 -24,2
        Oléagineux, protéagineux 3,4 4,2 -24,8 -21,6
        Autres plantes industrielles¹ 2,1 -0,8 8,5 7,6
        Fourrages 7,1 19,7 -7,2 11,0
        Légumes, pommes de terre, plantes et fleurs 12,0 6,2 1,6 7,9
        Fruits 3,7 0,2 7,5 7,7
        Vins 15,3 3,3 -1,1 2,2
    Produits animaux 33,2 -2,5 7,9 5,2
        Bétail² 13,9 -5,1 9,7 4,1
        Volaille, œufs 6,3 0,7 5,8 6,5
        Lait et autres produits de l'élevage 13,1 -1,2 7,1 5,8
    Services³ 5,7 0,0 5,4 5,4
Subventions sur les produits (B) 1,1 -2,9 2,6 -0,4
96,6 2,9 -3,6 -0,8
 (D) 57,2 -0,9 3,5 2,5
    dont achats 47,7 -3,6 5,7 1,8
brute (E=C-D) 39,4 7,9 -12,3 -5,3
Subventions d' (F) 8,4 /// /// 1,8
Autres impôts sur la production (F) 1,9 /// /// 5,4
    dont impôts fonciers 1,1 /// /// 11,2
 (H=E+ F–G) 45,9 /// /// -4,5
  • /// : absence de résultat due à la nature des choses.
  • 1. Betteraves industrielles, tabac, lin textile, houblon, canne à sucre, etc.
  • 2. Bovins, porcins, ovins, caprins, équidés.
  • 3. Production des entreprises de travaux agricoles, des coopératives d'utilisation de matériel agricole, services entre agriculteurs, agritourisme, etc.
  • Lecture : en 2023, la valeur de la production agricole hors subventions s’élève à 95,5 milliards d’euros, elle diminue de 0,8 % par rapport à 2022.
  • Champ : France.
  • Source : Insee, compte prévisionnel de l’agriculture arrêté en novembre 2023.