Le recensement de Mayotte est réalisé à un rythme quinquennal, il permet de mesurer les évolutions démographiques et les mutations du département, facilitant ainsi la mise en oeuvre de politiques publiques.

Le recensement de 2007 s'est déroulé du mardi 31 juillet au lundi 27 août 2007.

Ce questionnaire concerne tout local à usage d'habitation, qu'il soit occupé ou non. La feuille de logement décrit les caractéristiques et le confort du logement (année de construction, nombre de pièces, surface, équipement du logement, etc.). Elle permet également de dresser la liste des occupants du logement.

Ce questionnaire est renseigné pour chaque habitant figurant en liste A de la feuille de logement. Le bulletin individuel est une feuille recto-verso qui porte sur : l'état civil (sexe, date et lieu de naissance, état matrimonial, nationalité) ; le lieu de résidence au 1^er août 2002 (date du précédent recensement) ; la formation (et les diplômes obtenus) ; l’activité professionnelle (type et lieu d’activité et statut professionnel) ; ...

Il existe des concepts spécifiques aux recensements à Mayotte notamment sur certaines variables de population (état matrimonial et type d'activité) et de logement (aspect du bâti, statut d'occupation, nature du sol, accessibilité par voie carrossable, présence d'un bac à ordure, présence d'un point d'eau potable, confort de base).