L'unité observée et enquêtée est l'établissement car c'est l'unité la plus proche de la dépense et la mieux localisée. Depuis l'année de constat 2009, l'enquête est effectuée par internet (un questionnaire papier peut être envoyé sur demande). Plus de 80 % des établissements interrogés y répondent habituellement. En 2019, le taux de réponse était plus faible en raison de la crise sanitaire (74 %).

Pour en savoir plus : Cf. note méthodologique