Ces données permettent de compléter les remontées de données annuelles organisées par la DGCS dans le cadre du Système d'Information sur l'Aide Alimentaire (SIAA), en augmentant la fréquence (remontées trimestrielles, voire mensuelles) et avec un détail géographique plus fin (départemental).
Ces remontées permettront de déduire un certain nombre de tendances sur les évolutions au niveau territorial.
Compte tenu des spécificités de chaque système d'information, des séries seront construites séparément pour chaque réseau, avec des indicateurs qui pourront être spécifiques à chacun.
Pour quantifier l'évolution de l'activité d'aide alimentaire par rapport à une situation antérieure au début de la crise sanitaire, des données rétrospectives sont collectées, remontant au premier trimestre 2019.

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