Le parc est mesuré au 31 décembre de chaque année et la fréquentation sur chaque mois.

Les principaux thèmes abordés sont les suivants :

- caractéristiques de l'établissement ;

- capacité d'accueil ;

- occupation quotidienne des chambres ;

- arrivées et nuitées selon le pays de résidence des touristes ;

- durée moyenne de séjour ;

- proportion de tourisme d'affaires.

L'enquête couvre les activités définies par les codes NAF rév. 2 : 55.10Z (hôtels et hébergement similaire).

L'enquête concerne les hôtels à vocation touristique, qu'ils soient classés ou non.

France