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Informations Rapides · 25 juin 2026 · n° 160
Informations rapidesEn mai 2026, le prix du pétrole accélère  Prix des énergies et des matières premières importées - mai 2026

En mai 2026, le prix du pétrole en euros accélère (+2,9 % sur un mois après +1,7 % en avril), maintenu sous tension par le conflit au Proche-Orient. Celui du gaz rebondit légèrement (+1,2 % après ‑14,9 %). Les prix en euros des matières premières importées (hors énergie) accélèrent sur le mois (+1,5 % après +0,4 %) et augmentent sur un an (+4,4 %). Les prix en euros des matières premières industrielles accélèrent aussi sur un mois (+1,4 % après +0,7 %) et augmentent très fortement sur un an (+28,0 %). Les prix des matières premières stratégiques sont globalement orientés à la hausse sur un mois et augmentent fortement sur un an. Enfin, les prix en euros des matières premières alimentaires accélèrent sur un mois (+1,7 % après +0,1 %) mais restent en forte baisse sur un an (‑12,2 %).

Informations rapides
No 160
Paru le :Paru le25/06/2026

En mai 2026, le prix du pétrole en euros accélère (+2,9 % sur un mois après +1,7 % en avril), maintenu sous tension par le conflit au Proche-Orient. Celui du gaz rebondit légèrement (+1,2 % après ‑14,9 %). Les prix en euros des matières premières importées (hors énergie) accélèrent sur le mois (+1,5 % après +0,4 %) et augmentent sur un an (+4,4 %). Les prix en euros des matières premières industrielles accélèrent aussi sur un mois (+1,4 % après +0,7 %) et augmentent très fortement sur un an (+28,0 %). Les prix des matières premières stratégiques sont globalement orientés à la hausse sur un mois et augmentent fortement sur un an. Enfin, les prix en euros des matières premières alimentaires accélèrent sur un mois (+1,7 % après +0,1 %) mais restent en forte baisse sur un an (‑12,2 %).

Matières premières importées (ensemble, hors énergie)

indice base 100 en 2010
Matières premières importées (ensemble, hors énergie) (indice base 100 en 2010)
Indice de prix en devises Indice de prix en euros
2026-05 157.3 168.8
2026-04 155.1 166.2
2026-03 153.0 165.6
2026-02 151.6 160.6
2026-01 156.0 165.9
2025-12 153.9 163.7
2025-11 151.1 162.7
2025-10 150.1 160.8
2025-09 147.8 157.1
2025-08 143.6 153.5
2025-07 142.8 152.1
2025-06 144.4 156.1
2025-05 146.7 161.7
2025-04 144.8 159.9
2025-03 149.1 170.5
2025-02 151.1 178.3
2025-01 147.5 174.8
2024-12 146.6 172.1
2024-11 144.3 167.3
2024-10 141.7 160.7
2024-09 139.2 155.2
2024-08 138.2 155.2
2024-07 137.8 156.9
2024-06 142.2 163.4
2024-05 143.7 164.2
2024-04 144.1 165.8
2024-03 136.4 155.2
2024-02 132.8 152.2
2024-01 132.5 150.6
2023-12 133.4 151.5
2023-11 131.9 150.5
2023-10 127.7 148.7
2023-09 128.3 148.3
2023-08 126.9 144.1
2023-07 128.5 144.2
2023-06 127.0 144.5
2023-05 125.8 142.9
2023-04 130.6 147.7
2023-03 129.8 150.1
2023-02 131.5 152.5
2023-01 130.3 150.8
2022-12 126.0 147.8
2022-11 122.3 148.0
2022-10 123.1 153.4
2022-09 125.6 156.4
2022-08 132.3 162.6
2022-07 132.2 160.7
2022-06 140.2 165.6
2022-05 144.1 170.5
2022-04 153.0 179.1
2022-03 152.3 175.5
2022-02 143.2 160.3
2022-01 137.8 154.7
2021-12 132.3 148.6
2021-11 127.6 142.2
2021-10 131.4 144.5
2021-09 128.6 139.3
2021-08 132.9 143.5
2021-07 134.7 145.0
2021-06 135.9 144.1
2021-05 138.7 146.1
2021-04 130.3 139.3
2021-03 123.0 132.0
2021-02 119.7 126.3
2021-01 116.3 122.1
2020-12 113.2 118.5
2020-11 104.5 112.0
2020-10 100.9 108.4
2020-09 101.2 108.8
2020-08 98.8 106.0
2020-07 93.2 102.5
2020-06 91.0 101.7
2020-05 89.8 103.0
2020-04 85.4 97.8
2020-03 89.2 100.8
2020-02 92.1 106.4
2020-01 95.0 108.4
2019-12 94.0 107.1
2019-11 91.6 104.7
2019-10 90.1 103.0
2019-09 91.0 104.5
2019-08 91.3 103.9
2019-07 97.8 111.0
2019-06 96.4 108.5
2019-05 94.5 107.2
2019-04 95.7 108.4
2019-03 93.5 105.3
2019-02 94.4 105.9
2019-01 91.4 101.9
2018-12 89.7 100.2
2018-11 91.6 102.6
2018-10 92.8 103.3
2018-09 89.7 98.3
2018-08 91.1 100.8
2018-07 94.1 103.2
2018-06 98.4 108.2
2018-05 98.8 107.5
2018-04 97.7 102.8
2018-03 97.5 102.1
2018-02 98.6 103.1
2018-01 97.4 102.9
2017-12 94.6 102.3
2017-11 94.6 103.4
2017-10 94.1 102.9
2017-09 95.8 103.6
2017-08 97.0 105.8
2017-07 95.0 105.7
2017-06 92.0 104.5
2017-05 92.4 106.4
2017-04 93.5 110.7
2017-03 98.1 116.7
2017-02 98.7 118.1
2017-01 96.1 115.1
2016-12 93.8 112.9
2016-11 92.6 109.2
2016-10 87.1 101.1
2016-09 86.3 98.5
2016-08 87.7 99.9
2016-07 88.3 101.7
2016-06 85.9 97.8
2016-05 83.8 94.9
2016-04 84.0 94.9
2016-03 80.9 93.0
2016-02 77.4 88.9
2016-01 75.6 88.4
2015-12 76.6 89.3
2015-11 78.0 92.4
2015-10 81.2 92.6
2015-09 81.8 93.4
2015-08 82.6 95.0
2015-07 84.0 98.1
2015-06 86.5 99.6
2015-05 86.8 100.7
2015-04 85.4 102.0
2015-03 86.2 102.3
2015-02 89.0 101.4
2015-01 91.5 101.9
2014-12 94.3 99.6
2014-11 96.8 101.8
2014-10 97.9 101.8
2014-09 98.6 101.1
2014-08 101.5 101.1
2014-07 102.3 100.3
2014-06 101.2 98.9
2014-05 103.2 100.0
2014-04 106.1 102.3
2014-03 104.9 101.0
2014-02 103.2 100.3
2014-01 101.7 99.1
2013-12 101.9 98.8
2013-11 101.0 99.4
2013-10 100.3 97.9
2013-09 100.5 100.1
2013-08 101.6 101.5
2013-07 101.1 102.5
2013-06 100.1 101.1
2013-05 101.4 104.1
2013-04 102.5 104.9
2013-03 103.9 106.8
2013-02 106.0 106.2
2013-01 104.4 105.1

Matières premières importées (ensemble, hors énergie)

  • Source : Insee.

Le prix du pétrole en euros accélère

En mai 2026, le prix en dollars du pétrole brut de la mer du Nord (Brent) augmente de nouveau (+3,2 % après +3,4 % en avril), s’établissant en moyenne à 105,6 dollars le baril. Il accélère en euros (+2,9 % après +1,7 %). Sur un an, le prix du baril flambe en dollars (+64,0 %), tout comme en euros, quoique de façon un peu moins marquée (+56,7 %), du fait de l’appréciation de l’euro par rapport au dollar sur la période.

Le prix du gaz sur le marché européen (TTF) rebondit légèrement sur le mois (+1,2 % après ‑14,9 %), s’établissant en moyenne à 45,5 €/MWh, et il reste en forte hausse sur un an (+29,1 %). Enfin, le prix de l’uranium en euros continue de baisser un peu sur le mois (‑0,2 % après ‑0,4 %), mais augmente nettement sur un an (+16,5 %).

Prix des énergies

Prix des énergies
Brent en dollars par baril Brent en euros par baril Gaz naturel (TTF) en euros par MWh Uranium en euros par livre
2026-05 105.6 89.6 45.5 73.3
2026-04 102.3 87.1 45.0 73.4
2026-03 98.9 85.6 52.9 73.7
2026-02 69.4 58.7 32.4 74.7
2026-01 64.7 55.1 34.2 73.4
2025-12 61.6 52.7 27.6 66.9
2025-11 63.6 55.0 30.8 66.8
2025-10 63.9 55.0 31.9 68.1
2025-09 67.4 57.4 32.3 66.2
2025-08 67.9 58.4 32.7 62.7
2025-07 71.0 60.8 33.9 62.2
2025-06 71.4 62.0 36.6 63.9
2025-05 64.4 57.2 35.3 62.9
2025-04 67.8 60.6 35.2 58.1
2025-03 72.7 67.3 41.8 59.4
2025-02 75.4 72.4 50.3 64.7
2025-01 79.3 76.6 48.3 70.6
2024-12 73.8 70.5 45.2 71.6
2024-11 74.1 69.7 44.7 73.6
2024-10 75.6 69.4 40.4 75.6
2024-09 74.0 66.6 36.2 72.0
2024-08 80.4 73.0 38.3 73.4
2024-07 85.2 78.5 32.6 77.8
2024-06 82.2 76.5 34.5 79.6
2024-05 81.9 75.7 32.0 84.6
2024-04 89.8 83.8 28.9 82.6
2024-03 85.4 78.6 26.9 81.7
2024-02 83.5 77.3 25.8 93.2
2024-01 80.0 73.4 29.9 91.4
2023-12 77.8 71.2 36.0 79.1
2023-11 82.9 76.8 45.7 71.1
2023-10 90.6 85.8 47.1 67.7
2023-09 93.5 87.5 36.9 61.2
2023-08 86.1 78.9 35.0 52.5
2023-07 80.1 72.4 29.5 50.5
2023-06 74.8 69.0 32.6 52.0
2023-05 75.6 69.6 31.7 49.5
2023-04 84.7 77.2 42.1 46.8
2023-03 78.4 73.3 44.0 47.1
2023-02 82.8 77.3 52.6 47.6
2023-01 82.5 76.6 63.9 45.7
2022-12 81.0 76.5 116.2 45.6
2022-11 91.4 89.7 119.5 49.6
2022-10 93.3 95.0 135.5 51.4
2022-09 89.7 90.6 203.5 49.8
2022-08 100.6 99.4 236.0 47.4
2022-07 111.9 109.9 172.0 46.2
2022-06 122.0 115.5 108.3 46.4
2022-05 113.1 106.9 94.1 47.8
2022-04 104.9 96.7 101.8 54.6
2022-03 117.2 106.4 131.3 49.7
2022-02 96.8 85.4 81.9 38.4
2022-01 86.5 76.5 85.2 39.3
2021-12 74.4 65.8 114.8 39.0
2021-11 81.0 71.0 82.6 40.3
2021-10 83.5 72.0 91.3 37.6
2021-09 74.5 63.3 66.2 36.8
2021-08 70.9 60.2 44.7 27.4
2021-07 75.1 63.5 36.1 27.4
2021-06 73.2 60.8 29.2 26.6
2021-05 68.5 56.4 25.0 25.0
2021-04 64.8 54.1 20.4 24.7
2021-03 65.4 55.0 17.6 24.0
2021-02 62.3 51.5 17.4 24.0
2021-01 54.8 45.0 20.4 24.6
2020-12 50.0 41.1 16.4 24.6
2020-11 42.7 36.1 13.9 25.0
2020-10 40.2 34.1 14.2 25.2
2020-09 40.9 34.7 11.4 25.6
2020-08 44.8 37.8 8.3 26.6
2020-07 43.2 37.7 5.4 28.4
2020-06 40.3 35.8 5.3 29.6
2020-05 29.4 27.5 4.9 31.0
2020-04 18.5 16.9 6.7 28.8
2020-03 31.9 28.8 8.4 22.9
2020-02 55.7 51.1 9.1 22.5
2020-01 63.6 57.3 11.2 22.1
2019-12 67.2 60.4 14.2 22.9
2019-11 63.2 57.2 15.9 22.9
2019-10 59.7 54.0 15.6 22.4
2019-09 62.8 57.1 13.0 23.1
2019-08 59.0 53.1 11.3 22.7
2019-07 63.9 57.0 11.0 22.6
2019-06 64.3 56.9 10.8 21.8
2019-05 71.2 63.6 13.2 21.9
2019-04 71.2 63.4 14.9 22.9
2019-03 66.1 58.5 15.6 23.7
2019-02 64.0 56.4 18.1 25.1
2019-01 59.4 52.0 21.7 25.3
2018-12 56.5 49.8 23.9 25.2
2018-11 64.7 57.0 24.8 25.5
2018-10 81.0 70.6 26.1 24.1
2018-09 78.9 67.7 27.9 23.3
2018-08 72.5 62.8 23.9 22.7
2018-07 74.3 63.5 22.2 20.5
2018-06 74.4 63.7 21.8 19.8
2018-05 76.9 65.2 21.6 18.7
2018-04 72.0 58.7 19.3 16.9
2018-03 66.0 53.5 18.5 17.7
2018-02 65.3 52.9 18.6 17.6
2018-01 69.1 56.6 18.6 19.1
2017-12 64.4 54.4 20.6 20.6
2017-11 62.7 53.4 19.5 19.6
2017-10 57.5 48.9 17.9 17.3
2017-09 55.5 46.6 17.1 17.2
2017-08 51.9 44.0 15.8 17.3
2017-07 49.1 42.6 14.8 17.8
2017-06 47.6 42.4 14.9 17.8
2017-05 51.4 46.5 15.6 19.5
2017-04 53.8 50.1 16.0 21.6
2017-03 52.6 49.2 16.0 23.4
2017-02 56.0 52.6 19.4 23.6
2017-01 55.4 52.2 19.7 21.5
2016-12 54.9 52.1 17.5 18.8
2016-11 47.1 43.7 18.0 17.1
2016-10 51.4 46.6 16.5 19.2
2016-09 47.7 42.5 12.9 22.0
2016-08 46.8 41.8 12.3 23.2
2016-07 45.3 41.0 14.4 23.5
2016-06 48.2 43.0 14.4 24.2
2016-05 46.7 41.3 13.1 24.6
2016-04 41.6 36.7 12.0 25.4
2016-03 38.2 34.4 12.0 26.9
2016-02 32.2 29.0 12.2 30.3
2016-01 30.7 28.3 13.8 32.0

Prix des énergies

  • Source : Insee.

Prix des énergies

Prix des énergies
Prix du dernier mois Variations (en %)
M/M-1 M/M-3 M/M-12
Brent en $/baril 105,6 3,2 52,1 64,0
Brent en €/baril 89,6 2,9 52,6 56,7
Gaz naturel (TTF) en €/MWh 45,5 1,2 40,4 29,1
Uranium en €/livre 73,3 -0,2 -1,9 16,5
  • Source : Insee.

Les prix en euros des matières premières industrielles accélèrent

En mai 2026, les prix en euros des matières premières industrielles accélèrent sur un mois (+1,4 % après +0,7 % en avril). Sur un an, ils sont en forte hausse (+28,0 %).

Les prix des matières minérales accélèrent (+1,5 % après +0,9 %). Les prix des métaux non ferreux ralentissent (+1,6 % après +3,9 %), tandis que ceux des métaux ferreux accélèrent (+3,1 % après +0,2 %). En revanche, les prix des métaux précieux sont quasi stables (‑0,1 % après ‑4,1 %). Sur un an, les prix des matières minérales augmentent fortement (+32,4 %), tirés en particulier par ceux des métaux précieux (+53,4 %), des métaux non ferreux (+35,0 %) et, dans une moindre mesure, par ceux des métaux ferreux (+10,3 %).

Les prix des matières premières agro-industrielles rebondissent sur un mois (+0,7 % après ‑1,2 %). Les prix des fibres textiles naturelles augmentent de nouveau nettement (+5,6 % après +7,3 %), tout comme ceux du caoutchouc naturel (+6,1 % après +3,9 %). Les prix des bois sciés tropicaux repartent à la hausse (+1,0 % après ‑0,5 %), tout comme, dans une moindre mesure, ceux du cuir (+0,3 % après ‑0,1 %). En revanche, les prix des bois sciés de conifères baissent de nouveau (‑0,9 % après ‑1,9 %) et ceux de la pâte à papier sont quasi stables (‑0,1 % après ‑3,8 %). Sur un an, les prix des matières premières agro-industrielles sont stables, mais cela masque d’importantes disparités : les prix des fibres textiles naturelles augmentent fortement (+29,4 %), tout comme ceux du caoutchouc naturel (+23,8 %), mais ces hausses sont contrebalancées par les baisses des prix de la pâte à papier (‑4,4 %), du cuir (‑4,0 %), des bois sciés de conifères (‑3,4 %) et des bois sciés tropicaux (‑2,1 %), qui représentent une part plus importante de l’indice.

Ensemble des matières premières industrielles

indice base 100 en 2010
Ensemble des matières premières industrielles (indice base 100 en 2010)
Indice de prix en devises Indice de prix en euros
2026-05 145.5 164.7
2026-04 143.5 162.4
2026-03 140.8 161.3
2026-02 139.1 155.8
2026-01 141.2 159.3
2025-12 129.2 145.7
2025-11 123.1 140.8
2025-10 123.0 139.8
2025-09 117.1 131.9
2025-08 113.2 128.6
2025-07 113.2 128.1
2025-06 110.7 127.0
2025-05 109.7 128.7
2025-04 108.7 128.1
2025-03 113.9 139.2
2025-02 112.9 143.2
2025-01 108.5 138.3
2024-12 108.5 136.7
2024-11 109.0 135.5
2024-10 110.7 134.3
2024-09 105.0 125.0
2024-08 104.3 125.2
2024-07 106.5 129.7
2024-06 108.8 133.5
2024-05 114.5 140.0
2024-04 110.4 136.0
2024-03 104.2 126.6
2024-02 104.9 128.4
2024-01 108.1 130.9
2023-12 109.3 132.5
2023-11 107.3 131.2
2023-10 103.4 129.1
2023-09 104.6 129.2
2023-08 101.1 122.4
2023-07 103.0 123.1
2023-06 102.5 125.1
2023-05 101.6 123.7
2023-04 108.3 130.8
2023-03 110.8 137.0
2023-02 113.7 140.6
2023-01 114.5 140.8
2022-12 108.3 135.3
2022-11 100.7 130.3
2022-10 98.3 131.9
2022-09 101.2 135.0
2022-08 107.6 140.7
2022-07 106.0 138.1
2022-06 119.1 149.6
2022-05 125.9 157.9
2022-04 141.2 173.5
2022-03 146.3 176.8
2022-02 135.0 158.4
2022-01 128.2 150.8
2021-12 120.6 141.9
2021-11 112.2 130.7
2021-10 120.9 138.6
2021-09 118.4 133.8
2021-08 124.0 140.0
2021-07 135.0 151.8
2021-06 136.6 150.8
2021-05 140.6 154.1
2021-04 129.1 143.5
2021-03 122.2 136.6
2021-02 118.7 130.5
2021-01 115.8 126.6
2020-12 111.1 121.3
2020-11 97.0 108.8
2020-10 92.7 104.4
2020-09 94.8 106.5
2020-08 93.5 104.7
2020-07 85.4 98.5
2020-06 80.0 94.0
2020-05 74.7 90.6
2020-04 71.5 86.9
2020-03 75.1 89.8
2020-02 78.3 95.0
2020-01 82.5 98.3
2019-12 80.7 96.1
2019-11 78.1 93.5
2019-10 79.0 94.5
2019-09 81.1 97.4
2019-08 80.2 95.3
2019-07 89.5 105.7
2019-06 85.5 100.3
2019-05 83.8 99.2
2019-04 84.3 99.5
2019-03 82.4 96.8
2019-02 82.6 96.5
2019-01 76.9 89.3
2018-12 75.3 87.5
2018-11 77.5 90.2
2018-10 78.8 90.8
2018-09 77.1 87.5
2018-08 77.9 89.3
2018-07 78.9 89.5
2018-06 82.9 94.4
2018-05 83.7 94.4
2018-04 83.1 90.2
2018-03 82.5 89.2
2018-02 86.5 93.3
2018-01 86.1 93.9
2017-12 81.8 91.8
2017-11 80.2 90.8
2017-10 79.2 89.5
2017-09 81.3 90.7
2017-08 80.0 90.0
2017-07 74.4 85.7
2017-06 70.2 82.8
2017-05 72.1 86.4
2017-04 75.4 93.1
2017-03 80.9 100.3
2017-02 81.5 101.4
2017-01 76.9 95.9
2016-12 75.5 94.9
2016-11 71.9 88.3
2016-10 64.8 78.0
2016-09 63.9 75.7
2016-08 65.7 77.8
2016-07 64.5 77.4
2016-06 61.2 72.4
2016-05 61.9 72.8
2016-04 63.6 74.6
2016-03 61.0 73.1
2016-02 56.6 67.8
2016-01 53.7 65.6
2015-12 54.3 66.4
2015-11 56.2 69.7
2015-10 60.7 72.0
2015-09 62.4 74.0
2015-08 62.2 74.5
2015-07 64.1 77.9
2015-06 69.1 82.3
2015-05 70.5 84.3
2015-04 67.4 83.4
2015-03 68.3 84.1
2015-02 70.7 83.1
2015-01 73.3 84.2
2014-12 77.3 83.7
2014-11 80.4 86.0
2014-10 81.7 86.1
2014-09 83.8 86.7
2014-08 87.3 87.5
2014-07 87.7 86.4
2014-06 84.7 83.1
2014-05 86.1 83.7
2014-04 89.2 86.1
2014-03 87.6 84.6
2014-02 90.3 88.3
2014-01 92.5 90.8
2013-12 94.2 91.8
2013-11 93.5 92.4
2013-10 92.8 90.8
2013-09 92.5 92.5
2013-08 93.6 93.8
2013-07 89.7 91.5
2013-06 87.5 88.5
2013-05 91.0 93.6
2013-04 95.6 97.8
2013-03 98.9 101.7
2013-02 104.8 104.5
2013-01 103.2 103.5

Ensemble des matières premières industrielles

  • Source : Insee.

Les prix des matières premières stratégiques sont globalement orientés à la hausse sur un mois et augmentent fortement sur un an

En mai 2026, le prix du lithium accélère (+9,2 % après +1,6 % en avril), tout comme celui du nickel (+5,6 % après +4,0 %) et du cuivre (+3,2 % après +1,8 %). Le prix du chrome ralentit (+1,9 % après +4,3 %). Le prix de l’argent rebondit (+2,7 % après ‑4,7 %), tout comme celui du molybdène (+1,8 % après ‑1,2 %). En revanche, le prix du palladium baisse de nouveau (‑1,5 % après ‑2,2 %), tout comme celui du platine (‑0,5 % après ‑2,4 %) et du cobalt (‑0,5 % après ‑1,2 %). Sur un an toutefois, les prix des matières premières stratégiques sont tous solidement orientés à la hausse.

Prix des matières stratégiques pour l’industrie

Prix des matières stratégiques pour l’industrie - Au sein de l’indice des matières premières minérales, l’argent, le palladium et le platine sont classés comme métaux précieux, tandis que les autres matières premières stratégiques pour l’industrie sont classées parmi les métaux non ferreux.
Prix du dernier mois Variations (en %)
M/M-1 M/M-3 M/M-12
Argent (cts €/once) 6 647,4 2,7 -4,8 129,0
Chrome (€/tonne) 9 701,1 1,9 10,3 5,2
Cobalt (€/tonne) 47 572,7 -0,5 0,6 60,9
Cuivre (€/tonne) 11 364,8 3,2 3,6 34,1
Lithium (€/tonne) 149 168,3 9,2 18,2 104,6
Molybdène (€/tonne) 56 113,8 1,8 3,7 43,9
Nickel (€/tonne) 16 234,4 5,6 12,1 19,4
Palladium (€/once) 1 283,6 -1,5 -12,6 48,4
Platine (€/once) 1 732,1 -0,5 -5,1 90,5
  • Au sein de l’indice des matières premières minérales, l’argent, le palladium et le platine sont classés comme métaux précieux, tandis que les autres matières premières stratégiques pour l’industrie sont classées parmi les métaux non ferreux.
  • Source : Insee.

Les prix en euros des matières premières alimentaires accélèrent

En mai 2026, les prix en euros des matières premières alimentaires accélèrent (+1,7 % après +0,1 % en avril).

Les prix des denrées tropicales rebondissent nettement (+7,5 % après ‑1,6 %), en particulier les cours du cacao, ainsi que ceux du sucre (+6,3 % après ‑6,6 %). Les prix des oléagineux accélèrent (+2,7 % après +0,2 %), tout comme ceux des céréales (+6,9 % après +2,5 %). En revanche, les prix des produits de la mer se replient (‑3,1 % après +0,7 %) et ceux de la viande également (‑0,7 % après +1,1 %). Sur un an, les prix des matières premières alimentaires baissent nettement (‑12,2 %), tirés notamment par la chute des prix des denrées tropicales (‑42,3 %), du sucre (‑17,8 %) et, dans une moindre mesure, des produits de la mer (‑7,8 %). En revanche, les prix des oléagineux augmentent sur un an (+13,9 %), tout comme ceux de la viande (+4,9 %) et, dans une moindre mesure, ceux des céréales (+0,5 %).

Ensemble des matières premières alimentaires

indice base 100 en 2010
Ensemble des matières premières alimentaires (indice base 100 en 2010)
Indice de prix en devises Indice de prix en euros
2026-05 171.8 176.4
2026-04 169.6 173.6
2026-03 168.1 173.3
2026-02 167.1 168.9
2026-01 174.3 176.3
2025-12 182.7 185.0
2025-11 184.6 188.7
2025-10 182.4 185.8
2025-09 185.0 187.0
2025-08 180.5 183.1
2025-07 178.5 180.7
2025-06 185.8 190.7
2025-05 192.5 201.0
2025-04 189.3 197.9
2025-03 192.4 207.8
2025-02 198.3 220.2
2025-01 196.1 218.3
2024-12 193.5 214.0
2024-11 187.6 204.9
2024-10 179.7 192.2
2024-09 181.0 190.8
2024-08 179.9 190.8
2024-07 176.2 189.4
2024-06 183.3 199.0
2024-05 179.3 193.4
2024-04 185.4 201.3
2024-03 175.8 189.1
2024-02 166.8 180.7
2024-01 162.3 174.6
2023-12 162.7 174.7
2023-11 161.8 174.2
2023-10 157.3 172.6
2023-09 157.2 171.6
2023-08 158.4 170.3
2023-07 159.8 169.9
2023-06 156.8 168.3
2023-05 155.5 166.4
2023-04 157.7 168.5
2023-03 152.5 166.4
2023-02 152.7 167.5
2023-01 149.0 163.6
2022-12 147.0 163.5
2022-11 147.6 169.0
2022-10 151.9 178.4
2022-09 154.0 181.3
2022-08 161.1 188.0
2022-07 162.7 187.0
2022-06 165.2 185.1
2022-05 165.8 186.6
2022-04 167.8 188.2
2022-03 160.7 177.5
2022-02 153.9 165.3
2022-01 150.0 161.6
2021-12 145.8 157.2
2021-11 144.6 155.0
2021-10 143.8 152.5
2021-09 140.6 146.7
2021-08 143.7 149.3
2021-07 136.7 141.7
2021-06 137.4 140.9
2021-05 139.1 141.7
2021-04 133.6 138.2
2021-03 125.9 130.4
2021-02 122.6 125.0
2021-01 118.8 120.4
2020-12 114.8 116.1
2020-11 112.7 116.3
2020-10 110.0 113.5
2020-09 108.2 111.8
2020-08 104.5 108.0
2020-07 101.8 107.5
2020-06 103.6 110.8
2020-05 107.3 117.5
2020-04 101.5 110.4
2020-03 105.5 113.5
2020-02 108.0 119.6
2020-01 109.4 120.2
2019-12 109.6 120.2
2019-11 107.5 118.1
2019-10 102.7 112.9
2019-09 101.9 112.7
2019-08 104.0 113.9
2019-07 106.5 116.7
2019-06 108.5 118.0
2019-05 106.5 116.6
2019-04 108.5 118.8
2019-03 106.1 115.4
2019-02 107.9 117.0
2019-01 108.6 117.2
2018-12 106.9 115.5
2018-11 108.3 117.6
2018-10 109.5 118.4
2018-09 104.3 111.2
2018-08 106.7 114.5
2018-07 112.5 120.0
2018-06 117.0 124.9
2018-05 116.8 123.3
2018-04 115.0 117.9
2018-03 115.3 117.9
2018-02 112.3 114.6
2018-01 110.1 113.4
2017-12 109.2 114.7
2017-11 111.6 118.5
2017-10 111.8 119.1
2017-09 112.9 119.2
2017-08 117.7 125.2
2017-07 121.0 130.8
2017-06 120.0 131.8
2017-05 118.0 131.5
2017-04 115.9 132.5
2017-03 119.0 136.8
2017-02 119.6 138.7
2017-01 120.1 139.0
2016-12 115.9 134.7
2016-11 118.6 135.2
2016-10 115.9 130.5
2016-09 115.1 127.5
2016-08 115.8 127.9
2016-07 119.3 132.7
2016-06 118.4 130.6
2016-05 112.2 123.2
2016-04 110.1 120.7
2016-03 106.4 118.1
2016-02 104.6 116.0
2016-01 104.6 117.8
2015-12 104.9 118.2
2015-11 105.8 121.0
2015-10 107.2 118.6
2015-09 106.4 117.7
2015-08 108.4 120.8
2015-07 109.0 123.4
2015-06 108.1 121.1
2015-05 107.2 121.0
2015-04 108.0 125.1
2015-03 108.7 124.9
2015-02 111.8 124.1
2015-01 114.3 123.8
2014-12 114.9 119.2
2014-11 116.6 121.1
2014-10 117.7 121.0
2014-09 116.7 118.8
2014-08 118.9 117.8
2014-07 120.2 117.2
2014-06 121.3 118.3
2014-05 124.0 120.0
2014-04 126.9 122.0
2014-03 126.0 121.0
2014-02 119.0 115.2
2014-01 113.1 109.7
2013-12 111.7 107.7
2013-11 110.6 108.3
2013-10 109.9 106.9
2013-09 110.7 109.9
2013-08 111.9 111.4
2013-07 115.4 116.5
2013-06 116.0 117.0
2013-05 114.5 117.4
2013-04 111.4 114.0
2013-03 110.3 113.4
2013-02 107.9 108.6
2013-01 106.2 107.4

Ensemble des matières premières alimentaires

  • Source : Insee.

Matières premières importées (hors énergie) en euros

base 100 en 2010
Matières premières importées (hors énergie) en euros (base 100 en 2010)
Indices du dernier mois Variations (en %)
M/M-1 M/M-3 M/M-12
Industrielles 164,7 1,4 5,7 28,0
   Agro-industrielles 125,5 0,7 1,5 0,0
        Fibres textiles naturelles 133,8 5,6 19,8 29,4
        Caoutchouc naturel 73,6 6,1 14,4 23,8
        Cuir 94,4 0,3 0,1 -4,0
        Pâte à papier 117,4 -0,1 -2,2 -4,4
        Bois sciés tropicaux 98,6 1,0 0,9 -2,1
        Bois sciés de conifères 221,7 -0,9 -0,4 -3,4
   Minérales 167,8 1,5 6,2 32,4
        Métaux ferreux 93,7 3,1 11,1 10,3
        Métaux non ferreux 176,9 1,6 11,0 35,0
        Métaux précieux 383,6 -0,1 -5,9 53,4
Alimentaires 176,4 1,7 4,5 -12,2
   Denrées tropicales 198,2 7,5 4,8 -42,3
   Oléagineux 161,4 2,7 7,4 13,9
   Céréales 119,5 6,9 9,9 0,5
   Sucre 75,9 6,3 5,9 -17,8
   Viande 210,4 -0,7 4,5 4,9
   Produits de la mer 127,4 -3,1 0,0 -7,8
Ensemble 168,8 1,5 5,1 4,4
  • Source : Insee.

Pour en savoir plus

Les séries chronologiques et une aide à l’utilisation de ces séries sont disponibles en bas de la version web de cette publication.

Pétrole brut : à partir de 1986, le cours du Brent s’est progressivement imposé comme une référence représentative du prix des approvisionnements européens.

Gaz naturel : le TTF (contrats à terme aux Pays-Bas) est considéré comme le marché de référence en Europe.

Uranium : le cours suivi est celui de l’octaoxyde de triuranium (U3O8) coté au New York Mercantile Exchange.

Prix des énergies : les prix des énergies sont des moyennes mensuelles.

Indices des matières premières importées (hors énergie) par la France : les indices calculés par l’Insee sont des moyennes mensuelles des prix des matières premières, pondérées par leurs poids dans les importations françaises de matières premières. Ils sont actuellement exprimés en base 100 en 2010.

Matières stratégiques pour l’industrie : la liste des matières stratégiques suivies est une sélection non-exhaustive de matières premières avec lesquelles l’industrie française entretient une dépendance particulière, notamment au regard de la transition énergétique. Cette sélection se fonde sur les travaux du Bureau de recherches géologiques et minières (BRGM) sur les substances critiques et stratégiques.

Prochaine publication : 28 juillet 2026 à 12h00.

Pour en savoir plus

Les séries chronologiques et une aide à l’utilisation de ces séries sont disponibles en bas de la version web de cette publication.

Pétrole brut : à partir de 1986, le cours du Brent s’est progressivement imposé comme une référence représentative du prix des approvisionnements européens.

Gaz naturel : le TTF (contrats à terme aux Pays-Bas) est considéré comme le marché de référence en Europe.

Uranium : le cours suivi est celui de l’octaoxyde de triuranium (U3O8) coté au New York Mercantile Exchange.

Prix des énergies : les prix des énergies sont des moyennes mensuelles.

Indices des matières premières importées (hors énergie) par la France : les indices calculés par l’Insee sont des moyennes mensuelles des prix des matières premières, pondérées par leurs poids dans les importations françaises de matières premières. Ils sont actuellement exprimés en base 100 en 2010.

Matières stratégiques pour l’industrie : la liste des matières stratégiques suivies est une sélection non-exhaustive de matières premières avec lesquelles l’industrie française entretient une dépendance particulière, notamment au regard de la transition énergétique. Cette sélection se fonde sur les travaux du Bureau de recherches géologiques et minières (BRGM) sur les substances critiques et stratégiques.

Prochaine publication : 28 juillet 2026 à 12h00.

: bureau-de-presse@insee.fr