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Informations Rapides · 29 novembre 2024 · n° 305
Informations rapidesEn octobre 2024, les prix des produits agricoles à la production augmentent de 1,7 % sur un an Indices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - octobre 2024

En octobre 2024, les prix agricoles à la production continuent d’augmenter en rythme annuel (+1,7 % après +1,0 % en septembre). Sur un mois, les prix à la production des produits agricoles non impactés par un caractère saisonnier – hors fruits et légumes (y compris les pommes de terre), fleurs coupées et plantes en pots – augmentent (+1,1 %, après +1,3 % en septembre).

Les prix d’achat des moyens de production agricole reculent sur un an pour le dix-huitième mois consécutif (‑3,9 % en octobre après ‑4,5 % en septembre). Sur un mois, ils rebondissent de 0,3 % (après ‑0,2 % en septembre).

Informations rapides
No 305
Paru le :Paru le29/11/2024
Avertissement

À compter de la publication du 29/11/2024, les indices IPAMPA mis à disposition dans les données complémentaires téléchargeables qui accompagnent cette publication sont diffusés selon une nomenclature simplifiée en 190 postes dont la robustesse est garantie (contre 241 postes, depuis le début de la base 2020).

En octobre 2024, les prix agricoles à la production continuent d’augmenter en rythme annuel (+1,7 % après +1,0 % en septembre). Sur un mois, les prix à la production des produits agricoles non impactés par un caractère saisonnier – hors fruits et légumes (y compris les pommes de terre), fleurs coupées et plantes en pots – augmentent (+1,1 %, après +1,3 % en septembre).

Les prix d’achat des moyens de production agricole reculent sur un an pour le dix-huitième mois consécutif (‑3,9 % en octobre après ‑4,5 % en septembre). Sur un mois, ils rebondissent de 0,3 % (après ‑0,2 % en septembre).

Prix des produits agricoles à la production (IPPAP) et prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA)

Prix des produits agricoles à la production (IPPAP) et prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
IPAMPA IPPAP
2024-10 124.4 129.0
2024-09 124.0 127.6
2024-08 124.3 125.2
2024-07 125.3 123.5
2024-06 125.4 131.0
2024-05 125.7 131.7
2024-04 126.8 128.6
2024-03 127.0 128.9
2024-02 127.1 127.9
2024-01 126.5 129.9
2023-12 127.1 128.9
2023-11 128.4 127.9
2023-10 129.4 126.9
2023-09 129.9 126.3
2023-08 129.5 124.5
2023-07 128.2 126.8
2023-06 129.4 133.1
2023-05 130.9 131.2
2023-04 132.9 135.9
2023-03 135.0 139.6
2023-02 136.1 141.0
2023-01 137.7 139.3
2022-12 137.2 138.6
2022-11 139.0 139.6
2022-10 139.9 140.4
2022-09 137.2 141.1
2022-08 136.7 139.4
2022-07 136.0 134.9
2022-06 136.6 137.5
2022-05 134.0 140.0
2022-04 132.5 139.2
2022-03 131.3 135.8
2022-02 122.8 123.0
2022-01 120.9 120.8
2021-12 118.3 120.3
2021-11 117.3 119.6
2021-10 115.3 116.8
2021-09 111.0 116.8
2021-08 109.4 114.8
2021-07 108.7 110.1
2021-06 107.4 110.9
2021-05 106.3 109.7
2021-04 105.6 106.0
2021-03 105.3 105.5
2021-02 104.1 104.2
2021-01 102.3 102.8
2020-12 100.8 100.8
2020-11 100.3 101.2
2020-10 99.8 100.5
2020-09 99.2 99.3
2020-08 99.5 99.3
2020-07 99.5 98.3
2020-06 99.5 98.9
2020-05 99.3 99.0
2020-04 99.4 99.4
2020-03 100.1 101.0
2020-02 101.2 100.6
2020-01 101.4 102.0

Prix des produits agricoles à la production (IPPAP) et prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA)

  • Sources : Insee, SSP (ministère chargé de l'agriculture)

Les prix des céréales baissent sur un mois et sur un an ; ceux des oléagineux accélèrent fortement sur un mois comme sur un an

En octobre 2024, les prix des céréales baissent sur un mois (‑0,3 % après +1,6 % en septembre et ‑7,3 % en août). Les prix se replient pour le maïs (‑1,0 % après +2,8 % en septembre) en raison de rendements satisfaisants en France comme chez les principaux pays exportateurs, ainsi que pour le blé tendre (‑0,7 % après +1,6 %), et pour le blé dur (‑0,4 % après +3,6 %). Les prix de l’orge accélèrent (+3,4 % après +1,8 %). Sur un an, les prix des céréales diminuent pour le cinquième mois consécutif (‑3,1 % après en ‑7,9 % en septembre et ‑12,4 % en août).

Les prix des oléagineux accélèrent fortement sur un mois en octobre 2024 (+10,7 % après +0,3 % en septembre et ‑2,3 % en août). Les prix du tournesol accélèrent fortement (+14,7 % après +0,9 %) en raison d’une récolte à la fois tardive et très décevante, tandis que ceux du colza rebondissent (+9,5 % après ‑0,2 %) face à l’insuffisance de l’offre et à la forte demande mondiale en huiles végétales. Sur un an, les prix des oléagineux accélèrent fortement (+15,3 % en octobre après +0,4 % en septembre et ‑0,8 % en août).

Prix de production des céréales et des oléagineux

Prix de production des céréales et des oléagineux
Oléagineux (série brute) Céréales
2024-10 133.6 116.4
2024-09 120.7 116.7
2024-08 120.3 114.9
2024-07 123.1 124.0
2024-06 120.4 130.5
2024-05 121.6 129.7
2024-04 115.7 111.3
2024-03 113.4 104.0
2024-02 108.9 102.9
2024-01 112.9 112.0
2023-12 115.0 117.3
2023-11 117.6 117.4
2023-10 115.9 120.1
2023-09 120.2 126.7
2023-08 121.3 131.2
2023-07 125.6 138.0
2023-06 114.8 132.3
2023-05 111.8 122.8
2023-04 118.1 137.1
2023-03 127.2 146.1
2023-02 146.1 152.2
2023-01 147.4 153.9
2022-12 151.9 163.3
2022-11 164.2 170.8
2022-10 167.7 180.4
2022-09 158.5 186.5
2022-08 168.0 184.9
2022-07 172.0 191.3
2022-06 191.7 210.6
2022-05 217.3 215.1
2022-04 246.8 208.3
2022-03 232.3 201.9
2022-02 179.4 142.6
2022-01 176.8 145.2
2021-12 172.5 149.7
2021-11 172.3 151.2
2021-10 167.9 142.5
2021-09 152.1 135.6
2021-08 143.8 131.5
2021-07 137.0 120.1
2021-06 134.9 123.1
2021-05 138.1 124.1
2021-04 128.6 119.1
2021-03 140.1 119.9
2021-02 129.9 117.6
2021-01 124.3 115.4
2020-12 116.9 108.5
2020-11 114.7 107.5
2020-10 105.2 102.5
2020-09 101.0 99.8
2020-08 95.8 98.4
2020-07 94.2 102.1
2020-06 92.5 99.7
2020-05 93.6 97.8
2020-04 93.2 98.8
2020-03 92.6 95.8
2020-02 97.8 94.3
2020-01 102.5 94.8

Prix de production des céréales et des oléagineux

  • Source : Insee

Sur un an, les prix des légumes frais continuent d’augmenter ; ceux des fruits frais ralentissent

En octobre 2024, les prix des légumes continuent d’augmenter en rythme annuel (+7,3 % après +6,6 % en septembre et +10,4 % en août). Les prix accélèrent fortement pour les courgettes (+125,4 % après +33,5 %), les endives (+46,8 % après +32,9 %), les poireaux (+37,1 % après +24,0 %), et les épinards (+32,6 % après +7,0 %), et dans une moindre mesure pour les potirons (+9,1 % après +2,7 %). Ils continuent d’augmenter pour l’ail (+23,1 % après +22,2 %) et les échalotes (+18,5 % après +24,2 %), et ralentissent pour les concombres (+4,3 % après +21,8 %) et les champignons (+3,9 % après +6,8 %). Ils rebondissent légèrement pour les salades (+0,2 % après ‑7,2 %) et les radis (+0,2 % après ‑5,4 %). Les prix se replient fortement pour les choux (‑10,8 % après +49,6 %), les artichauts (‑10,9 % après +16,2 %), les tomates (‑11,5 % après +3,8 %) et plus légèrement pour les carottes (‑1,9 % après +0,1 %). Ils continuent de baisser pour les oignons de couleur (‑16,1 % après ‑14,1 %) et les poivrons (‑10,8 % après ‑15,5 %).

En octobre 2024, les prix des fruits frais ralentissent sur un an (+1,0 % après +4,1 % en septembre et +9,5 % en août). Les prix des noix sont en hausse de 30,9 %, ceux des châtaignes de 27,9 % (après +28,0 % en septembre). Les prix du raisin ralentissent (+3,5 % après +5,5 %). Ceux des pommes se replient (‑2,0 % après +1,7 %), tandis que la baisse des prix des poires s’atténue (‑5,4 % après ‑11,7 %).

Prix de production des fruits et légumes frais

Prix de production des fruits et légumes frais
Fruits frais Légumes frais
2024-10 1.0 7.3
2024-09 4.1 6.6
2024-08 9.5 10.4
2024-07 -1.8 6.0
2024-06 -4.3 -0.9
2024-05 11.3 7.6
2024-04 4.4 -12.5
2024-03 4.7 -12.5
2024-02 5.9 -9.9
2024-01 7.8 16.1
2023-12 7.6 17.0
2023-11 9.3 24.8
2023-10 16.4 -0.3
2023-09 8.5 -9.2
2023-08 -12.6 -5.5
2023-07 -5.8 -1.2
2023-06 11.4 11.2
2023-05 18.5 9.6
2023-04 9.0 27.1
2023-03 5.4 41.8
2023-02 4.9 46.7
2023-01 2.2 37.5
2022-12 0.1 24.8
2022-11 -3.0 18.0
2022-10 -9.9 34.0
2022-09 -16.0 38.1
2022-08 -5.5 3.6
2022-07 -4.3 -0.3
2022-06 -8.1 1.1
2022-05 -21.1 5.1
2022-04 -8.6 -1.8
2022-03 -2.7 -8.6
2022-02 -1.4 -6.9
2022-01 1.2 -8.6
2021-12 3.7 5.2
2021-11 4.9 -8.0
2021-10 12.5 -7.1
2021-09 29.6 -5.5
2021-08 29.5 4.6
2021-07 22.8 15.4
2021-06 12.4 4.2
2021-05 10.0 -2.2
2021-04 11.5 -9.1
2021-03 15.8 9.5
2021-02 8.4 18.6
2021-01 8.0 2.6
2020-12 6.8 -9.8
2020-11 8.4 1.4
2020-10 10.6 22.2
2020-09 11.2 8.0
2020-08 15.1 6.6
2020-07 10.1 -12.8
2020-06 17.6 -6.8
2020-05 21.4 12.3
2020-04 12.4 23.5
2020-03 -0.9 10.3
2020-02 2.4 -13.4
2020-01 1.4 -9.0

Prix de production des fruits et légumes frais

  • Source : SSP (ministère chargé de l'agriculture)

Les prix des animaux fléchissent de nouveau sur un mois ; leur baisse sur un an s’atténue

En octobre 2024, les prix des animaux fléchissent de nouveau sur un mois (‑0,3 % après ‑0,5 % en septembre). La baisse des prix des porcins s’atténue (‑2,7 % après ‑3,9 % en septembre). Les prix sont quasi stables pour les veaux (‑0,1 % après +0,2 %), et stables pour les gros bovins (après ‑0,1 %). Les prix ralentissent pour les volailles (+1,1 % après +1,4 %) et les ovins (+1,1 % après +2,9 %), dans un contexte où ces filières sont touchés par de plus en plus de cas d’épizooties.

Sur un an, les prix des animaux reculent en octobre 2024 pour le quatorzième mois consécutif (‑0,6 % après ‑1,2 % en septembre). La baisse des prix s’atténue de nouveau pour les volailles (‑5,3 % après ‑6,7 % en septembre et ‑9,2 % en août) mais s’amplifie pour les porcins (‑8,2 % après ‑6,9 %). Les prix accélèrent pour les veaux (+9,3 % après +7,5 %) et les gros bovins (+1,5 % après +0,5 %).

Prix de production des porcins, gros bovins et volailles

Prix de production des porcins, gros bovins et volailles
Gros bovins Porcins Volailles
2024-10 145.4 123.4 121.8
2024-09 145.4 126.8 120.5
2024-08 145.6 131.9 118.8
2024-07 143.1 137.1 117.7
2024-06 141.6 137.1 118.1
2024-05 141.3 133.0 119.7
2024-04 140.1 131.3 123.8
2024-03 140.7 136.7 125.2
2024-02 142.7 137.9 125.9
2024-01 141.7 136.2 131.9
2023-12 140.1 135.8 128.0
2023-11 140.9 134.2 128.7
2023-10 143.3 134.4 128.6
2023-09 144.7 136.2 129.1
2023-08 142.2 142.8 130.9
2023-07 141.5 150.0 132.9
2023-06 142.6 145.8 135.1
2023-05 142.7 141.8 137.8
2023-04 144.4 147.3 140.9
2023-03 145.6 154.4 142.1
2023-02 145.8 155.4 142.5
2023-01 146.8 143.7 142.6
2022-12 147.0 138.5 137.6
2022-11 146.5 137.2 141.1
2022-10 145.3 139.9 138.9
2022-09 143.3 136.1 138.5
2022-08 141.9 130.5 136.7
2022-07 141.3 121.9 133.3
2022-06 139.8 115.5 127.8
2022-05 138.8 113.2 122.7
2022-04 134.1 109.4 118.3
2022-03 130.1 100.9 115.9
2022-02 126.2 96.9 114.7
2022-01 119.4 97.2 109.5
2021-12 117.2 97.9 112.2
2021-11 115.1 94.7 111.2
2021-10 111.1 90.1 109.9
2021-09 109.4 92.4 108.6
2021-08 107.7 93.2 107.3
2021-07 105.5 95.5 106.4
2021-06 103.8 104.8 105.5
2021-05 103.0 102.7 105.5
2021-04 102.6 93.7 105.6
2021-03 102.1 92.4 104.3
2021-02 101.8 94.1 103.4
2021-01 102.2 95.0 102.8
2020-12 102.4 96.5 102.1
2020-11 101.4 100.6 101.0
2020-10 100.8 99.3 100.5
2020-09 100.8 95.9 99.9
2020-08 100.8 91.3 99.0
2020-07 100.9 91.1 98.6
2020-06 99.6 93.1 98.7
2020-05 98.1 94.0 99.2
2020-04 96.7 99.4 99.7
2020-03 98.1 107.3 100.1
2020-02 99.7 112.2 100.4
2020-01 100.7 119.2 100.7

Prix de production des porcins, gros bovins et volailles

  • Source : Insee

Les prix des œufs accélèrent sur un mois et décélèrent sur un an ; ceux du lait accélèrent sur un mois et sur un an

En octobre 2024, les prix des œufs accélèrent sur un mois (+7,7 % après +4,8 % en septembre), en raison d’une situation sanitaire très dégradée ces dernières semaines par la grippe aviaire et par des contaminations aux salmonelles. Sur un an, ils ralentissent (+2,2 % après +2,5 %).

Les prix du lait accélèrent sur un mois (+0,9 % en octobre, après +0,5 % en septembre). Les prix pour le lait de chèvre augmentent légèrement à nouveau (+0,2 % après une stabilité) et continuent d’augmenter pour le lait de vache (+0,8 % après +0,5 %). Sur un an, les prix du lait accélèrent (+2,8 % après +1,4 % en septembre).

Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)

Données CVS – base et référence 100 en 2020
Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP) (Données CVS – base et référence 100 en 2020)
Variation en % sur
Poids (2) Octobre 2024 un mois 3 mois un an
Indice général 1 000 129,0 /// /// 1,7
sauf fruits et légumes, pommes de terre, fleurs coupées et plantes en pots 871 128,9 1,1 1,7 1,3
Produits végétaux (sauf fruits et légumes, pommes de terre, fleurs coupées et plantes en pots) 442 121,9 2,0 3,1 1,8
Céréales 143 116,4 -0,3 -6,1 -3,1
   blé tendre 82 113,1 -0,7 -7,0 -2,2
   maïs 30 121,3 -1,0 -5,2 3,8
Oléagineux * 34 133,6 10,7 8,5 15,3
Pommes de terre 21 158,6 /// /// 3,6
Vins 195 107,0 5,3 9,3 2,1
   vins d'appellation 110 106,3 7,5 17,7 4,4
   vins avec IGP et sans IG 28 97,4 10,3 0,7 -4,6
Produits de l'horticulture * 15 117,5 /// /// -2,1
Autres produits végétaux 34 201,9 -1,2 -1,4 7,3
Légumes et fruits (1) ** 129 130,0 /// /// 4,8
   légumes frais** 62 136,3 /// /// 7,3
   fruits frais** 46 121,3 /// /// 1,0
Productions animales 428 136,6 0,7 1,0 0,9
Animaux 231 135,1 -0,3 -0,7 -0,6
   gros bovins 103 145,4 0,0 1,6 1,5
   veaux 17 137,6 -0,1 0,5 9,3
   porcins 52 123,4 -2,7 -10,0 -8,2
   ovins 14 143,9 1,1 4,2 16,0
   volailles 44 121,8 1,1 3,5 -5,3
        poulets 29 119,0 1,4 3,7 -6,2
Lait 175 133,1 0,9 2,1 2,8
   lait de vache 159 133,9 0,8 2,0 3,1
Œufs 22 180,0 7,7 8,0 2,2
  • /// Non pertinent en raison de la nature saisonnière des produits
  • (1) Y compris légumes pour l’industrie de transformation.
  • (2) Poids moyen sur un an.
  • * Pas de saisonnalité détectée
  • ** Données brutes
  • Source : Insee, SSP (ministère chargé de l’agriculture)

Les prix d’achat des moyens de production rebondissent sur un mois mais continuent de baisser sur un an

En octobre 2024, les prix d’achat des consommations intermédiaires rebondissent sur un mois (+0,3 % après ‑0,5 % en septembre). Les prix rebondissent pour l’énergie (+2,0 % après ‑1,9 % ), les engrais et amendements (+1,1 % après ‑0,8 %) et les semences et plants (+0,4 % après ‑0,1 %). Ils sont quasi stables pour le matériel et petit outillage (+0,1 % après ‑0,6 %) et les frais généraux (+0,1 % après ‑0,3 %), et sont stables pour l’entretien et la réparation des bâtiments (après ‑0,3 % en septembre) et l’entretien et la réparation du matériel (après +0,1 %). Les prix se replient pour les produits de protection des cultures (‑0,2 % après +0,2 %) et les produits et services vétérinaires (‑0,2 % après +0,1 %), et continuent de baisser pour les aliments pour animaux (‑0,3 % après ‑0,4 %). Sur un an, les prix d’achat des consommations intermédiaires baissent pour le dix-neuvième mois consécutif (‑5,0 % en octobre, après ‑5,8 % en septembre).

En octobre 2024, les prix des biens d’investissement sont quasi stables sur un mois (+0,1 % après +0,6 % en septembre) et continuent de baisser sur un an (‑0,5 % après ‑0,6 %).

Indice des prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA)

Données brutes, base et référence 100 en 2020
Indice des prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA) (Données brutes, base et référence 100 en 2020)
Variation en % sur
Poids Octobre 2024 un mois 3 mois un an
Indice général 1 000 124,4 0,3 -0,7 -3,9
Consommations intermédiaires 743 126,0 0,3 -1,0 -5,0
Énergie (1) 91 151,0 2,0 -5,1 -15,1
Semences et plants 54 113,1 0,4 0,4 1,1
Engrais et amendements 92 142,9 1,1 -0,4 -8,3
Produits de protection des cultures 76 110,5 -0,2 -0,1 -3,1
Aliments des animaux 212 124,6 -0,3 -0,9 -6,4
Produits et services vétérinaires 41 116,3 -0,2 -0,1 3,4
Matériel et petit outillage 10 126,3 0,1 -0,4 -5,5
Entretien et réparation du matériel 95 124,8 0,0 0,4 4,6
Entretien et réparation des bâtiments 10 115,2 0,0 0,1 1,1
Frais généraux 62 109,5 0,1 -0,2 2,1
Biens d'investissement 257 119,6 0,1 0,0 -0,5
Matériel 180 118,3 0,2 -0,1 -0,8
   tracteurs 76 113,2 0,2 -0,4 -2,6
   matériel et machines de culture 35 119,7 0,6 0,5 0,8
   matériel et machines de récolte 40 121,0 -1,1 -0,9 -1,5
   véhicules utilitaires 18 121,8 0,2 -0,5 0,9
Ouvrages 77 122,8 0,0 0,3 0,2
  • (1) Le remboursement de la TICPE (ex TIPP) au titre de l’année 2024 est intégré par anticipation dans l’indice.
  • Source : Insee, SSP (ministère chargé de l’agriculture)

Révisions

L’évolution sur un an de l’indice IPPAP général en septembre 2024 est révisée à la hausse de 0,2 point (à +1,0 %) ; celle de l’indice IPAMPA général est révisée à la hausse de 0,1 point (à ‑4,5 %).

Pour en savoir plus

L’indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP) mesure l’évolution des prix des produits agricoles à la première mise sur le marché. Il est publié en base et référence 100 en 2020. Les pondérations associées aux fruits et légumes frais, aux pommes de terre, aux fleurs coupées et plantes en pot, et aux fruits et légumes pour la transformation évoluent d’un mois à l’autre pour traduire leurs profils saisonniers très marqués. Leurs variations de prix doivent donc être interprétées en glissement annuel, tout comme pour l’indice général qui agrège ces séries.

L’indice des prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA) suit l’évolution des prix des biens et services utilisés par les exploitants dans leur activité agricole.

Les IPPAP – hormis produits énumérés ci-dessus – sont corrigés des variations saisonnières.

Des informations complémentaires (dont les méthodologies de l’IPPAP et de l’IPAMPA) sont disponibles par l’onglet « Documentation » de la page web de cette publication.

Prochaine publication : le 20 décembre 2024, à 12h00.

Pour en savoir plus

L’indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP) mesure l’évolution des prix des produits agricoles à la première mise sur le marché. Il est publié en base et référence 100 en 2020. Les pondérations associées aux fruits et légumes frais, aux pommes de terre, aux fleurs coupées et plantes en pot, et aux fruits et légumes pour la transformation évoluent d’un mois à l’autre pour traduire leurs profils saisonniers très marqués. Leurs variations de prix doivent donc être interprétées en glissement annuel, tout comme pour l’indice général qui agrège ces séries.

L’indice des prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA) suit l’évolution des prix des biens et services utilisés par les exploitants dans leur activité agricole.

Les IPPAP – hormis produits énumérés ci-dessus – sont corrigés des variations saisonnières.

Des informations complémentaires (dont les méthodologies de l’IPPAP et de l’IPAMPA) sont disponibles par l’onglet « Documentation » de la page web de cette publication.

Prochaine publication : le 20 décembre 2024, à 12h00.

: bureau-de-presse@insee.fr
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