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Informations Rapides · 31 juillet 2024 · n° 195
Informations rapidesEn juin 2024, les prix des produits agricoles à la production se replient sur un mois et sur un an Indices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - juin 2024

En juin 2024, les prix agricoles à la production baissent en rythme annuel pour le quinzième mois consécutif (‑3,0 % après ‑0,5 % en mai). Sur un mois, les prix à la production des produits agricoles non impactés par un caractère saisonnier – c.-à-d. « hors fruits et légumes (y compris les pommes de terre), fleurs coupées et plantes en pots » – se replient (‑0,8 %, après +2,4 % en mai).

Les prix d’achat des moyens de production agricole reculent sur un an pour le quatorzième mois consécutif (‑2,8 % en juin après ‑3,9 % en mai). Sur un mois, ils sont stables (après ‑0,7 % en mai).

Informations rapides
No 195
Paru le :Paru le31/07/2024

En juin 2024, les prix agricoles à la production baissent en rythme annuel pour le quinzième mois consécutif (‑3,0 % après ‑0,5 % en mai). Sur un mois, les prix à la production des produits agricoles non impactés par un caractère saisonnier – c.-à-d. « hors fruits et légumes (y compris les pommes de terre), fleurs coupées et plantes en pots » – se replient (‑0,8 %, après +2,4 % en mai).

Les prix d’achat des moyens de production agricole reculent sur un an pour le quatorzième mois consécutif (‑2,8 % en juin après ‑3,9 % en mai). Sur un mois, ils sont stables (après ‑0,7 % en mai).

Prix des produits agricoles à la production (IPPAP) et prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA)

Prix des produits agricoles à la production (IPPAP) et prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
IPAMPA IPPAP
2024-06 125.8 128.5
2024-05 125.8 130.5
2024-04 126.7 126.2
2024-03 127.0 126.3
2024-02 127.1 125.9
2024-01 126.6 127.9
2023-12 127.1 127.3
2023-11 128.4 126.3
2023-10 129.4 125.6
2023-09 129.9 125.6
2023-08 129.5 124.2
2023-07 128.2 126.9
2023-06 129.4 132.5
2023-05 130.9 131.1
2023-04 132.9 134.6
2023-03 135.0 138.3
2023-02 136.1 140.3
2023-01 137.7 138.7
2022-12 137.2 138.1
2022-11 139.0 139.0
2022-10 139.9 139.6
2022-09 137.2 140.3
2022-08 136.7 139.7
2022-07 136.0 135.2
2022-06 136.6 137.4
2022-05 134.0 140.1
2022-04 132.5 138.2
2022-03 131.3 135.0
2022-02 122.8 122.8
2022-01 120.9 120.9
2021-12 118.3 120.2
2021-11 117.3 119.5
2021-10 115.3 116.5
2021-09 111.0 116.3
2021-08 109.4 114.1
2021-07 108.7 109.4
2021-06 107.4 110.3
2021-05 106.3 109.1
2021-04 105.6 105.6
2021-03 105.3 105.3
2021-02 104.1 104.1
2021-01 102.3 102.7
2020-12 100.8 100.8
2020-11 100.3 101.2
2020-10 99.8 100.5
2020-09 99.2 99.3
2020-08 99.5 99.3
2020-07 99.5 98.3
2020-06 99.5 98.9
2020-05 99.3 99.0
2020-04 99.4 99.4
2020-03 100.1 101.0
2020-02 101.2 100.6
2020-01 101.4 102.0

Prix des produits agricoles à la production (IPPAP) et prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA)

  • Sources : Insee, SSP (ministère chargé de l'agriculture)

Les prix des céréales augmentent légèrement sur un mois mais baissent sur un an ; à l’inverse, les prix des oléagineux baissent sur un mois mais augmentent sur un an

En juin 2024, les prix des céréales marquent le pas sur un mois (+0,6 % après +16,5 % en mai et +7,0 % en avril). Les prix du blé tendre ralentissent fortement (+1,0 % après +23,9 %). Ils se replient fortement pour l’orge (‑10,6 % après +14,4 %). Dans une moindre mesure, les prix du blé dur se replient également (‑3,9 % après +5,0 %), en raison des bonnes récoltes au Canada. À l’inverse, les prix accélèrent pour le maïs (+11,0 % après +2,5 %). Sur un an, les prix des céréales repartent à la baisse (‑1,4 % en juin après +5,6 % en mai, et ‑18,8 % en avril).

Les prix des oléagineux se replient sur un mois en juin 2024, après trois mois de hausse (‑1,0 % après +5,1 % en mai). Les prix du colza baissent (‑1,9 % après +5,0 %) et ceux du tournesol ralentissent (+1,4 % après +5,6 %). Sur un an, les prix des oléagineux augmentent de nouveau (+4,9 % en juin 2024 après +8,8 % en mai, et ‑2,0 % en avril).

Prix de production des céréales et des oléagineux

Prix de production des céréales et des oléagineux
Oléagineux (série brute) Céréales
2024-06 120.4 130.5
2024-05 121.6 129.7
2024-04 115.7 111.3
2024-03 113.4 104.0
2024-02 108.9 102.9
2024-01 112.9 112.0
2023-12 115.0 117.3
2023-11 117.6 117.4
2023-10 115.9 120.1
2023-09 120.2 126.7
2023-08 121.3 131.2
2023-07 125.6 138.0
2023-06 114.8 132.3
2023-05 111.8 122.8
2023-04 118.1 137.1
2023-03 127.2 146.1
2023-02 146.1 152.2
2023-01 147.4 153.9
2022-12 151.9 163.3
2022-11 164.2 170.8
2022-10 167.7 180.4
2022-09 158.5 186.5
2022-08 168.0 184.9
2022-07 172.0 191.3
2022-06 191.7 210.6
2022-05 217.3 215.1
2022-04 246.8 208.3
2022-03 232.3 201.9
2022-02 179.4 142.6
2022-01 176.8 145.2
2021-12 172.5 149.7
2021-11 172.3 151.2
2021-10 167.9 142.5
2021-09 152.1 135.6
2021-08 143.8 131.5
2021-07 137.0 120.1
2021-06 134.9 123.1
2021-05 138.1 124.1
2021-04 128.6 119.1
2021-03 140.1 119.9
2021-02 129.9 117.6
2021-01 124.3 115.4
2020-12 116.9 108.5
2020-11 114.7 107.5
2020-10 105.2 102.5
2020-09 101.0 99.8
2020-08 95.8 98.4
2020-07 94.2 102.1
2020-06 92.5 99.7
2020-05 93.6 97.8
2020-04 93.2 98.8
2020-03 92.6 95.8
2020-02 97.8 94.3
2020-01 102.5 94.8

Prix de production des céréales et des oléagineux

  • Source : Insee

Sur un an, les prix des légumes frais se replient ; ceux des fruits frais baissent, pour la première fois depuis dix mois

En juin 2024, les prix des légumes frais repartent à la baisse sur un an (‑0,9 % après +7,6 % en mai, et ‑12,5 % en avril). Les prix continuent de baisser pour les carottes (‑7,8 % après ‑4,3 %) et plus nettement pour les tomates (‑27,8 % après ‑8,0 %). Ceux des melons baissent de 6,8 % sur un an en juin 2024. Ils se replient pour les radis (‑7,7 % après +15,5 %) et les courgettes (‑2,4 % après +23,9 %). Après trois mois de forte baisse, les prix des artichauts rebondissent en juin (+127,1 % après ‑19,6 % en mai). Les prix accélèrent pour les poireaux (+52,3 % après +30,5 %) et les aubergines (+13,1 % après +4,0 %). Ils ralentissent pour les concombres (+19,9 % après +52,7 %), les endives (+38,2 % après +50,5 %) et les salades (+19,6 % après +24,5 %).

En juin 2024, pour la première fois depuis dix mois, les prix des fruits frais sont en baisse sur un an (‑4,3 % après +11,3 % en mai, et +4,4 % en avril), en raison de bons niveaux de production en 2024. Les prix des pêches et nectarines baissent de 11,2 %, ceux des abricots de 2,9 %. La baisse des prix des cerises s’accentue (‑7,3 % après ‑0,4 %). Les prix ralentissent pour les fraises (+2,4 % après +16,4 %). Les prix des framboises rebondissent sur un an (+5,6 % en juin après ‑7,8 % en mai).

Prix de production des fruits et légumes frais

Prix de production des fruits et légumes frais
Fruits frais Légumes frais
2024-06 110.9 116.4
2024-05 124.3 128.7
2024-04 115.6 117.4
2024-03 117.0 125.0
2024-02 117.2 129.2
2024-01 118.8 144.8
2023-12 115.5 134.8
2023-11 114.3 136.7
2023-10 117.9 125.0
2023-09 116.3 117.5
2023-08 108.6 106.9
2023-07 105.3 108.5
2023-06 116.1 114.5
2023-05 111.6 117.6
2023-04 110.6 134.3
2023-03 112.1 144.3
2023-02 110.9 143.2
2023-01 110.1 126.2
2022-12 107.3 116.6
2022-11 104.7 110.8
2022-10 102.5 125.2
2022-09 107.2 129.1
2022-08 124.6 113.5
2022-07 111.4 107.8
2022-06 104.3 104.2
2022-05 93.2 106.2
2022-04 100.7 103.5
2022-03 105.2 99.7
2022-02 105.4 97.0
2022-01 107.4 92.2
2021-12 107.3 94.1
2021-11 108.3 93.7
2021-10 115.2 95.8
2021-09 128.0 95.5
2021-08 131.2 105.4
2021-07 116.4 106.4
2021-06 113.4 102.5
2021-05 116.5 100.9
2021-04 109.8 105.9
2021-03 108.5 111.7
2021-02 106.6 106.4
2021-01 105.4 101.1
2020-12 103.5 90.1
2020-11 103.6 99.6
2020-10 102.8 104.0
2020-09 98.7 101.5
2020-08 101.9 101.4
2020-07 95.1 91.8
2020-06 101.3 98.0
2020-05 106.0 103.2
2020-04 97.9 116.5
2020-03 94.3 105.3
2020-02 97.4 90.3
2020-01 96.5 98.0

Prix de production des fruits et légumes frais

  • Source : SSP (ministère chargé de l'agriculture)

Les prix des animaux accélèrent sur un mois, mais poursuivent leur baisse sur un an

En juin 2024, les prix des animaux continuent d'augmenter sur un mois (+0,7 % après +0,3 % en mai). Ils accélèrent pour les porcins (+3,1 % après +1,3 %) et les veaux (+2,0 % après +1,1 %), et ralentissent pour les ovins (+0,2 % après +1,7 %) et les gros bovins (+0,2 % après +0,9 %). La baisse des prix des volailles s’atténue (‑1,5 % après ‑3,3 %).

Sur un an, les prix des animaux baissent en juin 2024 pour le dixième mois consécutif (‑3,1 % après ‑3,6 % en mai). La baisse des prix est marquée pour les volailles (‑12,7 % après ‑13,1 %) et les porcins (‑6,0 % après ‑6,2 %), et plus modérée pour les gros bovins (‑0,7 % après ‑1,0 %). À l'inverse, les prix augmentent sur un an pour les ovins (+14,7 % après +15,1 %) et les veaux (+2,7 % après ‑0,4 %).

Prix de production des porcins, gros bovins et volailles

Prix de production des porcins, gros bovins et volailles
Gros bovins Porcins Volailles
2024-06 141.6 137.1 117.9
2024-05 141.3 133.0 119.7
2024-04 140.1 131.3 123.8
2024-03 140.7 136.7 125.2
2024-02 142.7 137.9 125.9
2024-01 141.7 136.2 131.9
2023-12 140.1 135.8 128.0
2023-11 140.9 134.2 128.7
2023-10 143.3 134.4 128.6
2023-09 144.7 136.2 129.1
2023-08 142.2 142.8 130.9
2023-07 141.5 150.0 132.9
2023-06 142.6 145.8 135.1
2023-05 142.7 141.8 137.8
2023-04 144.4 147.3 140.9
2023-03 145.6 154.4 142.1
2023-02 145.8 155.4 142.5
2023-01 146.8 143.7 142.6
2022-12 147.0 138.5 137.6
2022-11 146.5 137.2 141.1
2022-10 145.3 139.9 138.9
2022-09 143.3 136.1 138.5
2022-08 141.9 130.5 136.7
2022-07 141.3 121.9 133.3
2022-06 139.8 115.5 127.8
2022-05 138.8 113.2 122.7
2022-04 134.1 109.4 118.3
2022-03 130.1 100.9 115.9
2022-02 126.2 96.9 114.7
2022-01 119.4 97.2 109.5
2021-12 117.2 97.9 112.2
2021-11 115.1 94.7 111.2
2021-10 111.1 90.1 109.9
2021-09 109.4 92.4 108.6
2021-08 107.7 93.2 107.3
2021-07 105.5 95.5 106.4
2021-06 103.8 104.8 105.5
2021-05 103.0 102.7 105.5
2021-04 102.6 93.7 105.6
2021-03 102.1 92.4 104.3
2021-02 101.8 94.1 103.4
2021-01 102.2 95.0 102.8
2020-12 102.4 96.5 102.1
2020-11 101.4 100.6 101.0
2020-10 100.8 99.3 100.5
2020-09 100.8 95.9 99.9
2020-08 100.8 91.3 99.0
2020-07 100.9 91.1 98.6
2020-06 99.6 93.1 98.7
2020-05 98.1 94.0 99.2
2020-04 96.7 99.4 99.7
2020-03 98.1 107.3 100.1
2020-02 99.7 112.2 100.4
2020-01 100.7 119.2 100.7

Prix de production des porcins, gros bovins et volailles

  • Source : Insee

Les prix des œufs reculent nettement sur un mois et sur un an ; ceux du lait augmentent sur un mois comme sur un an

En juin 2024, la baisse des prix des œufs s’atténue sur un mois (‑6,1 % après ‑10,0 % en mai). Sur un an, les prix des œufs reculent pour le douzième mois consécutif (‑20,2 % après ‑22,2 % en mai).

Les prix du lait augmentent sur un mois (+0,3 % après une stabilité en mai). Les prix augmentent pour le lait de vache (+0,4 %, après +0,0 %), comme pour le lait de chèvre (+0,3 % après +0,2 %). Sur un an, les prix du lait augmentent de 1,2 % (après +0,1 % en mai).

Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)

Données CVS – base et référence 100 en 2020
Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP) (Données CVS – base et référence 100 en 2020)
Variation en % sur
Poids (2) Juin 2024 un mois 3 mois un an
Indice général 1000 128,5 /// /// -3,0
sauf fruits et légumes, pommes de terre, fleurs coupées et plantes en pots 871 125,0 -0,8 1,9 -4,3
Produits végétaux (sauf fruits et légumes, pommes de terre, fleurs coupées et plantes en pots) 442 115,1 -1,8 5,8 -6,0
Céréales 143 130,5 0,6 25,5 -1,4
   blé tendre 82 128,8 1,0 31,3 2,5
   maïs 30 129,9 11,0 26,0 -7,2
Oléagineux * 34 120,4 -1,0 6,2 4,9
Pommes de terre 21 301,0 6,9 11,7 6,7
Vins 195 93,0 -5,8 -8,6 -15,6
   vins d'appellation 110 81,1 -10,7 -13,9 -27,2
   vins avec IGP et sans IG 28 102,1 -0,9 -8,2 -0,3
Produits de l'horticulture * 15 137,9 /// /// 11,4
Autres produits végétaux 34 166,0 0,7 2,3 6,2
Légumes et fruits (1) ** 129 114,3 /// /// -1,6
   légumes frais** 62 111,5 /// /// -0,9
   fruits frais** 46 112,6 /// /// -4,3
Productions animales 428 134,6 0,1 -1,0 -2,7
Animaux 231 135,5 0,7 -0,1 -3,1
   gros bovins 103 141,6 0,2 0,6 -0,7
   veaux 17 135,9 2,0 4,1 2,7
   porcins 52 137,1 3,1 0,3 -6,0
   ovins 14 141,6 0,2 3,5 14,7
   volailles 44 117,9 -1,5 -5,8 -12,7
        poulets 29 115,1 -1,5 -6,0 -13,8
Lait 175 130,8 0,3 0,7 1,2
   lait de vache 159 131,4 0,4 0,8 1,0
Œufs 22 155,9 -6,1 -17,2 -20,2
  • /// Non pertinent en raison de la nature saisonnière des produits
  • (1) Y compris légumes pour l’industrie de transformation.
  • (2) Poids moyen sur un an.
  • * Pas de saisonnalité détectée
  • ** Données brutes
  • Sources : Insee, SSP (ministère chargé de l’agriculture)

Les prix d’achat des moyens de production sont stables sur un mois et baissent sur un an

En juin 2024, les prix d’achat des consommations intermédiaires sont stables sur un mois (après ‑1,0 % en mai). Les prix de l’énergie rebondissent légèrement (+0,4 % après ‑4,1 %). Ils augmentent pour l’entretien et la réparation du matériel (+0,4 % après une stabilité en mai). Ils sont quasi stables pour les aliments pour animaux (+0,1 % après ‑0,7 %) et les produits et services vétérinaires (+0,1 % après ‑0,3 %), et stables pour l’entretien et la réparation des bâtiments (après +0,2 %) et les frais généraux (après une stabilité en mai). Les prix se replient pour les produits de protection des cultures (‑0,9 % après +0,2 %), le matériel et petit outillage (‑0,6 % après +0,3 %) et les semences et plants (‑0,3 % après une stabilité en mai). Ils continuent de baisser pour les engrais et amendements (‑0,5 % après ‑1,2 %). Sur un an, les prix d’achat des consommations intermédiaires baissent pour le quinzième mois consécutif (‑3,8 % en juin 2024 après ‑5,1 % en mai).

En juin 2024, les prix des biens d’investissement sont quasi stables sur un mois (+0,1 %, comme en mai). Ils rebondissent sur un an après cinq mois consécutifs de baisse (+0,3 % après ‑0,2 % en mai).

Indice des prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA)

Données brutes, base et référence 100 en 2020
Indice des prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA) (Données brutes, base et référence 100 en 2020)
Variation en % sur
Poids Juin 2024 un mois 3 mois un an
Indice général 1000 125,8 0,0 -0,9 -2,8
Consommations intermédiaires 743 127,5 0,0 -1,4 -3,8
Énergie (1) 91 160,6 0,4 -4,7 5,2
Semences et plants 54 113,1 -0,3 -0,1 1,3
Engrais et amendements 92 144,4 -0,5 -2,1 -13,9
Produits de protection des cultures 76 110,9 -0,9 -0,2 -2,1
Aliments des animaux 212 125,3 0,1 -1,6 -10,6
Produits et services vétérinaires 41 116,2 0,1 -0,3 4,3
Matériel et petit outillage 10 125,6 -0,6 -0,3 -6,1
Entretien et réparation du matériel 95 123,8 0,4 0,7 5,5
Entretien et réparation des bâtiments 10 114,8 0,0 0,3 1,2
Frais généraux 62 109,8 0,0 0,3 2,6
Biens d'investissement 257 120,9 0,1 0,3 0,3
Matériel 180 120,1 0,1 0,5 1,4
   tracteurs 76 116,7 0,0 1,0 0,7
   matériel et machines de culture 35 119,2 -0,5 -1,0 2,0
   matériel et machines de récolte 40 124,2 1,1 1,6 1,3
   véhicules utilitaires 18 122,4 0,6 0,6 2,2
Ouvrages 77 122,7 0,0 -0,1 -2,1
  • (1) Le remboursement de la TICPE (ex TIPP) au titre de l’année 2024 est intégré par anticipation dans l’indice.
  • Sources : Insee, SSP (ministère chargé de l’agriculture)

Révisions

L’évolution sur un an de l’indice IPPAP général en mai 2024 est révisée à la hausse de 0,6 point (à ‑0,5 %) due notamment à une correction d’erreur sur les prix des pommes de terre ; celle de l’indice IPAMPA général n’est pas révisée.

Pour en savoir plus

L’indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP) mesure l’évolution des prix des produits agricoles à la première mise sur le marché. Il est publié en base et référence 100 en 2020. Les pondérations associées aux fruits et légumes frais évoluent d’un mois à l’autre pour traduire leurs profils saisonniers très marqués. Leurs variations de prix doivent donc être interprétées en glissement annuel, tout comme pour l’indice général qui agrège ces séries.

L’indice des prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA) suit l’évolution des prix des biens et services utilisés par les exploitants dans leur activité agricole.

Les IPPAP sont corrigés des variations saisonnières.

Des informations complémentaires (dont les méthodologies de l’IPPAP et de l’IPAMPA) sont disponibles par l’onglet « Documentation » de la page web de cette publication.

Prochaine publication : le 30 août 2024, à 12h00.

Pour en savoir plus

L’indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP) mesure l’évolution des prix des produits agricoles à la première mise sur le marché. Il est publié en base et référence 100 en 2020. Les pondérations associées aux fruits et légumes frais évoluent d’un mois à l’autre pour traduire leurs profils saisonniers très marqués. Leurs variations de prix doivent donc être interprétées en glissement annuel, tout comme pour l’indice général qui agrège ces séries.

L’indice des prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA) suit l’évolution des prix des biens et services utilisés par les exploitants dans leur activité agricole.

Les IPPAP sont corrigés des variations saisonnières.

Des informations complémentaires (dont les méthodologies de l’IPPAP et de l’IPAMPA) sont disponibles par l’onglet « Documentation » de la page web de cette publication.

Prochaine publication : le 30 août 2024, à 12h00.

: bureau-de-presse@insee.fr
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