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30 novembre 2023 · n° 311En octobre 2023, la baisse des prix des produits agricoles à la production s’accentue
sur un an (‑10,0 % après ‑8,4 %) Indices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - octobre 2023
En octobre 2023, en rythme annuel, les prix agricoles à la production continuent de reculer (‑10,0 % après ‑8,4 % en septembre et ‑7,4 % en août). Ces prix se situent toutefois 23,5 % au-dessus de leur niveau d’octobre 2019 : sur cette période, ils augmentent plus fortement pour les légumes frais, les fruits frais, les céréales, les animaux et les produits des animaux, plus légèrement pour les oléagineux et ils sont stables pour les vins. Sur un mois, hors fruits et légumes frais, les prix agricoles à la production baissent de nouveau (‑1,1 % après ‑1,9 %).
En octobre 2023, les prix d’achat des moyens de production se replient sur un mois (‑0,2 % après +0,3 % en septembre et +1,0 % en août) et continuent de baisser sur un an (‑6,9 % après ‑5,0 % et ‑4,9 %). Ils sont néanmoins 27,6 % plus élevés qu’en octobre 2019.
- Les prix des céréales et des oléagineux diminuent sur un mois comme sur un an
- Sur un an, les prix des légumes frais sont stables, ceux des fruits frais continuent d’augmenter
- Les prix des animaux continuent de baisser sur un mois et sur un an
- Les prix des œufs rebondissent sur un mois mais reculent sur un an, ceux du lait baissent sur un mois et sur un an
- Les prix d’achat des moyens de production se replient légèrement sur un mois et continuent de baisser sur un an
- Révisions
- Pour en savoir plus
En octobre 2023, en rythme annuel, les prix agricoles à la production continuent de reculer (‑10,0 % après ‑8,4 % en septembre et ‑7,4 % en août). Ces prix se situent toutefois 23,5 % au-dessus de leur niveau d’octobre 2019 : sur cette période, ils augmentent plus fortement pour les légumes frais, les fruits frais, les céréales, les animaux et les produits des animaux, plus légèrement pour les oléagineux et ils sont stables pour les vins. Sur un mois, hors fruits et légumes frais, les prix agricoles à la production baissent de nouveau (‑1,1 % après ‑1,9 %).
En octobre 2023, les prix d’achat des moyens de production se replient sur un mois (‑0,2 % après +0,3 % en septembre et +1,0 % en août) et continuent de baisser sur un an (‑6,9 % après ‑5,0 % et ‑4,9 %). Ils sont néanmoins 27,6 % plus élevés qu’en octobre 2019.
tableauPrix des produits agricoles à la production (IPPAP) et prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
IPAMPA | IPPAP | |
---|---|---|
2023-10 | 132.2 | 132.9 |
2023-09 | 132.5 | 133.6 |
2023-08 | 132.1 | 134.4 |
2023-07 | 130.8 | 137.0 |
2023-06 | 132.0 | 137.9 |
2023-05 | 133.5 | 137.2 |
2023-04 | 135.5 | 140.5 |
2023-03 | 137.5 | 144.0 |
2023-02 | 138.6 | 146.6 |
2023-01 | 140.1 | 145.0 |
2022-12 | 139.6 | 142.8 |
2022-11 | 141.2 | 146.3 |
2022-10 | 142.0 | 147.7 |
2022-09 | 139.5 | 145.8 |
2022-08 | 138.9 | 145.1 |
2022-07 | 138.2 | 144.8 |
2022-06 | 138.6 | 146.3 |
2022-05 | 136.1 | 150.5 |
2022-04 | 134.6 | 148.7 |
2022-03 | 133.2 | 144.2 |
2022-02 | 124.9 | 130.1 |
2022-01 | 123.1 | 129.4 |
2021-12 | 120.5 | 127.9 |
2021-11 | 119.5 | 127.4 |
2021-10 | 117.5 | 125.5 |
2021-09 | 113.2 | 121.6 |
2021-08 | 111.6 | 118.8 |
2021-07 | 110.9 | 116.4 |
2021-06 | 109.6 | 116.4 |
2021-05 | 108.5 | 116.5 |
2021-04 | 107.9 | 113.3 |
2021-03 | 107.6 | 112.9 |
2021-02 | 106.4 | 112.7 |
2021-01 | 104.5 | 110.9 |
2020-12 | 103.1 | 108.5 |
2020-11 | 102.6 | 109.8 |
2020-10 | 102.1 | 109.5 |
2020-09 | 101.5 | 106.9 |
2020-08 | 101.8 | 107.7 |
2020-07 | 101.8 | 107.5 |
2020-06 | 101.8 | 108.0 |
2020-05 | 101.7 | 108.6 |
2020-04 | 101.7 | 110.0 |
2020-03 | 102.3 | 109.3 |
2020-02 | 103.4 | 108.3 |
2020-01 | 103.6 | 109.7 |
2019-12 | 103.5 | 109.2 |
2019-11 | 103.3 | 108.7 |
2019-10 | 103.6 | 107.6 |
2019-09 | 103.7 | 107.1 |
2019-08 | 103.3 | 106.9 |
2019-07 | 103.7 | 109.1 |
2019-06 | 103.8 | 109.0 |
2019-05 | 104.4 | 108.0 |
2019-04 | 104.6 | 107.8 |
2019-03 | 104.4 | 107.0 |
2019-02 | 104.1 | 108.0 |
2019-01 | 103.6 | 109.4 |
2018-12 | 103.8 | 109.5 |
2018-11 | 104.5 | 109.3 |
2018-10 | 104.6 | 108.4 |
2018-09 | 103.6 | 109.0 |
2018-08 | 102.7 | 107.6 |
2018-07 | 102.2 | 105.6 |
2018-06 | 101.9 | 104.5 |
2018-05 | 102.0 | 104.0 |
2018-04 | 101.1 | 103.5 |
2018-03 | 100.4 | 104.3 |
2018-02 | 100.1 | 103.7 |
2018-01 | 100.1 | 103.4 |
2017-12 | 99.3 | 104.4 |
2017-11 | 99.2 | 104.3 |
2017-10 | 98.9 | 103.8 |
2017-09 | 98.4 | 102.5 |
2017-08 | 98.0 | 103.3 |
2017-07 | 97.9 | 103.0 |
2017-06 | 98.1 | 103.6 |
2017-05 | 98.7 | 104.3 |
2017-04 | 99.1 | 103.9 |
2017-03 | 98.9 | 103.7 |
2017-02 | 99.0 | 104.9 |
2017-01 | 98.6 | 104.6 |
2016-12 | 98.3 | 103.8 |
2016-11 | 97.2 | 103.0 |
2016-10 | 97.4 | 102.3 |
2016-09 | 97.0 | 100.6 |
2016-08 | 96.9 | 100.9 |
2016-07 | 97.3 | 102.1 |
2016-06 | 97.8 | 100.6 |
2016-05 | 97.9 | 98.7 |
2016-04 | 97.4 | 97.6 |
2016-03 | 97.6 | 98.0 |
2016-02 | 97.5 | 97.0 |
2016-01 | 97.8 | 97.2 |
2015-12 | 98.3 | 99.0 |
2015-11 | 99.3 | 100.6 |
2015-10 | 99.5 | 101.8 |
2015-09 | 99.6 | 101.6 |
2015-08 | 99.7 | 100.5 |
2015-07 | 100.2 | 101.2 |
2015-06 | 100.6 | 100.2 |
2015-05 | 101.3 | 98.9 |
2015-04 | 101.1 | 99.3 |
2015-03 | 100.7 | 99.1 |
2015-02 | 100.5 | 98.9 |
2015-01 | 99.1 | 99.5 |
2014-12 | 99.5 | 100.8 |
2014-11 | 100.4 | 100.3 |
2014-10 | 101.0 | 98.9 |
2014-09 | 101.6 | 99.5 |
2014-08 | 102.1 | 102.1 |
2014-07 | 102.5 | 102.8 |
2014-06 | 103.1 | 104.0 |
2014-05 | 103.3 | 105.7 |
2014-04 | 103.3 | 106.7 |
2014-03 | 103.1 | 106.5 |
2014-02 | 103.0 | 105.7 |
2014-01 | 102.9 | 106.0 |
graphiquePrix des produits agricoles à la production (IPPAP) et prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
Les prix des céréales et des oléagineux diminuent sur un mois comme sur un an
En octobre 2023, les prix des céréales continuent de baisser sur un mois (‑2,0 % après ‑1,3 % en septembre et ‑2,2 % en août). Les prix du maïs diminuent de 4,3 % (après ‑6,6 % en septembre) confirmant la bonne récolte en cours. Ceux du blé tendre se replient (‑1,2 % après +1,3 %) en raison de la concurrence internationale et de bonnes conditions climatiques. Les prix du blé dur diminuent légèrement (‑0,2 % après ‑8,6 %). Sur un an, les prix des céréales continuent de baisser fortement (‑33,2 % en octobre après ‑31,7 % en septembre), en raison d’un « effet de base » (ils avaient vivement augmenté tout au long de l’année 2021 et au printemps 2022). Ils restent très supérieurs à leur niveau d’il y a quatre ans (+34,4 % par rapport à octobre 2019).
Les prix des oléagineux se replient sur un mois en octobre 2023 (‑3,8 % après +0,1 % en septembre). Les prix du colza baissent de 4,1 % (après +1,2 % en septembre), face à une faible demande et à la concurrence de l’Europe orientale. Ceux du tournesol continuent de baisser (‑2,8 % après ‑5,4 %), en raison d’une bonne récolte nationale. Les prix du soja se replient (‑3,6 % après +1,6 %) sous l’effet de la concurrence américaine. Sur un an, la baisse des prix des oléagineux s’accentue (‑30,5 % en octobre 2023 après ‑23,6 % en septembre). Ils demeurent cependant supérieurs de 17,6 % à leur niveau d’octobre 2019.
tableauPrix de production des céréales et des oléagineux
Oléagineux | Céréales | |
---|---|---|
2023-10 | 117.6 | 134.1 |
2023-09 | 122.2 | 136.9 |
2023-08 | 122.1 | 138.7 |
2023-07 | 126.5 | 141.8 |
2023-06 | 115.7 | 135.6 |
2023-05 | 111.8 | 131.1 |
2023-04 | 117.8 | 145.7 |
2023-03 | 127.7 | 156.7 |
2023-02 | 146.6 | 169.5 |
2023-01 | 148.3 | 171.2 |
2022-12 | 152.6 | 178.9 |
2022-11 | 165.4 | 190.0 |
2022-10 | 169.1 | 200.6 |
2022-09 | 160.0 | 200.5 |
2022-08 | 169.1 | 195.2 |
2022-07 | 174.7 | 197.5 |
2022-06 | 197.3 | 216.9 |
2022-05 | 221.8 | 230.9 |
2022-04 | 259.1 | 223.3 |
2022-03 | 239.1 | 217.2 |
2022-02 | 187.7 | 158.6 |
2022-01 | 187.1 | 161.9 |
2021-12 | 179.3 | 163.9 |
2021-11 | 180.0 | 168.7 |
2021-10 | 174.2 | 158.9 |
2021-09 | 157.1 | 146.1 |
2021-08 | 147.4 | 139.5 |
2021-07 | 140.5 | 123.7 |
2021-06 | 137.7 | 125.8 |
2021-05 | 141.3 | 132.5 |
2021-04 | 131.9 | 127.3 |
2021-03 | 140.0 | 128.8 |
2021-02 | 128.3 | 131.0 |
2021-01 | 122.1 | 129.2 |
2020-12 | 114.7 | 119.0 |
2020-11 | 113.8 | 120.0 |
2020-10 | 105.5 | 114.7 |
2020-09 | 102.7 | 107.7 |
2020-08 | 99.2 | 104.3 |
2020-07 | 97.8 | 105.5 |
2020-06 | 95.1 | 102.5 |
2020-05 | 96.3 | 105.4 |
2020-04 | 95.3 | 106.5 |
2020-03 | 95.5 | 103.1 |
2020-02 | 101.7 | 105.3 |
2020-01 | 105.8 | 106.5 |
2019-12 | 104.4 | 102.4 |
2019-11 | 101.5 | 100.8 |
2019-10 | 100.0 | 99.8 |
2019-09 | 99.7 | 95.0 |
2019-08 | 97.1 | 96.5 |
2019-07 | 95.1 | 99.4 |
2019-06 | 94.1 | 101.8 |
2019-05 | 93.4 | 101.1 |
2019-04 | 93.6 | 103.7 |
2019-03 | 92.6 | 103.5 |
2019-02 | 94.0 | 107.8 |
2019-01 | 95.1 | 114.4 |
2018-12 | 95.0 | 115.1 |
2018-11 | 95.1 | 113.9 |
2018-10 | 94.9 | 113.8 |
2018-09 | 93.4 | 114.4 |
2018-08 | 95.7 | 120.0 |
2018-07 | 91.9 | 108.6 |
2018-06 | 89.6 | 100.9 |
2018-05 | 90.7 | 97.7 |
2018-04 | 88.9 | 94.4 |
2018-03 | 89.5 | 94.1 |
2018-02 | 88.9 | 91.9 |
2018-01 | 89.3 | 90.6 |
2017-12 | 92.8 | 91.0 |
2017-11 | 96.0 | 92.1 |
2017-10 | 93.6 | 92.3 |
2017-09 | 94.0 | 92.3 |
2017-08 | 94.9 | 92.2 |
2017-07 | 95.3 | 96.1 |
2017-06 | 94.1 | 95.7 |
2017-05 | 96.6 | 93.7 |
2017-04 | 103.5 | 94.7 |
2017-03 | 106.9 | 97.4 |
2017-02 | 110.1 | 99.5 |
2017-01 | 109.4 | 98.5 |
2016-12 | 108.5 | 95.8 |
2016-11 | 104.0 | 96.5 |
2016-10 | 102.3 | 94.4 |
2016-09 | 99.6 | 92.6 |
2016-08 | 97.0 | 95.1 |
2016-07 | 94.9 | 94.3 |
2016-06 | 98.9 | 91.1 |
2016-05 | 96.9 | 87.4 |
2016-04 | 95.9 | 85.2 |
2016-03 | 92.4 | 84.2 |
2016-02 | 93.2 | 85.6 |
2016-01 | 96.1 | 89.5 |
2015-12 | 100.9 | 96.7 |
2015-11 | 102.4 | 99.8 |
2015-10 | 101.0 | 97.9 |
2015-09 | 97.7 | 92.6 |
2015-08 | 99.0 | 97.4 |
2015-07 | 103.2 | 108.4 |
2015-06 | 104.5 | 98.6 |
2015-05 | 101.0 | 93.5 |
2015-04 | 100.9 | 101.1 |
2015-03 | 99.2 | 103.1 |
2015-02 | 95.9 | 103.0 |
2015-01 | 94.2 | 108.0 |
2014-12 | 92.0 | 107.6 |
2014-11 | 89.7 | 101.6 |
2014-10 | 85.6 | 94.8 |
2014-09 | 83.7 | 90.2 |
2014-08 | 85.6 | 98.5 |
2014-07 | 87.3 | 102.2 |
2014-06 | 94.2 | 104.2 |
2014-05 | 99.2 | 108.2 |
2014-04 | 104.9 | 115.3 |
2014-03 | 107.3 | 115.1 |
2014-02 | 101.5 | 108.4 |
2014-01 | 96.1 | 108.2 |
graphiquePrix de production des céréales et des oléagineux
Sur un an, les prix des légumes frais sont stables, ceux des fruits frais continuent d’augmenter
Les prix des légumes frais sont stables en octobre 2023 sur un an (après ‑9,5 % en septembre). La baisse des prix des courgettes s’accentue (‑57,1 % après ‑38,1 %). Les prix continuent également de baisser pour les poireaux (‑34,2 % après ‑32,8 %), les concombres (‑12,1 % après ‑17,2 %), les endives (‑4,3 % après ‑0,7 %) et les tomates (‑1,6 % après ‑18,7 %). À l’inverse, ils rebondissent pour les choux-fleurs (+14,8 % après ‑41,4 %) et les salades (+1,9 % après ‑3,8 %) et décélèrent pour les carottes (+11,4 % sur un an après +20,2 %) et pour les oignons de couleur (+25,9 % après +34,8 %). En octobre 2023, les prix des légumes frais sont supérieurs de 51,8 % à leur niveau d’octobre 2019.
Sur un an, les prix des fruits frais continuent d’augmenter en octobre 2023 (+18,8 % après +16,5 % en septembre). Les prix du raisin s’envolent (+40,6 % après +6,5 %) et ceux des poires (+23,7 % après +56,7 %) et des pommes (+18,9 % après +27,2 %) continuent d’augmenter fortement. Les prix des noix reculent quant à eux de 11,9 %. Les prix des fruits frais sont supérieurs de 38,1 % à leur niveau d’octobre 2019.
tableauPrix de production des fruits et légumes frais
Légumes frais | Fruits frais | |
---|---|---|
2023-10 | 157.7 | 150.2 |
2023-09 | 146.0 | 148.9 |
2023-08 | 122.5 | 128.7 |
2023-07 | 123.5 | 128.3 |
2023-06 | 142.7 | 147.7 |
2023-05 | 128.5 | 135.0 |
2023-04 | 161.3 | 137.3 |
2023-03 | 193.0 | 140.2 |
2023-02 | 190.3 | 139.6 |
2023-01 | 166.5 | 134.8 |
2022-12 | 151.9 | 134.5 |
2022-11 | 141.0 | 129.0 |
2022-10 | 157.7 | 126.4 |
2022-09 | 161.3 | 127.8 |
2022-08 | 133.8 | 143.7 |
2022-07 | 124.4 | 140.2 |
2022-06 | 123.0 | 131.3 |
2022-05 | 120.6 | 113.3 |
2022-04 | 145.6 | 129.7 |
2022-03 | 136.6 | 134.3 |
2022-02 | 121.0 | 130.0 |
2022-01 | 118.5 | 130.1 |
2021-12 | 120.2 | 133.7 |
2021-11 | 120.8 | 130.6 |
2021-10 | 117.1 | 138.6 |
2021-09 | 114.6 | 149.9 |
2021-08 | 127.9 | 156.2 |
2021-07 | 119.3 | 151.1 |
2021-06 | 114.9 | 146.6 |
2021-05 | 115.0 | 143.0 |
2021-04 | 143.1 | 137.5 |
2021-03 | 148.2 | 136.7 |
2021-02 | 137.4 | 133.2 |
2021-01 | 135.7 | 130.0 |
2020-12 | 113.6 | 126.4 |
2020-11 | 133.4 | 122.9 |
2020-10 | 128.4 | 122.8 |
2020-09 | 117.7 | 119.5 |
2020-08 | 118.8 | 122.4 |
2020-07 | 106.4 | 122.3 |
2020-06 | 117.8 | 128.2 |
2020-05 | 118.9 | 125.8 |
2020-04 | 176.3 | 122.0 |
2020-03 | 147.6 | 115.6 |
2020-02 | 118.2 | 116.2 |
2020-01 | 136.7 | 115.4 |
2019-12 | 131.2 | 112.2 |
2019-11 | 132.2 | 109.4 |
2019-10 | 103.9 | 108.8 |
2019-09 | 113.8 | 109.0 |
2019-08 | 108.1 | 112.3 |
2019-07 | 117.6 | 109.5 |
2019-06 | 124.2 | 105.3 |
2019-05 | 99.8 | 109.4 |
2019-04 | 117.7 | 109.3 |
2019-03 | 121.9 | 113.5 |
2019-02 | 132.7 | 114.1 |
2019-01 | 147.5 | 114.7 |
2018-12 | 138.0 | 111.8 |
2018-11 | 132.5 | 112.8 |
2018-10 | 112.8 | 112.4 |
2018-09 | 119.9 | 118.0 |
2018-08 | 103.6 | 121.0 |
2018-07 | 97.4 | 116.6 |
2018-06 | 102.4 | 114.1 |
2018-05 | 103.5 | 117.2 |
2018-04 | 109.5 | 124.4 |
2018-03 | 117.6 | 125.0 |
2018-02 | 102.8 | 123.5 |
2018-01 | 101.6 | 119.9 |
2017-12 | 97.6 | 115.6 |
2017-11 | 98.4 | 112.1 |
2017-10 | 97.9 | 111.2 |
2017-09 | 100.9 | 107.7 |
2017-08 | 94.1 | 105.7 |
2017-07 | 85.8 | 101.3 |
2017-06 | 102.8 | 89.9 |
2017-05 | 97.9 | 106.5 |
2017-04 | 111.2 | 102.0 |
2017-03 | 107.4 | 104.6 |
2017-02 | 133.5 | 104.6 |
2017-01 | 132.4 | 104.6 |
2016-12 | 113.3 | 103.4 |
2016-11 | 119.0 | 105.0 |
2016-10 | 110.1 | 104.8 |
2016-09 | 97.2 | 104.7 |
2016-08 | 101.6 | 109.9 |
2016-07 | 116.7 | 114.2 |
2016-06 | 102.3 | 109.1 |
2016-05 | 101.0 | 105.3 |
2016-04 | 114.9 | 96.6 |
2016-03 | 128.4 | 99.2 |
2016-02 | 94.2 | 98.3 |
2016-01 | 96.3 | 96.4 |
graphiquePrix de production des fruits et légumes frais
Les prix des animaux continuent de baisser sur un mois et sur un an
En octobre 2023, les prix des animaux continuent de baisser sur un mois (‑0,4 % après ‑1,6 % en septembre). Les prix des gros bovins se replient (‑0,4 % après +2,4 % en septembre). Ceux des volailles continuent de baisser (‑0,9 % après ‑2,2 %). Les prix des porcins sont quasi stables (‑0,1 % après ‑8,7 %).
Sur un an, la baisse des prix des animaux s’accentue en octobre (‑3,1 % après ‑0,9 % en septembre). Les prix des volailles continuent de baisser (‑7,1 % après ‑6,3 %). Les prix se replient pour les porcins (‑4,1 % après +0,1 %) et pour les gros bovins (-1,4 % après +0,9 %). En octobre 2023, les prix des animaux restent néanmoins supérieurs de 31,5 % à leur niveau d’octobre 2019.
tableauPrix de production des porcins et des gros bovins
Gros bovins | Porcins | |
---|---|---|
2023-10 | 141.2 | 149.4 |
2023-09 | 141.7 | 149.6 |
2023-08 | 138.4 | 163.8 |
2023-07 | 138.0 | 171.5 |
2023-06 | 140.0 | 163.0 |
2023-05 | 139.6 | 165.2 |
2023-04 | 142.0 | 173.9 |
2023-03 | 143.0 | 178.0 |
2023-02 | 142.5 | 170.6 |
2023-01 | 143.7 | 156.3 |
2022-12 | 143.3 | 148.4 |
2022-11 | 143.9 | 148.0 |
2022-10 | 143.2 | 155.8 |
2022-09 | 140.4 | 149.4 |
2022-08 | 138.5 | 144.9 |
2022-07 | 138.0 | 138.8 |
2022-06 | 137.4 | 129.4 |
2022-05 | 135.9 | 130.8 |
2022-04 | 131.7 | 128.6 |
2022-03 | 127.0 | 114.4 |
2022-02 | 120.6 | 107.5 |
2022-01 | 115.0 | 106.8 |
2021-12 | 111.6 | 103.2 |
2021-11 | 110.5 | 99.4 |
2021-10 | 107.7 | 99.9 |
2021-09 | 105.6 | 102.5 |
2021-08 | 103.9 | 105.9 |
2021-07 | 102.2 | 109.4 |
2021-06 | 101.5 | 118.3 |
2021-05 | 100.6 | 119.4 |
2021-04 | 100.2 | 109.0 |
2021-03 | 99.3 | 105.1 |
2021-02 | 98.0 | 103.8 |
2021-01 | 97.6 | 103.3 |
2020-12 | 97.4 | 102.4 |
2020-11 | 97.7 | 107.1 |
2020-10 | 97.8 | 110.4 |
2020-09 | 97.4 | 106.2 |
2020-08 | 97.6 | 103.8 |
2020-07 | 97.8 | 103.6 |
2020-06 | 97.6 | 103.7 |
2020-05 | 95.8 | 108.8 |
2020-04 | 94.3 | 116.7 |
2020-03 | 95.8 | 123.9 |
2020-02 | 96.3 | 124.6 |
2020-01 | 96.5 | 129.2 |
2019-12 | 96.9 | 136.4 |
2019-11 | 96.7 | 133.2 |
2019-10 | 96.4 | 131.8 |
2019-09 | 97.2 | 125.8 |
2019-08 | 97.0 | 120.2 |
2019-07 | 97.2 | 118.9 |
2019-06 | 98.5 | 117.3 |
2019-05 | 98.8 | 115.4 |
2019-04 | 98.9 | 109.4 |
2019-03 | 98.7 | 101.6 |
2019-02 | 99.1 | 101.0 |
2019-01 | 98.5 | 101.7 |
2018-12 | 96.5 | 100.9 |
2018-11 | 96.3 | 99.3 |
2018-10 | 98.5 | 96.9 |
2018-09 | 99.7 | 95.5 |
2018-08 | 99.8 | 92.9 |
2018-07 | 100.1 | 92.5 |
2018-06 | 98.9 | 93.5 |
2018-05 | 98.8 | 95.3 |
2018-04 | 97.8 | 96.7 |
2018-03 | 97.9 | 100.4 |
2018-02 | 96.5 | 100.0 |
2018-01 | 96.8 | 98.7 |
2017-12 | 99.9 | 103.0 |
2017-11 | 100.4 | 102.3 |
2017-10 | 100.7 | 99.9 |
2017-09 | 99.6 | 99.4 |
2017-08 | 97.9 | 105.1 |
2017-07 | 97.6 | 108.7 |
2017-06 | 98.9 | 111.7 |
2017-05 | 98.7 | 117.5 |
2017-04 | 98.5 | 119.3 |
2017-03 | 97.3 | 116.5 |
2017-02 | 97.2 | 117.2 |
2017-01 | 96.7 | 115.9 |
2016-12 | 96.6 | 113.9 |
2016-11 | 94.8 | 111.1 |
2016-10 | 93.0 | 111.9 |
2016-09 | 91.9 | 110.5 |
2016-08 | 92.6 | 106.3 |
2016-07 | 93.3 | 106.2 |
2016-06 | 93.8 | 102.5 |
2016-05 | 94.1 | 96.6 |
2016-04 | 95.3 | 90.2 |
2016-03 | 96.6 | 92.9 |
2016-02 | 96.8 | 96.1 |
2016-01 | 97.6 | 97.0 |
2015-12 | 98.4 | 94.7 |
2015-11 | 100.1 | 99.2 |
2015-10 | 101.7 | 102.8 |
2015-09 | 102.3 | 101.9 |
2015-08 | 102.3 | 103.2 |
2015-07 | 102.1 | 100.0 |
2015-06 | 100.3 | 99.7 |
2015-05 | 99.1 | 100.4 |
2015-04 | 98.6 | 99.8 |
2015-03 | 98.5 | 101.3 |
2015-02 | 98.1 | 98.3 |
2015-01 | 98.3 | 98.0 |
2014-12 | 98.4 | 98.7 |
2014-11 | 97.1 | 99.8 |
2014-10 | 98.4 | 96.6 |
2014-09 | 99.9 | 97.9 |
2014-08 | 100.1 | 106.0 |
2014-07 | 100.4 | 111.0 |
2014-06 | 101.3 | 113.6 |
2014-05 | 103.0 | 118.8 |
2014-04 | 103.7 | 119.1 |
2014-03 | 103.7 | 107.2 |
2014-02 | 104.6 | 109.2 |
2014-01 | 104.8 | 116.8 |
graphiquePrix de production des porcins et des gros bovins
Les prix des œufs rebondissent sur un mois mais reculent sur un an, ceux du lait baissent sur un mois et sur un an
En octobre 2023, les prix des œufs rebondissent sur un mois (+8,5 % après ‑2,2 % en septembre), en raison d’une forte demande intérieure. Ils continuent néanmoins de reculer fortement sur un an (‑22,4 % après ‑24,9 % en septembre) tout en demeurant très au-dessus (+31,4 %) de leur niveau d’octobre 2019.
Les prix du lait de vache baissent à nouveau sur un mois (‑1,4 %, après ‑0,1 % en septembre) et se replient sur un an (‑2,7 % après +1,6 %). Ils se situent nettement au-dessus de leur niveau d’octobre 2019 (+26,4 %).
tableauIndice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
Variation en % sur | |||||
---|---|---|---|---|---|
Poids (2) | Octobre 2023 | un mois | 3 mois | un an | |
Indice général | 1000 | 132,9 | -0,5 | -3,0 | -10,0 |
sauf fruits et légumes | 906 | 131,2 | -1,1 | -4,9 | -11,8 |
Produits végétaux (sauf fruits et légumes) | 489 | 124,3 | -1,8 | -6,7 | -18,2 |
Céréales | 152 | 134,1 | -2,0 | -5,4 | -33,2 |
dont blé tendre* | 90 | 135,2 | -1,2 | -3,5 | -32,9 |
maïs* | 27 | 130,6 | -4,3 | -12,8 | -41,1 |
Pommes de terre* | 29 | 232,0 | 0,3 | -13,3 | -2,0 |
Vins | 200 | 103,7 | -1,8 | -5,6 | -3,2 |
dont vins d'appellation* | 112 | 100,6 | -1,9 | -8,5 | -8,0 |
vins avec IGP et sans IG | 25 | 96,1 | -5,9 | -6,2 | -5,6 |
Oléagineux* | 40 | 117,6 | -3,8 | -7,0 | -30,5 |
Produits de l'horticulture | 35 | 111,5 | -4,1 | -2,4 | -3,5 |
Autres produits végétaux* | 33 | 133,7 | 0,4 | -1,5 | -6,6 |
Légumes et fruits (1) | 94 | 147,4 | 3,9 | 13,5 | 6,4 |
dont légumes frais | 45 | 157,7 | 8,0 | 27,7 | 0,0 |
fruits frais | 32 | 150,2 | 0,9 | 17,1 | 18,8 |
Productions animales | 417 | 139,2 | -0,4 | -3,1 | -4,1 |
Animaux | 255 | 136,9 | -0,4 | -3,5 | -3,1 |
dont gros bovins | 112 | 141,2 | -0,4 | 2,3 | -1,4 |
veaux | 20 | 114,7 | -2,5 | -4,7 | -2,9 |
porcins | 49 | 149,4 | -0,1 | -12,9 | -4,1 |
ovins | 14 | 130,2 | 2,2 | -1,5 | 2,7 |
volailles | 57 | 127,4 | -0,9 | -4,7 | -7,1 |
dont poulets* | 39 | 124,8 | -0,6 | -4,7 | -8,0 |
Lait | 146 | 138,2 | -1,4 | -2,0 | -2,4 |
dont lait de vache | 135 | 139,8 | -1,4 | -2,1 | -2,7 |
Œufs | 16 | 185,3 | 8,5 | -6,8 | -22,4 |
- /// Non pertinent en raison de la nature saisonnière des produits
- (1) Y compris légumes pour l’industrie de transformation.
- (2) Poids moyen sur un an.
- * : données non CVS (toutes les séries où une saisonnalité a été détectée sont corrigées des variations saisonnières)
- Sources : Insee, SSP (ministère chargé de l’agriculture)
Les prix d’achat des moyens de production se replient légèrement sur un mois et continuent de baisser sur un an
En octobre 2023, les prix d’achat des consommations intermédiaires se replient sur un mois (‑0,5 % après +0,3 % en septembre). Les prix de l’énergie se replient (‑2,3 % après +4,7 % en septembre). Ceux des aliments pour animaux poursuivent leur baisse (‑1,1 % après ‑1,0 % en septembre). Les prix de l’entretien et réparation des bâtiments sont stables (après +0,2 %) et ceux des frais généraux sont quasi stables (+0,1 % après ‑0,2 %). Les prix des semences et plants (+0,6 % après ‑0,1 %) et des engrais et amendements (+0,7 % après ‑1,2 %) rebondissent. Ceux des produits de protection des cultures (+0,2 % après +0,3 %) et de l’entretien et réparation de matériel (+0,5 % après +0,5 %) continuent d’augmenter. Sur un an, la baisse des prix d’achat des consommations intermédiaires s’accentue (‑9,4 % en octobre 2023 après ‑6,7 % en septembre). Ils restent néanmoins supérieurs de 27,6 % à leur niveau d’octobre 2019.
En octobre 2023, les prix des biens d’investissement continuent d’augmenter sur un mois (+0,5 % après +0,2 % en septembre). Ils augmentent de 2,0 % sur un an (après +1,1 % en septembre) et de 21,8 % par rapport à octobre 2019.
tableauIndice des prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
Variation en % sur | |||||
---|---|---|---|---|---|
Poids | Octobre 2023 | un mois | 3 mois | un an | |
Indice général | 1000 | 132,2 | -0,2 | 1,1 | -6,9 |
Consommations intermédiaires | 760 | 132,2 | -0,5 | 1,1 | -9,4 |
Énergie (1) | 93 | 173,3 | -2,3 | 12,8 | -4,6 |
Semences et plants | 56 | 108,8 | 0,6 | 1,2 | 4,0 |
Engrais et amendements | 107 | 137,0 | 0,7 | -0,2 | -37,8 |
Produits de protection des cultures | 84 | 105,9 | 0,2 | 0,7 | 8,0 |
Aliments des animaux | 214 | 135,1 | -1,1 | -3,2 | -9,2 |
Produits et services vétérinaires | 37 | 126,5 | 0,1 | 0,6 | 5,0 |
Matériel et petit outillage | 11 | 134,9 | 0,0 | 0,7 | 2,8 |
Entretien et réparation du matériel | 88 | 132,7 | 0,5 | 1,4 | 7,2 |
Entretien et réparation des bâtiments | 9 | 124,2 | 0,0 | 0,7 | 3,4 |
Frais généraux | 61 | 112,0 | 0,1 | -0,1 | 3,2 |
Biens d'investissement | 240 | 132,4 | 0,5 | 0,8 | 2,0 |
Matériel | 168 | 131,5 | 0,8 | 1,3 | 4,8 |
dont tracteurs | 71 | 133,2 | 1,1 | 1,9 | 5,3 |
matériel et machines de culture | 33 | 129,0 | 1,0 | 1,9 | 6,3 |
matériel et machines de récolte | 38 | 132,2 | 0,6 | 0,3 | 3,0 |
véhicules utilitaires | 16 | 124,6 | -0,6 | -0,3 | 5,9 |
Ouvrages | 72 | 134,5 | -0,8 | -0,2 | -3,7 |
- (1) Le remboursement de la TICPE (ex TIPP) au titre de l’année 2023 est intégré par anticipation dans l’indice.
- Sources : Insee, SSP (ministère chargé de l’agriculture)
Révisions
L’évolution sur un an de l’IPPAP en septembre 2023 est révisée à la hausse de 0,5 point (à ‑8,4 %), en raison de révisions de prix de certains vins, des animaux, du lait et des produits de l’horticulture ; celle de l’IPAMPA est révisée à la hausse de 0,1 point, à ‑5,0 %.
Pour en savoir plus
L’indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP) mesure l’évolution des prix des produits agricoles à la première mise sur le marché. Il est publié en base et référence 100 en 2015. Les pondérations associées aux fruits et légumes frais évoluent d’un mois à l’autre pour traduire leurs profils saisonniers très marqués. Leurs variations de prix doivent donc être interprétées en glissement annuel, tout comme pour l’indice général qui agrège ces séries.
Les indices de prix des produits agricoles à la production sont corrigés des variations saisonnières.
L’indice des prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA) suit l’évolution des prix des biens et services utilisés par les exploitants dans leur activité agricole. Il n’est pas corrigé des variations saisonnières.
Des informations complémentaires (dont les méthodologies de l’IPPAP et de l’IPAMPA) sont disponibles par l’onglet « Documentation » de la page web de cette publication.
Prochaine publication : le 22 décembre 2023, à 12h00.
Pour en savoir plus
L’indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP) mesure l’évolution des prix des produits agricoles à la première mise sur le marché. Il est publié en base et référence 100 en 2015. Les pondérations associées aux fruits et légumes frais évoluent d’un mois à l’autre pour traduire leurs profils saisonniers très marqués. Leurs variations de prix doivent donc être interprétées en glissement annuel, tout comme pour l’indice général qui agrège ces séries.
Les indices de prix des produits agricoles à la production sont corrigés des variations saisonnières.
L’indice des prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA) suit l’évolution des prix des biens et services utilisés par les exploitants dans leur activité agricole. Il n’est pas corrigé des variations saisonnières.
Des informations complémentaires (dont les méthodologies de l’IPPAP et de l’IPAMPA) sont disponibles par l’onglet « Documentation » de la page web de cette publication.
Prochaine publication : le 22 décembre 2023, à 12h00.