Revenus des ménages agricoles : une affaire de famille

En Nouvelle-Aquitaine, 154 600 personnes vivent au sein de 53 600 ménages agricoles, c’est-à-dire comprenant au moins un agriculteur. Composés de 7 600 personnes seules, 3 400 familles monoparentales et 42 600 couples et ménages complexes, ces ménages déclarent des bénéfices ou des déficits agricoles non nuls, mais peuvent également bénéficier d’autres ressources selon l’activité de leurs membres.

Les ménages agricoles de Nouvelle-Aquitaine tirent de leurs activités un revenu disponible annuel moyen de 44 600 €, plus élevé de 6 000 € que celui des ménages actifs de référence de la région (pour comprendre), en 2017. En structure, leurs revenus contiennent moins de salaires et plus de revenus du patrimoine (figure 1).

Cependant, même avec des revenus plus élevés, le niveau de vie des ménages agricoles est équivalent à celui de la population de référence, de l’ordre de 20 600 € annuels. En effet, les agriculteurs vivent davantage en couple, notamment avec enfants, et moins fréquemment seuls : le calcul du niveau de vie prenant en compte la composition du ménage, les différences observées sur les revenus disponibles s’atténuent.

Les ménages agricoles de Nouvelle-Aquitaine sont davantage touchés par la pauvreté monétaire que les ménages actifs de référence : parmi les ménages d’agriculteurs, près d’une personne sur cinq vit sous le seuil de pauvreté (1 041 € par mois en 2017) contre une personne sur huit dans le reste de la population.

À l’effet mécanique sur le calcul du niveau de vie de la composition des ménages, s’ajoute un autre élément lié à l’importance de revenus d’activités non salariaux plus fréquents pour les ménages agricoles : moins réguliers, ils expliquent des inégalités de niveau de vie plus marquées parmi les ménages agricoles et entre ces derniers et la population de référence.

Ainsi, le niveau de vie au-dessus duquel se situent les 10 % des personnes les plus aisées est 4,7 fois supérieur à celui en dessous duquel se situent les 10 % de personnes les plus modestes. Dans la population de référence, cet écart est de 3.

Le niveau de vie du premier décile des ménages agricoles est inférieur de 3 000 € à celui des ménages de référence. Le niveau de vie du 9^e décile des ménages agricoles est supérieur de 5 900 € à celui des ménages de référence. Ces extrêmes reflètent une échelle des niveaux de vie plus étendue, des inégalités plus marquées.

La pauvreté monétaire est globalement plus élevée dans les territoires spécialisés (pour comprendre) en ovins-caprins et en bovins, et plus faible qu’en moyenne dans les grandes cultures et la viticulture. Les ménages dont la structure de revenu est atypique (pour comprendre) contribuent pour deux points de pourcentage au taux de pauvreté des ménages agricoles.

Les territoires spécialisés en viticulture correspondent surtout à des espaces de moindre pauvreté monétaire, contrairement à ceux spécialisés en bovins et ovins-caprins. Ces territoires ne présentent toutefois pas un niveau uniforme, montrant ainsi la diversité des situations au sein même des différentes orientations métiers. En effet, le taux de pauvreté dépasse les 20 % dans plusieurs départements, notamment en Corrèze, Creuse et Haute-Vienne, à forte dominante d’élevage. C’est aussi le cas en Dordogne et dans les Pyrénées-Atlantiques, où l’agriculture est plus diversifiée, ainsi que dans la Vienne et le Lot-et-Garonne, où les grandes cultures sont très présentes (figure 2).

L’écart entre territoires spécialisés s’explique par les revenus agricoles mais aussi par les autres sources de revenus (figure 3). En moyenne, des revenus agricoles élevés, liés avec la spécialisation agricole, s’ajoutent à des salaires et des revenus du patrimoine élevés également. C’est le cas notamment dans les territoires viticoles de la Charente et de la Charente-Maritime qui ont les revenus agricoles les plus importants, alors qu’en Gironde, département très viticole également, la situation est plus contrastée : les niveaux de revenus agricoles y sont moyens mais les revenus du patrimoine et les salaires sont les plus élevés de la région.

L’emploi du temps plus contraint pour certains types d’élevage et des territoires spécialisés en bovins éloignés de l’emploi des aires urbaines expliquent en partie des revenus salariaux limités pour les territoires spécialisés en productions animales.

Quel que soit le niveau des revenus agricoles, la moitié des ménages agricoles dispose de deux sources de revenus significatives (au moins 10 %) dans leur revenu disponible. Cependant, les ménages cumulant au moins quatre sources significatives de revenus font partie des ménages ayant les revenus agricoles les plus élevés.

Les revenus des ménages agricoles sont hétérogènes et variables. Ainsi, les minima sociaux et les allocations chômage contribuent significativement lorsque les revenus agricoles sont les plus faibles. 10 % des ménages agricoles s’appuient quasi exclusivement sur des revenus agricoles, et 15 % enregistrent, en 2017, un déficit agricole.

Un quart des ménages ne dispose que d’une seule source de revenu significative (hors minima sociaux), et 20 % en disposent d’au moins trois. Le nombre de sources de revenus est évidemment lié à la composition du ménage : pour les familles monoparentales et pour les personnes seules, 40 % des ménages ne disposent que d’une seule source de revenu, et 80 % de deux sources au plus. Parmi les ménages complexes, seuls 10 % des ménages ne disposent que d’une seule source de revenu, et 40 % en disposent d’au moins 3.

Deux ménages agricoles sur trois comptent au moins deux personnes actives au sein du ménage. Parmi ces 36 000 couples d’actifs, 23 % exercent tous deux la profession d’agriculteur. Une fois sur dix, le métier d’agriculteur se conjugue pour le conjoint avec celui d’agent de la fonction publique, et d’intermédiaire de la santé et du travail social, une fois sur vingt. Leurs employeurs sont les maisons de retraites, les hôpitaux, les collectivités territoriales, mais aussi les écoles et autres lieux d’enseignement, ou encore l’industrie agroalimentaire pour les plus fréquents.

Pour les personnes seules et les familles monoparentales, les sources de revenus sont moins diversifiées dans les territoires spécialisés en bovins et ovins-caprins que dans la viticulture et les grandes cultures et vient confirmer que pour les territoires spécialisés en élevage, la très large amplitude horaire, de surcroît chaque jour de l’année, limite la multi-activité pour les personnes seules.

71 % des ménages agricoles cumulent revenus agricoles et salaires : le revenu disponible médian des ménages agricoles disposant de salaires est de 42 700 € contre 24 200 € pour ceux qui n’en disposent pas. Quel que soit le type de ménage, le revenu disponible est plus élevé lorsqu’il y a présence de salaire : pour 30 % des agriculteurs vivant seuls ou en famille monoparentale, les salaires contribuent pour au moins un tiers du revenu disponible (figure 4).

Un ménage agricole sur dix exerce, outre les activités agricoles, une activité qui génère d’autres revenus non salariaux provenant par exemple de l’agrotourisme, notamment en Lot-et-Garonne ou en Dordogne. Leur revenu disponible médian est de 46 200 €, pour 37 000 € pour les autres ménages agricoles. L’écart en termes de niveau de vie est plus restreint puisqu’il est de 23 600 € contre 20 400 €, en raison d’une taille de ménage plus importante, et notamment la présence de ménages complexes . Leur taux de pauvreté est plus faible, de l’ordre de 16,4 % contre 19,5 % pour les autres ménages agricoles. Plus que l’importance de tel ou tel revenu, ce qui distingue ces ménages, c’est le cumul de sources de revenus positifs, sans pertes d’exploitations.

Le nombre de sources de revenus dépassant la contribution de 10 % du revenu disponible tend à croître avec l’âge. À moins de 30 ans, 60 % des ménages ne disposent que d’une seule source de revenu ; entre 40 et 49 ans, ils ne sont plus que 40 % et, au-delà de 60 ans, cette proportion tombe à 20 %. Cet effet s’observe pour les personnes seules et les familles monoparentales, et a fortiori pour les couples.

L’âge joue sur la composition des revenus des ménages agricoles, au fur et à mesure que ceux-ci se préparent à cesser leur activité : avec le temps, la part des revenus agricoles et les salaires diminuent alors que les revenus du patrimoine et les retraites augmentent. Le développement des revenus du patrimoine correspond pour partie au remplacement de l’exploitation directe par la mise en fermage notamment (figure 5). Pourtant, la présence de revenus du patrimoine ne se limite pas aux agriculteurs les plus âgés. En effet, un agriculteur peut se verser un fermage pour les terres exploitées par la société dont il est associé exploitant, en particulier dans le domaine de la viticulture. Ceci explique en partie la présence de revenus du patrimoine pour les moins de 60 ans.

Le revenu disponible médian s’élève à 37 100 € pour les plus de 60 ans, contre 37 900 € pour les moins de 60 ans. En revanche, le niveau de vie des ménages âgés est plus élevé, en raison d’une taille de ménage réduite par le départ des enfants : 23 100 € pour les plus âgés, contre 20 200 € pour les plus jeunes. De fait, le taux de pauvreté des seniors est de 14 % contre 20 % pour les plus jeunes.

Lorsque l’âge augmente, plus souvent l’un est agriculteur tandis que l’autre est à la retraite. Pour la moitié des ménages dont le référent est âgé de 60 à 65 ans, les retraites contribuent pour plus d’un tiers du revenu disponible.