Informations rapides
28 août 2020
2020- n° 225
En juillet 2020, le chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires baisse Chiffre d'affaires des grandes surfaces alimentaires - juillet 2020

En juillet 2020, le chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires baisse (−0,8 %) après une quasi-stabilité en juin (+0,1 %). Les ventes poursuivent leur baisse dans les produits alimentaires (−2,5 % après −4,1 %) et les produits non alimentaires (−2,6 % après −3,4 %). À l’inverse, elles continuent de croître dans les carburants, à un rythme moins soutenu qu’en juin (+15,4 % après +44,0 %).

Le chiffre d’affaires rebondit dans les supermarchés (+0,8 % après −3,6 %) tandis qu’il se replie dans les hypermarchés (−1,5 % après +3,1 %).

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No 225
Paru le :Paru le28/08/2020
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En juillet 2020, le chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires baisse (−0,8 %) après une quasi-stabilité en juin (+0,1 %). Les ventes poursuivent leur baisse dans les produits alimentaires (−2,5 % après −4,1 %) et les produits non alimentaires (−2,6 % après −3,4 %). À l’inverse, elles continuent de croître dans les carburants, à un rythme moins soutenu qu’en juin (+15,4 % après +44,0 %).

Le chiffre d’affaires rebondit dans les supermarchés (+0,8 % après −3,6 %) tandis qu’il se replie dans les hypermarchés (−1,5 % après +3,1 %).

Hausse du chiffre d’affaires sur les trois derniers mois (+0,9 %)

Au cours des trois derniers mois (mai à juillet), le chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires est en hausse (+0,9 %) par rapport à celui des trois mois précédents. Sur cette période, les ventes diminuent dans les produits alimentaires (−2,8 %) tandis qu’elles augmentent fortement dans les produits non alimentaires (+10,8 %) et les carburants (+8,0 %).

Le chiffre d’affaires baisse dans les supermarchés (−3,3, %) tandis qu’il croît dans les hypermarchés (+2,9 %).

Quasi-stabilité du chiffre d’affaires sur un an (−0,1 %)

Le chiffre d’affaires réalisé par les grandes surfaces alimentaires au cours des trois derniers mois est quasi stable (−0,1 %) par rapport à la même période un an plus tôt. Sur cette période, les ventes croissent dans les produits alimentaires (+4,1 %) et les produits non alimentaires (+6,7 %). Pour ce qui est des carburants, les ventes chutent (−29,1 %).

En rythme annuel, le chiffre d’affaires croît légèrement dans les supermarchés (+0,7 %) tandis qu’il baisse dans les hypermarchés (−2,2 %).

Évolution du chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires

Valeur CVS-CJO, référence 100 en 2015
Évolution du chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires (Valeur CVS-CJO, référence 100 en 2015)
Variation en %
Juil./Juin Juin/Mai Mai/Avril T/T-1 (1) T/T–4 (1)
Ensemble des grandes surfaces alimentaires(*) -0,8 0,1 8,8 0,9 -0,1
dont
Produits alimentaires(**) -2,5 -4,1 2,1 -2,8 4,1
Produits non alimentaires(**) -2,6 -3,4 15,2 10,8 6,7
Carburants(**) 15,4 44,0 72,1 8,0 -29,1
dont
Supermarchés(***) 0,8 -3,6 2,9 -3,3 0,7
Hypermarchés(***) -1,5 3,1 11,9 2,9 -2,2
  • (1) Trois derniers mois (T) rapportés aux mêmes mois de l'année précédente (T–4) ou aux trois mois précédents (T–1).
  • (*) : y compris courses en ligne, drive et en magasins gérés
  • (**) : vendus en supermarchés ou hypermarchés, hors courses en ligne, hors drive et hors magasins gérés
  • (***) : hors courses en ligne, hors drive et hors magasins gérés
  • Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)

Chiffre d'affaires total des grandes surfaces alimentaires et par type de magasins

Chiffre d'affaires total des grandes surfaces alimentaires et par type de magasins
dont hypermarchés dont supermarchés Total
2016-01 99.09 97.81 98.97
2016-02 99.56 98.19 99.38
2016-03 100.02 98.87 99.86
2016-04 97.86 96.77 97.07
2016-05 98.62 98.37 98.67
2016-06 98.66 97.25 98.39
2016-07 98.47 98.9 98.84
2016-08 99.37 100.02 99.77
2016-09 99.07 99.39 99.46
2016-10 100.24 99.92 100.5
2016-11 99.35 100.11 100.23
2016-12 99.4 99.46 99.42
2017-01 100.96 102.56 101.74
2017-02 99.84 101.37 100.79
2017-03 99.41 99.77 99.82
2017-04 99.95 103.28 100.92
2017-05 99.34 99.34 99.77
2017-06 99.38 100.51 100.3
2017-07 99.66 99.47 100.38
2017-08 98.57 99.51 99.6
2017-09 101.01 101.03 101.64
2017-10 97.65 100.0 99.04
2017-11 101.29 101.85 102.14
2017-12 100.67 101.34 101.15
2018-01 100.3 103.74 101.88
2018-02 101.34 103.33 102.52
2018-03 104.03 104.03 104.42
2018-04 99.44 102.4 100.07
2018-05 101.69 105.22 103.33
2018-06 102.08 104.05 103.23
2018-07 102.93 105.18 104.36
2018-08 101.36 102.71 102.44
2018-09 102.11 102.1 102.67
2018-10 103.08 104.97 103.83
2018-11 101.1 103.66 102.62
2018-12 100.73 103.35 102.51
2019-01 100.49 102.65 102.13
2019-02 100.82 102.56 101.98
2019-03 101.08 103.01 101.94
2019-04 103.15 105.92 103.87
2019-05 102.26 103.31 103.15
2019-06 100.09 104.14 102.38
2019-07 100.68 102.85 101.99
2019-08 101.03 102.79 102.16
2019-09 99.75 103.81 101.78
2019-10 99.92 103.44 101.78
2019-11 100.95 103.23 102.56
2019-12 99.73 104.79 102.46
2020-01 100.94 103.28 102.71
2020-02 101.66 104.73 103.93
2020-03 99.35 114.97 106.28
2020-04 86.91 103.41 94.3
2020-05 97.27 106.43 102.61
2020-06 100.27 102.63 102.68
2020-07 98.8 103.48 101.82

Chiffre d'affaires total des grandes surfaces alimentaires et par type de magasins

  • Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)

Chiffre d'affaires en supermarchés et hypermarchés par type de produits

Chiffre d'affaires en supermarchés et hypermarchés par type de produits
Alimentaire Carburant Non alimentaire
2016-01 99.37 93.98 99.37
2016-02 99.71 94.04 99.92
2016-03 100.96 92.99 99.26
2016-04 97.24 92.37 100.17
2016-05 98.4 99.14 98.16
2016-06 98.93 91.49 97.9
2016-07 99.23 95.17 96.35
2016-08 100.51 95.0 97.65
2016-09 100.33 97.13 96.87
2016-10 100.44 99.9 97.0
2016-11 99.99 101.03 95.86
2016-12 98.24 104.39 93.93
2017-01 100.16 111.59 97.15
2017-02 99.71 106.97 96.17
2017-03 98.13 106.37 97.7
2017-04 100.74 105.41 96.3
2017-05 98.57 104.35 98.0
2017-06 100.03 96.82 98.06
2017-07 99.17 100.6 98.22
2017-08 98.24 102.57 97.1
2017-09 99.49 111.28 100.09
2017-10 98.51 102.44 93.37
2017-11 100.73 109.23 97.02
2017-12 99.01 110.52 94.62
2018-01 99.41 117.67 95.53
2018-02 100.45 114.45 96.21
2018-03 103.28 115.08 95.2
2018-04 97.68 115.55 96.36
2018-05 101.17 119.63 95.54
2018-06 100.91 120.6 93.08
2018-07 102.1 119.4 96.19
2018-08 99.81 120.18 94.67
2018-09 100.32 122.84 94.91
2018-10 101.03 127.96 95.17
2018-11 99.45 127.0 92.17
2018-12 100.86 114.16 93.81
2019-01 100.09 117.1 94.14
2019-02 99.48 118.78 94.54
2019-03 98.89 120.53 94.64
2019-04 102.83 121.16 94.05
2019-05 100.9 119.74 94.25
2019-06 99.34 119.45 93.34
2019-07 99.83 120.92 91.96
2019-08 99.83 121.1 92.54
2019-09 99.8 122.16 92.1
2019-10 99.48 122.01 92.15
2019-11 99.71 122.65 93.21
2019-12 99.84 122.84 92.18
2020-01 100.05 123.72 91.14
2020-02 101.72 122.15 90.46
2020-03 113.71 78.24 89.77
2020-04 105.7 36.18 89.08
2020-05 107.91 62.28 102.63
2020-06 103.49 89.71 99.13
2020-07 100.87 103.5 96.54

Chiffre d'affaires en supermarchés et hypermarchés par type de produits

  • Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)

Chiffre d'affaires en supermarchés par type de produits

Chiffre d'affaires en supermarchés par type de produits
Alimentaire Carburant Non alimentaire
2016-01 98.2 93.93 98.82
2016-02 99.01 91.78 100.68
2016-03 99.79 92.92 99.15
2016-04 95.44 91.33 100.58
2016-05 97.91 101.35 99.09
2016-06 97.88 91.34 98.07
2016-07 99.14 95.3 99.22
2016-08 100.73 95.88 99.17
2016-09 100.13 96.95 99.03
2016-10 99.58 101.34 98.3
2016-11 99.03 101.0 104.88
2016-12 97.87 104.54 98.35
2017-01 100.69 113.88 98.19
2017-02 100.43 108.4 97.35
2017-03 98.08 107.79 98.34
2017-04 100.81 106.95 97.78
2017-05 98.35 105.67 99.34
2017-06 100.61 96.83 100.34
2017-07 99.57 100.75 97.34
2017-08 98.87 103.44 97.19
2017-09 99.75 109.52 99.49
2017-10 99.18 105.34 95.54
2017-11 100.71 109.21 98.14
2017-12 99.37 109.85 94.8
2018-01 100.87 120.8 97.48
2018-02 100.8 115.53 98.85
2018-03 102.61 113.87 95.52
2018-04 97.55 114.27 97.75
2018-05 103.12 119.05 96.1
2018-06 101.19 118.79 95.17
2018-07 103.37 118.17 97.7
2018-08 100.25 119.08 94.82
2018-09 99.94 118.57 93.21
2018-10 101.69 125.63 95.44
2018-11 101.06 121.9 93.32
2018-12 101.52 115.74 94.29
2019-01 100.51 117.15 96.54
2019-02 99.89 116.91 96.46
2019-03 100.19 118.23 95.15
2019-04 102.05 117.71 94.32
2019-05 101.3 117.01 91.41
2019-06 101.65 116.36 95.97
2019-07 101.33 116.43 92.05
2019-08 100.54 115.99 94.25
2019-09 101.92 118.31 94.04
2019-10 100.92 120.4 95.91
2019-11 101.04 119.81 93.15
2019-12 101.96 123.34 94.4
2020-01 100.52 124.64 93.11
2020-02 102.15 123.36 93.21
2020-03 123.78 80.95 98.85
2020-04 115.96 37.92 94.83
2020-05 115.02 66.65 102.42
2020-06 105.4 89.41 96.62
2020-07 103.62 106.09 98.35

Chiffre d'affaires en supermarchés par type de produits

  • Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)

Chiffre d'affaires en hypermarchés par type de produits

Chiffre d'affaires en hypermarchés par type de produits
Alimentaire Carburant Non alimentaire
2016-01 100.26 91.25 99.48
2016-02 100.99 94.45 99.55
2016-03 102.04 93.22 99.59
2016-04 98.02 93.25 99.69
2016-05 98.78 98.5 98.08
2016-06 99.62 94.14 97.88
2016-07 99.37 95.92 95.42
2016-08 100.28 95.16 97.27
2016-09 100.66 96.91 95.74
2016-10 100.99 98.59 97.16
2016-11 100.77 99.39 94.12
2016-12 98.5 103.48 91.25
2017-01 100.03 109.98 97.05
2017-02 99.11 106.36 96.24
2017-03 98.33 105.96 97.59
2017-04 100.05 104.89 96.07
2017-05 98.62 104.14 97.45
2017-06 99.67 100.0 97.58
2017-07 99.03 100.64 98.53
2017-08 97.81 102.15 96.9
2017-09 99.36 110.58 99.05
2017-10 98.1 100.82 93.62
2017-11 101.12 109.13 97.69
2017-12 98.78 110.8 93.86
2018-01 98.56 115.67 95.09
2018-02 99.92 114.71 95.69
2018-03 103.46 115.86 94.97
2018-04 96.74 117.05 96.08
2018-05 99.19 119.63 95.0
2018-06 100.38 122.66 92.78
2018-07 101.33 120.94 95.57
2018-08 99.62 121.04 94.23
2018-09 100.26 122.64 94.33
2018-10 100.47 128.4 95.77
2018-11 98.57 129.8 92.56
2018-12 100.19 111.92 92.95
2019-01 99.84 116.11 93.31
2019-02 98.55 120.8 94.06
2019-03 97.54 122.71 94.45
2019-04 102.35 124.29 94.08
2019-05 99.87 122.64 94.6
2019-06 97.37 122.56 92.82
2019-07 98.73 123.4 91.49
2019-08 99.38 124.44 91.69
2019-09 98.17 122.54 91.16
2019-10 98.62 121.93 91.55
2019-11 99.11 122.85 94.31
2019-12 98.7 123.03 90.05
2020-01 100.03 123.49 90.33
2020-02 101.68 122.28 89.75
2020-03 106.04 77.52 88.58
2020-04 97.55 35.84 87.93
2020-05 101.77 61.73 101.61
2020-06 101.76 92.53 99.28
2020-07 98.98 102.43 95.5

Chiffre d'affaires en hypermarchés par type de produits

  • Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)

Révisions

L’évolution du chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires en juin 2020 est inchangée à +0,1 % (après arrondi) par rapport à la précédente publication.

Révision des variations

en point de %
Révision des variations (en point de %)
Juin/Mai Mai/Avril Avril/Mars 2020 T2/2020T1 2019/2018
Ensemble des grandes surfaces alimentaires -0,05 -0,07 0,18 0,10 -0,01
Série brute -0,10 0,17 0,04 0,12 0,00
Coeff. CVS-CJO 0,04 -0,24 0,14 -0,01 -0,01
  • Note de lecture : Au sein des grandes surfaces alimentaires, l'évolution CVS-CJO du chiffre d'affaires entre mai et juin 2020 est révisée de -0,05 point : -0,10 point lié à la révision des données brutes et +0,04 point dû à l'actualisation des coefficients de correction des variations saisonnières et de jours ouvrés.
  • Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)

Pour en savoir plus

Prochaine publication le 30 septembre 2020 à 12h

Documentation

Chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires (doc,63 Ko)

Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires / Emagsa

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Prochaine publication le 30 septembre 2020 à 12h

: bureau-de-presse@insee.fr

Agenda et règles de diffusion des indicateurs

Des données complémentaires (séries longues, méthodologie, pages internet associées, etc.) sont disponibles sur la page web de cette publication

Séries chronologiques : Indices de chiffre d'affaires dans les grandes surfaces alimentaires