100 000 personnes dans la région travaillent dans l’agriculture et les IAA Les grands secteurs économiques des Hauts-de-France

Dans les Hauts-de-France, le secteur de l’agriculture et des industries agroalimentaires (IAA) emploie près de 100 000 personnes, soit 4,7 % des actifs occupés de la région. Cette part proche de la moyenne nationale reste toutefois inférieure à celle observée dans de nombreuses régions (figure 1). Entre 2006 et 2016, l’emploi dans ce secteur d’activité a reculé de 14,1 %, soit 7 fois plus que dans l’ensemble de l’économie régionale (– 2 %). Ce recul est également le plus important observé en France métropolitaine (– 11,6 %).

Dans la région, 53 % des actifs du secteur travaillent dans les IAA, soit un poids supérieur à celui observé dans les autres régions de province (41 %). Entre 2006 et 2016, la baisse de l’emploi y a été moins marquée que dans l’agriculture (– 13 % contre – 15 %).

Plus de deux tiers des actifs du secteur de l’agriculture et des IAA sont des ouvriers et des exploitants agricoles (figure 2). Du fait d’un poids plus important des IAA dans la région, les ouvriers sont surreprésentés en Hauts-de-France (45 % contre 37 % en province).

7 actifs du secteur sur 10 sont salariés, soit plus que dans les autres régions de province (6 sur 10). Ils perçoivent en moyenne 12,70 € nets de l’heure, avec un écart important entre les IAA (13,50 €) et l’agriculture (10,40 €). Ces niveaux de salaire sont cependant supérieurs à ceux observés en moyenne en province, en particulier dans les IAA (12,30 €).

Dans les Hauts-de-France, les actifs du secteur sont plus jeunes et plus souvent des hommes qu’ailleurs. Ils sont toutefois moins diplômés, mais lorsqu’ils le sont, plus souvent titulaires d’un diplôme du supérieur. Les ouvriers occupent plus fréquemment un emploi qualifié.

Parmi les 100 000 personnes travaillant dans le secteur, 72 000 sont salariées d’un établissement employeur, ces derniers comprenant en moyenne 5 salariés (4 en France de province). Parmi ces établissements, les plus gros employeurs relèvent des IAA. L’établissement Roquette à Lestrem emploie ainsi 2 800 salariés ce qui en fait le plus grand établissement du secteur de la région, mais aussi au niveau national. D’autres entreprises d’envergure internationale sont implantées dans la région, comme Bonduelle, Nestlé, Tereos ou encore Coca-Cola. Grâce à ces présences, l’emploi dans le secteur de l’agriculture et les IAA est assez concentré. Les 10 plus grands établissements de la région emploient ainsi 11 % des salariés (entre 5 et 13 % dans les autres régions).

Les établissements n’employant aucun salarié sont majoritairement des exploitations agricoles. Elles représentent plus de la moitié des établissements du secteur.

Si un quart des actifs du secteur travaille dans les zones d’emploi de Lille, Amiens et Arras, c’est dans celle de Péronne où le poids de l’agriculture et des IAA pèse le plus dans l’emploi local (20 %). C’est également le cas dans les zones de la Thiérache (15 %) et de Château-Thierry (12 %).

En 10 ans, l’emploi du secteur a mieux résisté en Thiérache et à Arras où les baisses ont été 3 à 4 fois inférieures à la moyenne régionale. À l’inverse, le repli a été particulièrement marqué dans les zones de Saint-Quentin, Tergnier ou encore de Lens-Hénin (entre - 23 % et - 28 %).