Informations rapides
4 juin 2020
2020- n° 142
En avril 2020, les prix des produits agricoles à la production augmentent de 1,9 % sur un an Indices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - avril 2020

En avril 2020, les prix agricoles à la production augmentent de 1,9 % par rapport à avril 2019. Hors fruits et légumes, ils diminuent de 1,2 % sur un mois et de 0,9 % sur un an.

Informations rapides
No 142
Paru le :Paru le04/06/2020
Prochaine parution le : 29/11/2024 à 12h00 - octobre 2024
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Données
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Avertissement

Compte tenu du confinement de la population en vigueur du 17 mars au 10 mai, les taux de réponse aux enquêtes permettant d’établir les indices de prix agricoles sont un peu moins élevés que d’ordinaire ; en conséquence, les indices publiés dans ce numéro d’Informations Rapides pourront être soumis à des révisions plus importantes qu’à l’accoutumée.

En avril 2020, les prix agricoles à la production augmentent de 1,9 % par rapport à avril 2019. Hors fruits et légumes, ils diminuent de 1,2 % sur un mois et de 0,9 % sur un an.

Redressement des prix des céréales sur un mois

En avril 2020, les prix des céréales se redressent (+3,0 % sur un mois après –1,9 % en mars) entraînés par le rebond de ceux du blé tendre (+5,5 % sur un mois après –2,8 %) dû à des craintes de sécheresse en Europe, alors que les prix du maïs continuent de reculer (–2,2 % sur un mois après –2,0 %). Sur un an, les prix des céréales augmentent à nouveau (+2,7 % en avril après 0,0 %).

Les prix des oléagineux demeurent en recul : –0,2 % sur un mois après –6,1 % en mars. Les prix du colza sont entraînés à la baisse par la chute des cours du pétrole mais soutenus par une offre réduite et leur diminution s’atténue (–1,1 % après –7,1 %). Les prix du soja se stabilisent (0,0 % après –2,7 %) et ceux du tournesol rebondissent (+4,1 % après –2,0 %). Sur un an, les prix des oléagineux ralentissent (+1,8 % après +3,1 %).

Prix de production des céréales

Prix de production des céréales
Prix de production des céréales
2014-01 108.3
2014-02 108.1
2014-03 114.6
2014-04 114.9
2014-05 107.6
2014-06 104.1
2014-07 102.7
2014-08 98.9
2014-09 90.3
2014-10 95.1
2014-11 102.1
2014-12 108.0
2015-01 108.1
2015-02 102.6
2015-03 102.5
2015-04 100.6
2015-05 92.9
2015-06 98.5
2015-07 109.0
2015-08 97.8
2015-09 92.7
2015-10 98.2
2015-11 100.1
2015-12 97.0
2016-01 89.6
2016-02 85.3
2016-03 83.6
2016-04 84.7
2016-05 86.8
2016-06 91.1
2016-07 94.8
2016-08 95.5
2016-09 92.7
2016-10 94.7
2016-11 96.8
2016-12 96.1
2017-01 98.6
2017-02 99.3
2017-03 96.8
2017-04 94.1
2017-05 93.1
2017-06 95.7
2017-07 96.7
2017-08 92.7
2017-09 92.5
2017-10 92.5
2017-11 92.4
2017-12 91.3
2018-01 90.5
2018-02 91.7
2018-03 93.5
2018-04 93.9
2018-05 97.3
2018-06 100.9
2018-07 109.1
2018-08 120.6
2018-09 114.7
2018-10 114.0
2018-11 114.1
2018-12 115.2
2019-01 114.3
2019-02 107.6
2019-03 103.1
2019-04 103.4
2019-05 100.8
2019-06 101.9
2019-07 99.7
2019-08 96.7
2019-09 95.1
2019-10 99.9
2019-11 101.0
2019-12 102.5
2020-01 106.5
2020-02 105.3
2020-03 103.0
2020-04 106.3

Prix de production des céréales

  • Source : Insee

Très fortes hausses des prix des fruits frais et des prix des légumes frais sur un an

Sur un an, les prix des fruits frais augmentent fortement (+10,9 % en avril 2020 après +0,8 %), en lien avec la hausse des prix de certains fruits de saison : pommes (+6,7 %), fraises (+14,6 %) et kiwis (+27,6 %). Sur un an, les prix des légumes frais sont très dynamiques (+49,8 % après +21,1 %). Ils augmentent de 15,6 % pour les asperges, de 19,5 % pour les salades, de 47,8 % pour les concombres, de 66,1 % pour les tomates, de 94,9 % pour les choux-fleurs et de 171,5 % pour les endives.

Prix de production des légumes frais

Prix de production des légumes frais
Indice mensuel des prix agricoles à la production (IPPAP) - Légumes frais
2016-01 96.3
2016-02 94.2
2016-03 128.4
2016-04 114.9
2016-05 101.0
2016-06 102.3
2016-07 116.7
2016-08 101.6
2016-09 97.2
2016-10 110.1
2016-11 119.0
2016-12 113.3
2017-01 132.4
2017-02 133.5
2017-03 107.4
2017-04 111.2
2017-05 97.9
2017-06 102.8
2017-07 85.8
2017-08 94.1
2017-09 100.9
2017-10 97.9
2017-11 98.4
2017-12 97.6
2018-01 101.6
2018-02 102.8
2018-03 117.6
2018-04 109.5
2018-05 103.5
2018-06 102.4
2018-07 97.4
2018-08 103.6
2018-09 119.9
2018-10 112.8
2018-11 132.5
2018-12 138.0
2019-01 147.5
2019-02 132.7
2019-03 121.9
2019-04 117.7
2019-05 99.8
2019-06 124.2
2019-07 117.6
2019-08 108.1
2019-09 113.8
2019-10 103.9
2019-11 132.2
2019-12 131.2
2020-01 136.7
2020-02 118.2
2020-03 147.6
2020-04 176.3

Prix de production des légumes frais

  • Source : SSP (ministère chargé de l'agriculture)

Prix des porcins : ralentissement sur un an et repli sur un mois

En avril 2020, les prix des animaux se replient (–3,2 % sur un mois après +0,5 %) sous l’effet notamment d’un recul des prix des porcins (–7,7 % après +1,5 % en mars), lesquels ralentissent sur un an (+7,7 % après +21,4 %). Par ailleurs, les prix des gros bovins se replient sur un mois (–1,4 % après +0,5 %) et accentuent leur recul sur un an (–4,6 % après –2,9 % en mars).

Prix de production des porcins et des gros bovins

Prix de production des porcins et des gros bovins
Gros bovins Porcins
2014-01 104.6 116.8
2014-02 104.4 109.2
2014-03 103.8 107.2
2014-04 103.8 119.1
2014-05 103.1 118.8
2014-06 101.4 113.6
2014-07 100.5 111.0
2014-08 100.2 106.0
2014-09 99.9 97.9
2014-10 98.4 96.6
2014-11 96.9 99.8
2014-12 98.1 98.7
2015-01 98.3 98.0
2015-02 98.1 98.3
2015-03 98.5 101.3
2015-04 98.6 99.8
2015-05 99.1 100.4
2015-06 100.3 99.7
2015-07 102.1 100.0
2015-08 102.3 103.2
2015-09 102.3 101.9
2015-10 101.7 102.8
2015-11 100.1 99.2
2015-12 98.4 94.7
2016-01 97.6 97.0
2016-02 96.8 96.1
2016-03 96.6 92.9
2016-04 95.3 90.2
2016-05 94.1 96.6
2016-06 93.8 102.5
2016-07 93.3 106.2
2016-08 92.6 106.3
2016-09 91.9 110.5
2016-10 93.0 111.9
2016-11 94.8 111.1
2016-12 96.6 113.9
2017-01 96.7 115.9
2017-02 97.2 117.2
2017-03 97.3 116.5
2017-04 98.5 119.3
2017-05 98.7 117.5
2017-06 98.9 111.7
2017-07 97.6 108.7
2017-08 97.9 105.1
2017-09 99.6 99.4
2017-10 100.7 99.9
2017-11 100.4 102.3
2017-12 99.9 103.0
2018-01 96.8 98.7
2018-02 96.5 100.0
2018-03 97.9 100.4
2018-04 97.8 96.7
2018-05 98.8 95.3
2018-06 98.9 93.5
2018-07 100.1 92.5
2018-08 99.8 92.9
2018-09 99.7 95.5
2018-10 98.5 96.9
2018-11 96.3 99.3
2018-12 96.5 100.9
2019-01 96.9 102.9
2019-02 98.0 101.7
2019-03 98.6 104.6
2019-04 99.0 108.8
2019-05 99.6 114.2
2019-06 99.7 115.1
2019-07 98.9 115.4
2019-08 98.3 117.1
2019-09 98.2 125.3
2019-10 96.3 133.1
2019-11 95.3 137.5
2019-12 95.2 139.1
2020-01 95.1 131.5
2020-02 95.2 125.1
2020-03 95.7 127.0
2020-04 94.4 117.2

Prix de production des porcins et des gros bovins

  • Source : Insee

Vive hausse du prix des œufs et baisse du prix du lait sur un an

En avril 2020, le prix des œufs accélère sur un mois (+11,9 % après +8,5 %) et sur un an (+17,5 % après +15,5 %) en raison d’une offre limitée. Le prix du lait de vache recule sur un mois (–0,8 % comme en mars). Sur un an, il baisse de 2,1 % (après –0,8 % en mars).

Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)

Données CVS – base et référence 100 en 2015
Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP) (Données CVS – base et référence 100 en 2015)
Variation en % sur
Poids (2) Avril 2020 un mois 3 mois un an
Indice général 1000 110,2 /// /// +1,9
sauf fruits et légumes 906 106,6 -1,2 -1,8 -0,9
Produits végétaux (sauf fruits et légumes) 489 108,4 -0,9 -1,9 -1,2
Céréales 152 106,7 +3,0 +0,1 +2,7
dont blé tendre 90 113,0 +5,5 +1,1 +5,2
maïs 27 101,6 -2,2 -6,0 -1,2
Pommes de terre 29 193,4 /// /// -4,4
Vins 200 103,1 -5,1 -2,5 -3,5
dont vins d'appellation 112 102,6 -8,5 -5,2 -7,1
vins avec IGP et sans IG 25 101,0 -1,1 +4,7 +6,3
Oléagineux 40 95,3 -0,2 -9,9 +1,8
Produits de l'horticulture 35 103,2 +0,1 -3,4 -0,4
Autres produits végétaux 33 97,6 -0,2 -1,3 -4,3
Légumes et fruits (1) 94 147,4 /// /// +30,2
dont légumes frais 45 176,3 /// /// +49,8
fruits frais 32 121,7 /// /// +10,9
Productions animales 417 104,6 -1,6 -1,7 -0,6
Animaux 255 100,0 -3,2 -3,8 -1,2
dont gros bovins 112 94,4 -1,4 -0,7 -4,6
veaux 20 91,1 -6,4 -7,1 -0,5
porcins 49 117,2 -7,7 -10,9 +7,7
ovins 14 97,8 -6,8 -6,9 -3,9
volailles 57 99,5 +0,2 +0,5 -2,2
dont poulets 39 99,3 +0,2 +0,4 -2,3
Lait 146 109,2 -0,7 -1,3 -1,8
dont lait de vache 135 109,6 -0,8 -1,4 -2,1
Œufs 16 134,1 +11,9 +24,6 +17,5
  • /// Absence de résultat due à la nature des séries
  • (1) Y compris légumes pour l’industrie de transformation.
  • (2) Poids moyens sur un an.
  • Sources : Insee, SSP (ministère chargé de l’agriculture)

Nouveau recul des prix d’achat des moyens de production

En avril 2020, les prix d’achat des consommations intermédiaires diminuent sur un mois (–0,8 % après –1,2 % en mars). Ils sont tirés à la baisse par un nouveau fort recul des prix de l’énergie (–8,5 % après –10,9 %) et par la baisse des prix des engrais et amendements (–0,3 % sur un mois après 0,0 %). Les prix des produits de protection des cultures (+0,8 % après +1,3 %) et des aliments pour animaux (+0,5 % après +0,6 %) continuent de progresser. Sur un an, le recul des prix des consommations intermédiaires s’accentue en avril (–3,9 % après –2,9 %).

Les prix des biens et services d’investissement sont quasi stables sur un mois (+0,1 % après –0,3 %) et poursuivent leur hausse sur un an (+0,8 % après +0,9 %).

Prix d’achat des moyens de production agricole

Prix d’achat des moyens de production agricole
Prix d’achat des moyens de production agricole
2014-01 102.9
2014-02 103.0
2014-03 103.1
2014-04 103.3
2014-05 103.3
2014-06 103.1
2014-07 102.5
2014-08 102.1
2014-09 101.6
2014-10 101.0
2014-11 100.4
2014-12 99.5
2015-01 99.1
2015-02 100.5
2015-03 100.7
2015-04 101.1
2015-05 101.3
2015-06 100.6
2015-07 100.2
2015-08 99.7
2015-09 99.6
2015-10 99.5
2015-11 99.3
2015-12 98.3
2016-01 97.8
2016-02 97.5
2016-03 97.6
2016-04 97.4
2016-05 97.9
2016-06 97.8
2016-07 97.3
2016-08 96.9
2016-09 97.0
2016-10 97.4
2016-11 97.2
2016-12 98.3
2017-01 98.6
2017-02 99.0
2017-03 98.9
2017-04 99.1
2017-05 98.7
2017-06 98.1
2017-07 97.9
2017-08 98.0
2017-09 98.4
2017-10 98.9
2017-11 99.2
2017-12 99.3
2018-01 100.1
2018-02 100.1
2018-03 100.4
2018-04 101.1
2018-05 102.0
2018-06 101.9
2018-07 102.2
2018-08 102.7
2018-09 103.6
2018-10 104.6
2018-11 104.5
2018-12 103.8
2019-01 103.6
2019-02 104.1
2019-03 104.4
2019-04 104.6
2019-05 104.4
2019-06 103.8
2019-07 103.7
2019-08 103.3
2019-09 103.7
2019-10 103.6
2019-11 103.3
2019-12 103.6
2020-01 103.6
2020-02 103.4
2020-03 102.4
2020-04 101.8

Prix d’achat des moyens de production agricole

  • Sources : Insee, SSP (ministère chargé de l'agriculture).

Indice des prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA)

Données brutes, base et référence 100 en 2015
Indice des prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA) (Données brutes, base et référence 100 en 2015)
Variation en % sur
Poids Avril 2020 un mois 3 mois un an
Indice général 1000 101,8 -0,6 -1,7 -2,7
Consommations intermédiaires 760 99,4 -0,8 -2,5 -3,9
Énergie (1) 93 92,3 -8,5 -22,4 -22,0
Semences et plants 56 98,0 0,2 0,5 0,4
Engrais et amendements 107 89,6 -0,3 -0,7 -6,3
Produits de protection des cultures 84 93,9 0,8 2,3 -3,2
Aliments des animaux 214 101,3 0,5 1,7 -0,7
Produits et services vétérinaires 37 112,0 0,6 1,1 2,6
Matériel et petit outillage 11 100,4 -0,1 -1,2 -1,7
Entretien et réparation du matériel 88 110,2 0,0 0,4 2,6
Entretien et réparation des bâtiments 9 108,2 0,0 0,1 1,2
Frais généraux 61 104,8 0,0 0,1 0,9
Biens d'investissement 240 109,4 0,1 0,4 0,8
Matériel 168 109,8 0,1 0,5 1,5
dont tracteurs 71 114,2 0,4 1,5 2,1
matériel et machines de culture 33 107,1 -0,3 -1,0 0,8
matériel et machines de récolte 38 107,5 0,0 0,1 0,8
véhicules utilitaires 16 102,7 0,0 -0,2 1,2
Ouvrages 72 108,5 0,0 0,0 -0,6
  • (1) Le remboursement de la TICPE (ex TIPP) au titre de l’année 2020 est intégré par anticipation dans l’indice.
  • Sources : Insee, SSP (ministère chargé de l’agriculture)

Révision

L’évolution sur un an de l’IPPAP de mars 2020 est révisée à la hausse de 0,8 point, à +2,0 %. Celle de l’IPAMPA est inchangée en mars 2020 : –1,9 % sur un an.

Pour en savoir plus

L’indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP) mesure l’évolution des prix des produits agricoles à la première mise sur le marché. Il est publié en base et référence 100 en 2015. Les pondérations associées aux fruits et légumes frais évoluent d’un mois à l’autre pour traduire leurs profils saisonniers très marqués. Par conséquent, leurs variations de prix doivent être interprétées en glissement annuel, tout comme pour l’indice général qui agrège ces séries.

Les indices de prix des produits agricoles à la production sont corrigés des variations saisonnières.

L’indice des prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA) suit l’évolution des prix des biens et services utilisés par les exploitants dans leur activité agricole. Il n’est pas corrigé des variations saisonnières.

La méthodologie de l’IPPAP est en ligne à l’adresse suivante :

https://www.insee.fr/fr/metadonnees/source/indicateur/p1657/description

et pour l’IPAMPA : https://www.insee.fr/fr/metadonnees/source/indicateur/p1652/description

Prochaine publication : 30 juin 2020 à 12h00

Documentation

Note méthodologique IPPAP base 2015 (pdf,132 Ko)

Note méthodologique IPAMPA base 2015 (pdf,128 Ko)

Indice des prix d’achat des moyens de production agricoles

Indice des prix des produits agricoles à la production

Pour en savoir plus

L’indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP) mesure l’évolution des prix des produits agricoles à la première mise sur le marché. Il est publié en base et référence 100 en 2015. Les pondérations associées aux fruits et légumes frais évoluent d’un mois à l’autre pour traduire leurs profils saisonniers très marqués. Par conséquent, leurs variations de prix doivent être interprétées en glissement annuel, tout comme pour l’indice général qui agrège ces séries.

Les indices de prix des produits agricoles à la production sont corrigés des variations saisonnières.

L’indice des prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA) suit l’évolution des prix des biens et services utilisés par les exploitants dans leur activité agricole. Il n’est pas corrigé des variations saisonnières.

La méthodologie de l’IPPAP est en ligne à l’adresse suivante :

https://www.insee.fr/fr/metadonnees/source/indicateur/p1657/description

et pour l’IPAMPA : https://www.insee.fr/fr/metadonnees/source/indicateur/p1652/description

Prochaine publication : 30 juin 2020 à 12h00

: bureau-de-presse@insee.fr
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Agenda et règles de diffusion des indicateurs

Séries chronologiques : Indices des prix dans l'agriculture (IPPAP, IPAMPA) - Données mensuelles depuis 2015