Insee Flash Bourgogne-Franche-ComtéAu 1er trimestre 2019, la fréquentation hôtelière est en baisse en Bourgogne-Franche-Comté

Florent Ovieve, Insee Bourgogne-Franche-Comté

Lors du premier trimestre 2019, la fréquentation dans les hôtels de Bourgogne-Franche-Comté régresse de 2,7 % par rapport au premier trimestre 2018. Les principales clientèles étrangères sont en retrait. Ainsi, le nombre total de nuitées étrangères chute de 7,7 %. En parallèle, les nuitées françaises diminuent de 1,3 %, plus modérément que les trimestres précédents.

Florent Ovieve, Insee Bourgogne-Franche-Comté
Insee Flash Bourgogne-Franche-Comté No 83- Mai 2019
Avertissement

Révision des séries concernant les hôtels à partir du 1er janvier 2019

À partir du 1er janvier 2019, les données des hôtels non répondants sont imputées au moyen d’une nouvelle méthode, en fonction de leurs caractéristiques. Cette nouvelle méthode d’imputation de la non-réponse tend à revoir légèrement à la baisse le nombre total de nuitées mais n’a pas d’impact sur les évolutions.

Au cours du premier trimestre 2019, la fréquentation des hôtels de la région recule de 2,7 % par rapport au même trimestre de l'année précédente. Le nombre de nuitées diminue en raison du repli des clientèles étrangères et françaises. Cette baisse fait suite à trois ans de hausse continue en glissement annuel de la fréquentation touristique.

En France métropolitaine, la baisse de fréquentation atteint 1,3 % et concerne cinq régions sur treize : la Bourgogne-Franche-Comté enregistre la troisième plus forte baisse derrière l’Île-de-France et le Centre-Val de Loire.

En glissement annuel, la fréquentation régionale diminue chaque mois du trimestre (figure 1). En janvier et mars, le nombre de nuitées décroît, conséquence d'une forte baisse des clientèles françaises et étrangères. En février, la fréquentation est grevée par la chute de la clientèle étrangère.

Figure 1Nombre mensuel de nuitées du trimestre au cours des cinq dernières années

Nombre mensuel de nuitées du trimestre au cours des cinq dernières années
Trimestre mois Totales
T12015 janvier 361 477
février 441 087
mars 468 890
T12016 janvier 366 397
février 451 462
mars 518 735
T12017 janvier 383 225
février 455 500
mars 504 976
T12018 janvier 381 419
février 439 983
mars 539 474
T12019 janvier 369 158
février 438 827
mars 515 488
  • Sources : Insee ; DGE ; CRT

Figure 1Nombre mensuel de nuitées du trimestre au cours des cinq dernières années

  • Sources : Insee ; DGE ; CRT

Sur le trimestre, les nuitées françaises reculent de 1,3 % et les nuitées étrangères régressent de 7,7 %. Un peu plus d'une nuitée sur cinq concerne un client ne résidant pas en France. Cette part de fréquentation étrangère place la Bourgogne-Franche-Comté en sixième position. Dans les hôtels de la région, les nuitées des principales clientèles étrangères sont en baisse : les plus nombreuses, chinoises, belges et britanniques, chutent de plus de 9 % (figure 2). En revanche, la fréquentation italienne, certes relativement peu élevée, reste quasi stable et conserve un niveau record sur les cinq dernières années.

Figure 2Fréquentation par pays de résidence

Fréquentation par pays de résidence
Pays de résidence Arrivées Nuitées
Nombre 1T 2019 Évolution en % 1T 2019 / 1T 2018 Nombre 1T 2019 Évolution en % 1T 2019 / 1T 2018
France 732 400 - 2,0 1 037 000 - 1,3
Autres pays 223 500 - 7,5 286 500 - 7,7
Dont Chine 52 400 - 5,2 54 400 - 9,4
Belgique 36 000 - 14,6 42 600 - 10,7
Royaume-Uni 29 900 - 14,5 36 200 - 14,7
Allemagne 19 400 - 8,2 26 400 - 8,2
Pays-Bas 17 700 - 8,4 20 600 - 4,7
Suisse 15 300 + 0,1 20 800 - 2,2
États-Unis 8 800 - 2,3 13 400 - 4,4
Italie 8 300 - 4,3 13 300 - 0,2
Ensemble 955 900 - 3,3 1 323 500 - 2,7
  • Sources : Insee ; DGE ; CRT

La fréquentation régresse dans cinq départements (figure 3). En Côte-d'Or et Saône-et-Loire, dans l'Yonne et le Jura, elle est en repli en raison d'une double baisse des clientèles françaises et étrangères. Dans la Nièvre, la forte hausse des nuitées étrangères n'efface pas le recul des nuitées françaises.

Par contre, en Haute-Saône, la fréquentation augmente avec les nuitées françaises et étrangères. Dans le Doubs, la progression des touristes français compense le léger retrait des étrangers. Enfin, dans le Territoire de Belfort, la hausse des nuitées étrangères permet de gommer la baisse française.

Figure 3Fréquentation par département

Fréquentation par département
Département Nuitées Taux d'occupation
Nombre 1T 2019 Évolution en % 1T 2019 / 1T 2018 Nombre 1T 2019 Évolution en % 1T 2019 / 1T 2018
Côte-d'Or 438 300 - 4,1 47,7 + 0,4
Doubs 220 500 + 0,8 50,0 + 0,3
Jura 108 300 - 6,2 47,2 - 0,2
Nièvre 67 800 - 2,4 39,9 + 1,1
Haute-Saône 29 400 + 3,5 34,2 + 2,4
Saône-et-Loire 270 100 - 2,5 44,6 - 2,9
Yonne 127 600 - 4,3 43,5 - 0,9
Territoire de Belfort 61 500 + 0,2 48,5 + 0,1
Bourgogne-Franche-Comté 1 323 500 - 2,7 46,0 - 0,3
  • Sources : Insee ; DGE ; CRT

Ce trimestre, le taux d'occupation des hôtels s'établit à 46 % et diminue de 0,3 point (figure 4). Il décroît légèrement dans l'hôtellerie classée quel que soit le niveau de confort. À l'inverse, il augmente légèrement dans l'hôtellerie non classée, mais reste très inférieur à celui des établissements classés.

Figure 4Fréquentation par catégorie d’hôtel

Fréquentation par catégorie d’hôtel
Catégorie d'hôtel 1T 2019 1T 2018
1 et 2 étoiles 3 étoiles 4 et 5 étoiles Non classés Ensemble Ensemble
Taux d'occupation (en %) 48,4 49,8 44,9 35,6 46,0 46,3
Nombre moyen de personnes par chambre occupée 1,53 1,37 1,54 1,54 1,46 1,47
Durée moyenne de séjour (en jours) 1,43 1,35 1,31 1,45 1,38 1,38
  • Sources : Insee ; DGE ; CRT

Définitions

Arrivées ou séjours : nombre de clients différents qui séjournent une ou plusieurs nuits consécutives dans le même hôtel.

Nuitées : nombre total de nuits passées par les clients dans un hôtel. Un couple séjournant 3 nuits consécutives dans un établissement correspond à 6 nuitées de même que 6 personnes séjournant chacune une nuit.

Taux d’occupation : rapport entre le nombre de chambres d’hôtels occupées et le nombre de chambres d’hôtels effectivement disponibles (en tenant compte des fermetures diverses).

Durée moyenne de séjour : rapport entre le nombre de nuitées et le nombre d’arrivées.

Nombre moyen de personnes par chambre occupée : nombre total de nuitées rapporté au nombre de chambres occupées.

Touriste français : touriste résidant en France

Touriste étranger : touriste résidant hors de France

Pour en savoir plus

Ovieve F., « Fréquentation hôtelière en légère baisse en Bourgogne-Franche-Comté au 4ᵉ trimestre 2018 », Insee Flash Bourgogne-Franche-Comté n° 77, février 2019.