Insee Flash Bourgogne-Franche-ComtéRepli de la fréquentation hôtelière française en Bourgogne-Franche-Comté au 3e trimestre 2018

Florent Ovieve, Insee Bourgogne-Franche-Comté

Lors du troisième trimestre 2018, la fréquentation dans les hôtels de Bourgogne-Franche-Comté diminue de 2,2 % par rapport à la même période de l’année précédente, conséquence d’une baisse de 3,6 % de la clientèle française. La légère progression de la clientèle étrangère ne compense pas ce recul marqué. Par ailleurs, le nombre de nuitées des Belges, première clientèle étrangère de la région, régresse de 3,8 %.

Florent Ovieve, Insee Bourgogne-Franche-Comté
Insee Flash Bourgogne-Franche-Comté No 70- Novembre 2018

Au cours du troisième trimestre 2018, la fréquentation hôtelière en Bourgogne-Franche-Comté diminue de 2,2 % par rapport au même trimestre de l'année précédente. La région affiche la plus forte baisse de France métropolitaine. L’activité se contracte sous l’effet du repli de la clientèle française (- 3,6 %). En revanche, en France métropolitaine, la fréquentation croît de 2,1 %, soutenue par la forte hausse en Île-de-France.

Au mois de juillet, la fréquentation en Bourgogne-Franche-Comté chute de 5,4 %, conséquence d’une double baisse des clientèles françaises et étrangères (figure 1). En août, la hausse de la fréquentation étrangère ne réussit pas à compenser le retrait de la clientèle française. Le mois de septembre, avec une météo favorable, est satisfaisant : les nuitées françaises et étrangères progressent légèrement.

Figure 1Nombre mensuel de nuitées du trimestre au cours des cinq dernières années

Nombre mensuel de nuitées du trimestre au cours des cinq dernières années
Nuitées
Trimestre mois Totales
T32014 juillet 784 210
août 815 442
septembre 677 387
T32015 juillet 838 695
août 850 961
septembre 715 528
T32016 juillet 843 240
août 821 470
septembre 688 281
T32017 juillet 868 196
août 834 168
septembre 725 112
T32018 juillet 821 455
août 825 331
septembre 726 402
  • Sources : Insee ; DGE ; CRT

Figure 1Nombre mensuel de nuitées du trimestre au cours des cinq dernières années

  • Sources : Insee ; DGE ; CRT

La fréquentation étrangère augmente faiblement. Parmi les touristes étrangers, les Belges, Allemands et Hollandais ont le plus séjourné dans les hôtels de la région (figure 2). Toutefois, le nombre de nuitées des Belges et des Hollandais régresse respectivement de 3,8 % et 6,2 %. En légère diminution, la fréquentation chinoise conserve son niveau habituel, après le pic record en 2015. Par contre, les nuitées des Allemands et des Suisses progressent et atteignent leur plus haut score des cinq dernières années. La fréquentation italienne bondit de 10,1 % ce trimestre.

Figure 2Fréquentation par pays de résidence

Fréquentation par pays de résidence
Pays de résidence Arrivées Nuitées
Nombre Évolution en % Nombre Évolution en %
3T 2018 3T 2018/3T 2017 3T 2018 3T 2018/3T 2017
France 1 095 000 -2,9 1 525 800 -3,6
Autres pays 670 300 +1,4 847 400 +0,2
Dont : Belgique 133 500 -1,3 161 400 -3,8
Allemagne 99 100 +5,3 125 800 +3,8
Pays-Bas 99 000 -4,6 116 000 -6,2
Royaume-Uni 73 500 -1,0 91 800 -1,8
Chine 72 000 +0,3 78 700 -0,5
Suisse 43 800 +3,2 61 100 +3,1
Italie 28 400 +14,9 38 000 +10,1
États-Unis 23 200 +2,6 35 900 +3,3
Ensemble 1 765 300 -1,3 2 373 200 -2,2
  • Sources : Insee ; DGE ; CRT

Le taux d’occupation moyen des hôtels de la région diminue de 1,1 point (figure 4). Il augmente dans l’hôtellerie non classée et diminue dans l’hôtellerie classée, plus particulièrement dans l’hôtellerie économique (1 et 2 étoiles). Le taux d’occupation reste stable dans l’hôtellerie haut de gamme.

La fréquentation recule dans tous les départements de la région (figure 3). Elle est en repli en Saône-et-Loire, dans le Jura, en Haute-Saône et dans le Territoire de Belfort, conséquence d’une double baisse des clientèles françaises et étrangères. Dans ces deux derniers départements, la fréquentation chute de plus de 10 %, fortement affectée par le manque de nuitées françaises. Dans la Nièvre, la fréquentation régresse de 6,9 %, malgré une hausse de la fréquentation étrangère de 1 %. L’activité hôtelière diminue chaque mois du trimestre dans le Jura, en Haute-Saône, dans le Territoire de Belfort et dans la Nièvre. En Côte-d’Or, dans le Doubs et l’Yonne, la baisse reste limitée grâce à l’augmentation de la clientèle étrangère.

Figure 3Fréquentation par département

Fréquentation par département
Département Nuitées Taux d'occupation
Nombre Évolution en % En % Évolution en points
3T 2018 3T 2018/3T 2017 3T 2018 3T 2018/3T 2017
Côte-d'Or 857 000 -0,1 71,3 +0,2
Doubs 330 900 -0,2 63,1 -1,0
Jura 174 500 -3,4 62,4 +0,3
Nièvre 140 600 -6,9 56,6 -2,4
Haute-Saône 45 300 -12,4 43,4 -5,5
Saône-et-Loire 492 600 -3,4 66,8 -2,0
Yonne 244 100 -0,9 60,8 -1,0
Territoire de Belfort 88 200 -10,9 60,0 -3,9
Bourgogne-Franche-Comté 2 373 200 -2,2 64,9 -1,1
  • Sources : Insee ; DGE ; CRT

Figure 4Fréquentation par catégorie d’hôtel

Fréquentation par catégorie d’hôtel
Catégorie d'hôtel 3T 2018 3T 2017
1 et 2 étoiles 3 étoiles 4 et 5 étoiles Non classés Ensemble Ensemble
Taux d'occupation (en %) 65,0 69,1 72,3 52,1 64,9 66,0
Nombre moyen de personnes par chambre occupée 1,72 1,62 1,76 1,68 1,67 1,67
Durée moyenne de séjour (en jours) 1,34 1,34 1,34 1,37 1,34 1,36
  • Sources : Insee ; DGE ; CRT

Définitions

Arrivées ou séjours : nombre de clients différents qui séjournent une ou plusieurs nuits consécutives dans le même hôtel.

Nuitées : nombre total de nuits passées par les clients dans un hôtel. Un couple séjournant 3 nuits consécutives dans un établissement correspond à 6 nuitées de même que 6 personnes séjournant chacune une nuit.

Taux d’occupation : rapport entre le nombre de chambres d’hôtels occupées et le nombre de chambres d’hôtels effectivement disponibles (en tenant compte des fermetures diverses).

Durée moyenne de séjour : rapport entre le nombre de nuitées et le nombre d’arrivées.

Nombre moyen de personnes par chambre occupée : nombre total de nuitées rapporté au nombre de chambres occupées.

Touriste français : touriste résidant en France

Touriste étranger : touriste résidant hors de France

Pour en savoir plus

Ovieve F., « Fréquentation hôtelière en légère baisse en Bourgogne-Franche-Comté au 2ᵉ trimestre 2018 », Insee Flash Bourgogne-Franche-Comté n° 58, août 2018.