L’imprimerie domine l’économie du livre

Objet culturel aux multiples facettes, le livre est aussi un produit manufacturé, nécessitant des structures de production et de commercialisation. Il génère ainsi toute une économie, qui s’articule autour de quatre grandes activités : l’imprimerie de labeur, la reliure et autres activités connexes, le commerce de détail de livres en magasin spécialisé, et l’édition de livres (Champ et sources). Cette économie est avant tout francilienne : au 31 décembre 2014, près d’un tiers de ses 64 890 emplois salariés de France métropolitaine sont en effet implantés en Île-de-France. L’édition de livres y apparaît très concentrée (82,5 % du total national), contrairement à l’imprimerie (15,8 %). Dans le Grand Est, la « chaîne du livre » rassemble 4 040 salariés fin 2014. Le poids de la région dans l’économie du livre de France métropolitaine est sensiblement inférieure à son poids dans l’ensemble de l’économie (6,2 % contre 8,2 %).

Avec ses 3 000 emplois salariés, l’imprimerie réunit à elle seule les trois quarts des salariés de l’économie régionale du livre fin 2014 (figure 1). La prépondérance de ce secteur industriel est partagée par toutes les régions de province, en moyenne dans les mêmes proportions. Le Grand Est se distingue par l’importance de l’autre secteur industriel de cette économie, que constituent les activités de reliure. Ce domaine est toutefois nettement plus réduit et concerne 320 salariés dans la région fin 2014 ; ces derniers représentent 7,9 % des salariés de la chaîne du livre du Grand Est, contre 4,4 % en moyenne en France de province. Cette photographie de 2014 a été profondément modifiée depuis : en novembre 2015, l’entreprise Sirc, qui comptait une centaine de salariés, a été déclarée en liquidation judiciaire par le tribunal de commerce de Troyes.

En amont de ces activités industrielles, le secteur de l’édition apparaît à l’inverse très en retrait dans la région. Il n’emploie que 120 salariés fin 2014, soit 3,0 % de l’ensemble des travailleurs de l’économie régionale du livre, contre 4,7 % au niveau national hors Île-de-France. À l’autre bout de la chaîne, les librairies comptent 590 salariés dans le Grand Est, soit proportionnellement autant qu’en France de province (15 % des salariés du livre environ).

Les activités industrielles pèsent fortement sur les caractéristiques des emplois dans l’économie du livre. En particulier, dans le Grand Est, 55,5 % des postes salariés sont occupés par des ouvriers, soit 20 points de plus que la moyenne régionale tous secteurs, hors fonction publique (figure 2). La chaîne du livre emploie avant tout des ouvriers qualifiés : 82,4 % des ouvriers y sont qualifiés, contre 66,2 % dans l’ensemble de l’économie régionale. Les hommes et les salariés de plus de 50 ans sont également plus présents dans ces activités liées au livre. Les conditions d’emploi y sont plus stables que dans l’ensemble de l’économie, avec davantage de contrats à durée indéterminée et un moindre recours au temps partiel.

Dans les seules activités industrielles de l’imprimerie et de la reliure, ces résultats globaux sont encore plus prononcés. Se pose d’ailleurs le problème du renouvellement des générations de salariés dans les activités de reliure, qui sont essentiellement assurées par des ouvriers, presque tous qualifiés. Dans celles de l’édition et du commerce de détail de livres, les ouvriers sont très peu nombreux, les salariés plus jeunes et les femmes largement majoritaires. Les contrats à durée indéterminée sont moins répandus que dans les activités industrielles du livre, mais néanmoins toujours plus fréquents que dans l’ensemble de l’économie régionale. Le recours au temps partiel est en revanche plus commun. Dans l’édition, le salaire net moyen reste comparable à celui de l’ensemble de l’économie du livre (12,70 € de l’heure), comme de l’économie régionale, grâce à une forte proportion de cadres. Dans les librairies, le salaire net moyen est par contre relativement faible (10,00 € de l’heure), neuf salariés sur dix étant des employés.

L’économie du livre du Grand Est repose sur 1 029 établissements au 31 décembre 2014, dont 41 % sont employeurs, soit 10 points de plus que dans l’ensemble de l’économie. Ces 425 établissements ne représentent qu’une très faible part de l’ensemble des établissements employeurs de la région (2,9 ‰, pour 2,3 ‰ de l’emploi salarié). L’imprimerie en concentre 60 %, soit sensiblement moins que son poids en matière d’emplois. À l’inverse, la part de l’édition et du commerce de détail parmi les établissements employeurs est deux fois plus élevée que celle observée parmi les emplois salariés. Ces secteurs s’appuient davantage sur des petites structures : 90 % de leurs établissements employeurs ont moins de dix salariés, contre 70 % au sein des activités industrielles du livre. Dans cette chaîne, un établissement industriel emploie en moyenne treize salariés, contre cinq dans une structure relevant des activités tertiaires.

Fin 2014, le Grand Est compte seize établissements de plus de 50 salariés dans l’économie du livre, soit proportionnellement autant que dans l’ensemble de l’économie (4 %). Treize relèvent de l’imprimerie, deux (dont l’entreprise Sirc qui a été déclarée en liquidation judiciaire en 2015) ont trait aux activités de reliure et un appartient au commerce de détail.

La reliure apparaît comme un secteur fragile dans le Grand Est : cette activité ne repose que sur quatorze établissements employeurs et les quatre plus grosses structures concentrent à elles seules les trois quarts des effectifs salariés fin 2014. Dans l’édition, les quatre premiers établissements réunissent la moitié des effectifs, tandis que dans le commerce de détail, ils n’en regroupent qu’un quart et seulement 18 % dans l’imprimerie.

En matière d’autonomie décisionnelle, 14 % des établissements employeurs de l’économie du livre sont administrés par des sièges sociaux ou des têtes de groupe qui ne sont pas localisés dans le Grand Est ; trois salariés du livre sur dix sont ainsi concernés. Ces 1 230 travailleurs dépendent à 59 % d’un centre de décision français, très majoritairement francilien. Parmi les salariés qui appartiennent à une structure étrangère, 70 % dépendent d’une entreprise européenne. Seuls 4 % des salariés de l’économie du livre travaillent dans un établissement dont le siège est situé hors des frontières de l’Union européenne.

Les acteurs du livre se trouvent davantage près des grands pôles urbains (figure 3), en particulier dans le commerce de détail de livres en magasin spécialisé. Les cinq zones d’emploi du Grand Est qui abritent un pôle urbain de plus de 200 000 habitants - Strasbourg, Metz, Nancy, Reims et Mulhouse - rassemblent 53 % des salariés de l’économie régionale du livre, pour 49 % de l’emploi salarié total et 43 % de la population. Ces territoires regroupent jusqu’à 61 % des salariés travaillant dans les librairies. Les activités de commerce se situent en effet préférentiellement à proximité de la demande, dans les territoires à forte densité de population.

Du fait de l’implantation de quelques gros établissements employeurs, certaines zones d’emploi moins densément peuplées se démarquent et présentent une spécialisation dans l’économie du livre. Sont concernés les territoires d’Épernay, de Chaumont-Langres, de Saint-Dié-des-Vosges et de Vitry-le-François - Saint-Dizier, qui bénéficient d’une surreprésentation du secteur de l’imprimerie, ainsi que celui de Molsheim-Obernai, qui se distingue par l’édition et la reliure. La zone d’emploi de Troyes apparaît encore spécialisée dans l’économie du livre fin 2014, à cause du poids de l’entreprise Sirc qui a disparu l’année suivante.

Dans le Grand Est, la valeur ajoutée des entreprises régionales de l’économie du livre (Champ et sources) s’élève à 202 millions d’euros en 2014. Elle mesure la richesse générée par l’activité et est réalisée à près de 80 %par le secteur de l’imprimerie. Le taux de valeur ajoutée, qui rapporte la valeur ajoutée au chiffre d’affaires, est plus élevé dans les activités industrielles du livre (figure 4), ce qui est généralement le cas, relativement au commerce de détail de livres en magasin spécialisé, pour lequel la valeur ajoutée n’est composée que de marges commerciales. Cet écart dans les taux de valeur ajoutée de l’outil de production entre les secteurs industriels et les secteurs tertiaires du livre est encore plus marqué au niveau national.

Au sein des entreprises employeuses du livre, la part de la valeur ajoutée qui leur revient (taux de marge) est plus faible dans les entreprises industrielles : 6 % en moyenne dans l’imprimerie et la reliure dans le Grand Est, contre 15 % dans les librairies et l’édition. Les salaires et cotisations sociales pèsent en effet plus dans la valeur ajoutée des entreprises industrielles que dans celle des autres structures.

Le poids de la masse salariale dans la richesse produite est d’ailleurs globalement plus important dans la région qu’en moyenne nationale, alors que les frais de personnel par salarié y sont inférieurs. Cet écart s’explique par une moindre richesse dégagée par salarié dans le Grand Est, comparée à la moyenne nationale. La productivité apparente du travail est en effet de 53 000 € par salarié dans l’économie du livre régionale, soit 10 000 € de moins qu’à l’échelle nationale, en raison notamment du niveau élevé de l’Île-de-France qui s’explique par une plus forte proportion de cadres et de professions intellectuelles supérieures, signalant un positionnement sur des activités à plus forte valeur ajoutée sur des fonctions à forte spécificité métropolitaine. Au niveau France de province, la productivité apparente du travail reste tout de même supérieure, à 55 000 € en moyenne par salarié.

Les capitaux nécessaires à la production diffèrent selon les activités. Ainsi, les activités de production les plus industrielles nécessitent plus d’investissements que les autres. Dans le Grand Est, l’écart d’intensité capitalistique entre les entreprises employeuses industrielles et tertiaires (95 000 € et 36 000 € par salarié) est particulièrement marqué.

De tous les secteurs du livre, l’imprimerie est celui qui consacre à l’investissement la part de valeur ajoutée la plus importante : 12 % dans le Grand Est, le double des autres secteurs. En matière d’exportation, les entreprises régionales du Grand Est sont mieux placées qu’en moyenne nationale. Les entreprises industrielles, notamment dans la reliure, réalisent davantage de chiffre d’affaires à l’étranger.

Globalement, la chaîne du livre dans le Grand Est affiche des performances économiques relativement plus modestes, en particulier dans ses activités industrielles. La reliure apparaît comme le secteur le moins rentable, dans le Grand Est comme à l’échelle nationale.