- Catégorie socioprofessionnelle agrégée 3 : Cadres et professions intellectuelles supérieures
- Catégorie socioprofessionnelle 37 : Cadres administratifs et commerciaux d'entreprises
Rubrique 377a : Cadres de l'hôtellerie et de la restauration
Salariés ayant la qualité de cadres au sens des conventions collectives, dirigeant un hôtel ou un restaurant (sans avoir la capacité d'engager leur entreprise au sens juridique), ou du moins ayant une responsabilité importante dans l'organisation et la gestion d'un tel établissement, ou créant une oeuvre originale dans le domaine de la cuisine.
Nomenclatures
Dernière mise à jour le : 01/09/2017
Professions les plus typiques
Chef de cuisine, cadre
Chef de réception (hôtellerie), cadre
Chef de salle (hôtel, restaurant), cadre
Directeur d'hôtel, cadre
Directeur de restaurant, cadre
Manager (restaurant), cadre
Professions assimilées
Assistant Directeur/manager (hôtel, restaurant) cadre
Chef d'exploitation (hôtellerie) cadre
Chef d'unité (hôtel, restaurant) cadre
Chef de service (hôtel, restaurant) cadre
Chef gérant (hôtel, restaurant) cadre
Commissaire de bord cadre
Directeur d'hébergement cadre
Directeur de centre de vacances cadre
Directeur de résidence de tourisme cadre
Directeur de village
Econome de collectivité cadre
Gérant de brasserie, de restaurant cadre
Gérant de cantine cadre
Gérant de cuisine centrale, de self service cadre
Gouvernante (hôtel) cadre
Hôtelier cadre
Inspecteur de restauration collective cadre
Maître d'hôtel cadre
Réceptionnaire (hôtellerie) cadre
Régisseur de matériel (hôtel, restaurant) cadre
Responsable de garniture (hôtel, restaurant) cadre
Responsable ménage lingerie (hôtel) cadre