Définition
La valeur de la production agricole au prix du producteur est la valeur des productions vendues, stockées ou immobilisées au cours de la période, augmentée de l'autoconsommation et de l'intraconsommation d'alimentation animale sur l'exploitation agricole.
Les quantités sont valorisées au prix de la campagne reçus par les producteurs. Il s'agit de la valeur hors subventions.